tieroo

A widzisz i to jest inny problem.
Czy musza być takie nagrody. Ja startowałem w konkursach dla rywalizacji nie dla nagrody. Od kilku lat sedziuje w najwiekszym konkursue w UK. Tam nagrody sa symboliczne, nie ma calego tego "nadęcia". W sumie sama armosfera konkursu to jeden wielki piknik piwowarów domowych. Ba nawet ogranizator potrafi wygrac kilka kategorii lub nawet konkurs.
Sam konkurs jest organizowany siłami piwowarów i wolentariuszy bez wielkiego wsparcia sponsorow, a jest wiekszy od żywieckiego.
Po rozmowach z nimi jestem przekonany, ze najwazniejsza jest sama wygrana, a nagroda to dodatek a nie cel.
 
 
A jakoś u nas......

A widzisz i to jest inny problem.
Czy musza być takie nagrody. Ja startowałem w konkursach dla rywalizacji nie dla nagrody. Od kilku lat sedziuje w najwiekszym konkursue w UK. Tam nagrody sa symboliczne, nie ma calego tego "nadęcia". W sumie sama armosfera konkursu to jeden wielki piknik piwowarów domowych. Ba nawet ogranizator potrafi wygrac kilka kategorii lub nawet konkurs.
Sam konkurs jest organizowany siłami piwowarów i wolentariuszy bez wielkiego wsparcia sponsorow, a jest wiekszy od żywieckiego.
Po rozmowach z nimi jestem przekonany, ze najwazniejsza jest sama wygrana, a nagroda to dodatek a nie cel.
 
 
A jakoś u nas......

O tym trzeba było myślec
Kiedy PSPD pod swoimi barwami wpuściło Ciechana do rywalizacji. Teraz się mleko rozlało.
 
W sumie masz racje uczestnik podpisujac ze akceptuje regulamin, sam decyduje sie na: Walcze w Żywcu i nigdzie indziej, lub odpuszczam i walcze gdzie indziej. A jak sie komuś nie podoba .....

..... uczestnik dostanie podziękowanie za udział i gadżety to potrafi napisać " tylko tyle?"
Sponsor napisze " dlaczego ten wygrał?"
Wiem to z własnego skromnego doświadczenia w organizacji konkursów. Potrafią skutecznie zniechęcić

Krzysztof, powołujesz się na mnie, to poznaj moje zdanie.
 
Nie ukrywam, że regulamin i mnie się nie podoba.
Nie podoba mi się również podejście PSPD do problemu. Od samego powstania Stowarzyszenia byłem zwolennikiem współpracy z GŻ, bo mogliśmy sobie nawzajem pomagać. Może to głupie i nie istotne, ale będąc w pubie z piwem koncernowym i mając wybór, zawsze brałem Żywca i namawiałem towarzyszy. Taka mała drobnostka, żeby podziękować za wsparcie, bo inaczej nie mogłem.
 
Obecny regulamin jest ułożony pod interesy GŻ, natomiast przeciwko interesowi piwowara domowego. Robi to prawnie sabotując realizację głównej nagrody w kilku ogólnopolskich konkursach.
Powtórzę: PRAWNIE SABOTUJE REALIZACJĘ GŁÓWNEJ NAGRODY W KILKU OGÓLNOPOLSKICH KONKURSACH.
Jeżeli Stowarzyszenie broni regulaminu godzącego w interesy piwowara domowego, to czyje to jest stowarzyszenie i w czyim interesie działa? Rozumiem, że poświęca się dobro jednostki dla tzw. dobra ogółu? A co z pucharem PSPD? Tworzy się trofeum dla piwowarów, którzy zdobywają nagrody na większej ilości konkursów, a potem się pisze - do Żywca swojego piwa nie wysyłaj.
Przez takie sytuacje Stowarzyszenie będzie tracić ludzi. Warto ich poświęcać? Mała strata - przyjdą inni?
 
 
Odnośnie wykorzystania mojego wizerunku w zeszłym roku przez GŻ, bo chyba o to wojna. Zresztą paręnaście postów wyżej wspominasz o konferencjach prasowych, sesjach, wywiadach GCh.
 
- konferencji prasowej nie miałem żadnej,
- sesję zdjęciową miałem jedną, do jakiegoś wewnętrznego pisma skierowanego do pracowników GŻ; nie zauważyłem, żeby jakiekolwiek moje zdjęcie zostało wykorzystane do czegokolwiek innego, z jednym wyjątkiem - moje profilowe na facebooku jest z tamtej sesji
- wywiad miałem jeden - do wspomnianego wewnętrznego pisma GŻ; podczas warzenia w Cieszynie nagrywany był też filmik, w którym się wypowiadałem, ale chyba nigdzie nie został użyty.
- jedno zdjęcie z warzenia poszło na okładkę piwowara
- było trochę szumu na premierze, tam dałem raptem dwa wywiady, jeden dla Kopyra, a drugi dla innego blogera zupełnie nie związanego z GŻ;
- był podpis na butelce i szklance
 
I to wszystko. Tak więc z tym całym wykorzystaniem mojego wizerunku do promowania piwa to nie przesadzajmy.
 
