Jump to content

komo

Members
  • Content Count

    8
  • Joined

  • Last visited

About komo

  • Birthday 07/07/1990

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Browar Pixel
  • Rok założenia
    2016
  • Miasto
    Czeladź

Kontakt

  • Imię
    Bartosz

Recent Profile Visitors

95 profile views
  1. Dzięki Panowie W takim razie zrobię zasyp 100% pale ale.
  2. Dlaczego wyrzucić wiedeński i monachijski? Co do chmielenia to chyba masz rację, wrzucę 100g Amarillo na chłodzenie i na zimno po 100g Citry i Cascade.
  3. Cześć, w przyszłym tygodniu planuję uwarzyć Session IPA i ułozyłem taką recepturę: Ilość - 40L BLG - 12 IBU - ok. 40 Słody: - Pale Ale - 7kg - Monachijski Jasny - 1kg - Wiedeński - 0,4kg Zacieranie: 68C - 60min Gotowanie: 60' - 40g Centennial (alfa kwasy 9,4%) 20' - 20g Amarillo (alfa kwasy 7,8%) 0' - 50g Amarillo (alfa kwasy 7,8%) Fermentacja: Drożdże:US-05 (2 paczki sucharów) Temperatura: 15-17C na burzliwej, ok. 18 cicha Chmielenie na zimno 3dni przed rozlewem: 50g Citra 50g Cascade Z chmieli posiadam aktualnie: Amarillo i Centennial po 200g oraz Citra i Cascade po 100g. Jakieś sugestie odnośnie receptury? Coś zmodyfikować? Zastanawiam się nad większą ilością chmielu na cichą. Chciałbym uzyskać dość lekką ipkę ale z mocnym aromatem owocowym, cytrusowym.
  4. Dzięki To chyba jednak pójdę w metodę na zimno na ostatnie godziny fermentacji. Potestuję po ilu godzinach w wodzie będzie odpowiedni kolor.
  5. Dzięki za tabelkę z odcieniami. Dobrze wiedzieć Nikt nie ma doświadczenia z tym kiedy dodawać? Osobiście najbardziej skłaniam się do wrzucenia tego na ostatnie 5 min gotowania.
  6. Super. Ktoś jeszcze chętny na zamówienie? Fajnie by było podzielić koszty wysyłki na trochę więcej osób.
  7. Podepnę się pod temat. Ma ktoś jakieś doświadczenie w kwestii dodawania klitorii ternateńskiej w celu barwienia piwa na niebiesko? Lepiej dać na 5 min gotowania, whirpool czy może na ostatni dzień fermentacji? Ilościowo planuję dać tak jak było napisane wyżej 1,25g/l.
  8. Są jacyś chętni na ponowne zamówienie preform z Litwy? ( http://www.geoshop.lt/index.php?route=product/product&path=20_26&product_id=285#.XO-Urhb7RhF ) Wziąłbym kilka sztuk ale koszty wysyłki trochę wysokie i z chęcią podzieliłbym je z kimś Mogę zorganizować całą akcję jeżeli byliby chętni.
×
×
  • Create New...