Dodam do tego że ze strony Ciechana oprócz podpisu na butelce, nie było absolutnie żadnego wykorzystania mojego wizerunku. Wręcz przeciwnie - były groźby, że podpis wywalą. Na razie nie wywalili.
 
Odnośnie argumentu, że GŻ musi dokładać do Grand Championa - to może niech lepiej w pierwszej kolejności pomyślą o poprawie procedur związanych z całym procesem warzenia, żeby piwo na tym skorzystało, a dalej o zwolnieniu kogoś odpowiedzialnego za sprzedaż i dystrybucję. Bo jak to możliwe, że w kraju, gdzie w ostatnim roku powstało z tuzin browarów kontraktowych i innych warzących i sprzedających AIPA, oraz BRJ który warzy i zarabia regularnie na Grand Prix, tylko GŻ ma problem z rentownością?
 
To nie po stronie piwowarów domowych leży problem i nie ich powinno się karać za warzenie dobrego piwa i sukces.
 
Dodam na koniec, zanim jakiś bystrzak zechce mi zarzucić, że czepiam się bo marzą mi się kolejne wygrane na konkursach i warzenia - z mojej strony już koniec. Ograniczam warzenie i już nie wysyłam. Birofilia 2014 to miał być mój ostatni konkurs.

Witam
 
O godzinie 18:45 w Strefie Piwa PUB, ogłoszono wyniki III Mikołajkowego Konkursu Piw Domowych.
 
Kategoria 1: Świąteczne ALE
(sędziowie: Tomasz Rogaczewski, Peter Bognar, Paweł Sałapa):
• 1 miejsce z wynikiem 40,33 pkt. - Krzysztof Czekan – Browar Staromiejski (nagrody: voucher Bottlabel; 150 pln z TwójBrowar.pl; upominki PSPD i MKPD, dyplom)
• 2 miejsce z wynikiem 40 pkt. - Patrycja Dobrzańska i Piotr Machowicz (nagrody: voucher Bottlabel; fermentator z osprzętem od Domowybrowarek.pl; 5 kg słodów podstawowych od piwo.org; upominki PSPD i MKPD i dyplom)
• 3 miejsce z wynikiem 35,66 pkt. - Mariusz Kwiatkowski – Browar Domowy Mariusza (nagrody: voucher Bottlabel; 5 kg słodów podstawowych od piwopiweczko.pl; 2 kg słodów specjalnych od piwo.org; upominki PSPD i MKPD i dyplom)
 
Kategoria 2: WeeHeavy:
(sędziowie: Łukasz Jajecznica, Jacek Materski, Michał Mielczarek):
• 1 miejsce z wynikiem 38 pkt. – Łukasz Kantor – browar Humulus Admirabilis (nagrody: voucher Bottlabel, udział w warzeniu piwa w Pracowni Piwa; upominki PSPD i MKPD, dyplom)
• 2 miejsce z wynikiem 37,66 pkt. - Krzysztof Czekan – browar Browar Staromiejski (nagrody: voucher Bottlabel; fermentator z osprzętem od Domowybrowarek.pl; 5 kg słodów podstawowych od piwo.org; upominki PSPD i MKPD i dyplom)
• 3 miejsce z wynikiem 32,33 pkt. – Wojciech Szczepański – browar Czarny Ryś (nagrody: voucher Bottlabel; 5 kg słodów podstawowych od piwo piweczko.pl; 2 Kg słodów specjalnych od piwo.org; upominki PSPD i MKPD i dyplom)
 
Kategoria 3: Doppelbock:
(sędziowie: Łukasz Jajecznica, Jacek Materski, Michał Mielczarek):
• 1 miejsce z wynikiem 30,66 pkt. (2 pierwsze miejsca u sędziów). – Łukasz Kantor – browar Humulus Admirabilis (nagrody: voucher Bottlabel; 10 Kg słodów podstawowych i 4kg słodów specjalnych od Piwo.org; upominki PSPD i MKPD, dyplom)
• 2 miejsce z wynikiem 30,66 pkt. (1 pierwsze miejsce u sędziów). –Tomasz Biskup (nagrody: voucher Bottlabel; fermentator z osprzętem od Domowybrowarek.pl; 5 kg słodów podstawowych od piwo.org; upominki PSPD i MKPD i dyplom)
• 3 miejsce z wynikiem 27,66 pkt. – Adam Śmiglak – browar Łąkomin (nagrody: voucher Bottlabel; 5 kg słodów podstawowych od piwopiweczko.pl; 2 kg słodów specjalnych od piwo.org; upominki PSPD i MKPD i dyplom)
 
Zwycięzcom serdecznie gratulujemy!
 
Szczegółowe wyniki z pozostałych miejsc podane zostaną jutro , wysyłka metryczek oraz szczegóły dostarczenia nagród i upominków od poniedziałku.
 
Bardzo dziękuję wszystkim sponsorom, osobom wspierającym organizację oraz sędziom za ciężką pracę i pomoc.
 
Post został wypromowany jako artykuł

W takim razie mam dobre wieści Sare Heid wroci jeszcze tej zimy

W takim razie mam dobre wieści Sare Heid wroci jeszcze tej zimy

Już to gdzieś dzisiaj pisałem. To nie tak, goryczka odczuwalna po chmieleniu na zimno nie powstaje z izomeryzacji alfakwasów, a jedynie z pozostających np. olejków eterycznych które są wypłukiwane. Dlatego goryczka jest mocniej odczuwalna, a nie jest zwiększona ( w pomiarach laboratoryjnych nie powinno być jej więcej. Najprostszy eksperyment z olejkami, ugryź pomarańczę lub cytrynę przez skórkę, będzie gorzka, nawet bardzo.

Już to gdzieś dzisiaj pisałem. To nie tak, goryczka odczuwalna po chmieleniu na zimno nie powstaje z izomeryzacji alfakwasów, a jedynie z pozostających np. olejków eterycznych które są wypłukiwane. Dlatego goryczka jest mocniej odczuwalna, a nie jest zwiększona ( w pomiarach laboratoryjnych nie powinno być jej więcej. Najprostszy eksperyment z olejkami, ugryź pomarańczę lub cytrynę przez skórkę, będzie gorzka, nawet bardzo.

To aż strach wysłać do Krakowa piwo.
Ale zaryzykuję tym razem.

Oddam gęstwę Danstar Windsor, Danstar Nothingam - Kraków, szczegóły na PW

Plan T wraca do pubow juz za 2 tygodnie, receptura .. Hmm myśle ze da sie załatwic, jak znajde chwile to wrzuce Ci na priv
 
Sory Dori za prywate w Twoim temacie

Zależy jak na piwo się patrzy. Ja traktuje różne style piwa jako równe sobie (co prawda w jednych gustuje bardziej niż w innych). Moim zdaniem nie ma piw łatwiejszych i trudniejszych do uwarzenia. Jednynie w w niektórych piwach łatwiej albo trudniej ukryć wady.
Z technicznego punktu widzenia. Lite American Lager możę wygrać z AIPA, ale do tego potrzena dobrych sędziów.

Rozpoczęliśmy warzenie. Pierwsze 3 warzenia za nami.

No, przeca pisałem:
Na razie znalazłem bardzo krótką chwilę i wrzuciłem tylko jedno, ale obiecuję (a może ostrzegam! ) że ciąg dalszy nastąpi...
http://www.piwo.org/..._250_241251.jpg

No ja bawiłem się doskonale, fajnie było Was znowu widzieć. Dziękuje za tort i prezenty, ale najbardziej za atmosferę.
Tomku takie manewry sensoryczne powinny być stałym elementem na zlotach.

Wydaje mi się że odrobinkę przesadzacie.
 
Ok, ma to sens jeśli sami znajdziemy drukarnię / technologię, ale nie wymagajmy od mikro-browaru żeby koncentrował się szukaniu optymalnego kleju do etykiet. Mają robić dobre piwo.

Może być deseń ?
 
Metryczki będe się starał opracować do końca tygodnia.

Zmartwię was, będzie jeszcze gorzej. Polakowi nigdy się nie dogodzi. Jak nic nie było to źle, jak jest to za dużo. Polak, notoryczny maruda, wszystko się nie podoba, wszystko źle, wszyscy winni. Jak się coś nie podoba to trzeba to wszystkim rozgłosić aby każdy wiedział jak to mi jest źle. ehhh.

ufff nareszcie chwila prze komputerem
 
Najpierw ważne informacje dla uczestników i kibiców
 
NAGRODY
http://www.4stronypiwa.pl/index.php/2012/12/nagrody/
 
 
WYNIKI
http://www.4stronypiwa.pl/index.php/2012/12/wyniki/
 
I najważniejsze WIELKIE PODZIĘKOWANIA dla wszystkich którzy przybyli, uczestniczyli i wspierali mnie podczas organizacji tego konkursu.
 
pozdrawiam
Tomek

Dyskwalifikacji z tego powodu nie przewiduję. Ale będę weryfikował konto w sobotę.

Powodzenia i wpraszam się na wolontariat w razie czego

Witam
Śpieszę zatem z potwierdzeniem i odrobiną informacji. Zespół tworzą Marta, Marek i Tomek, jak to już ktoś w KRS wygrzebał Nazwa jaką wybraliśmy to Pracownia Piwa. Browar jest budowany pod Krakowem, metodą " na Artezana" , czyli kompletujemy sprzęt samodzielnie. Warzelnia to 10hl.
 
Marzy nam się, by pierwsze piwa dostarczyć na przyszłe wakacje.
 
Pozdrawiam

Witam
Śpieszę zatem z potwierdzeniem i odrobiną informacji. Zespół tworzą Marta, Marek i Tomek, jak to już ktoś w KRS wygrzebał Nazwa jaką wybraliśmy to Pracownia Piwa. Browar jest budowany pod Krakowem, metodą " na Artezana" , czyli kompletujemy sprzęt samodzielnie. Warzelnia to 10hl.
 
Marzy nam się, by pierwsze piwa dostarczyć na przyszłe wakacje.
 
Pozdrawiam