jarkus

@klak83 Zwróć uwagę na śrutowanie. Podam taki przykład. Moje dwa ostatnie piwa, zasyp 4,3kg, woda 18+15l, różniły się tylko ustawieniem szczeliny podczas śrutowania (śrutownik od Patryka) Pierwsze, szczelina 1mm - 11,6 blg, drugie - szczelina 0,9 - 13 blg. Wysłane z mojego MotoE2(4G-LTE) przy użyciu Tapatalka

A ja mam pytanie odnośnie chmielenia. Wrzucacie chmiel (granulat) bezpośrednio, czy używacie hopspidera, pończochy? Wysłane z mojego MotoE2(4G-LTE) przy użyciu Tapatalka

Wężyk gazowy pasuje prawie idealnie, do tego jakiś zacisk i nic nie kapie. Wysłane z mojego MotoE2(4G-LTE) przy użyciu Tapatalka

Butelki zwykłe czy takie jak do szampana (grube szkło, korek, druciany koszyczek)?

Ok, brałem pod uwagę rozwiązanie prostsze, nie bardziej ekonomiczne. Wysłane z mojego MotoE2(4G-LTE) przy użyciu Tapatalka

Podłączyć do zamrażarki zewnętrzny termostat i w niej prowadzić fermentacje piwa. Wysłane z mojego MotoE2(4G-LTE) przy użyciu Tapatalka

#5 2017-06-25 American Wheat Zasyp: Pszeniczny jasny- 2,00 kg Pale Ale- 1,00 kg Pilzneński- 1, 00 kg Zacieranie: Woda - 14 l 66°C - 60min 78°C -10 min Wysładzanie: 14 l - 78°C Warzenie: 70 min Chmielenie: Citra- 10g - 60 min Amarillo- 10g - 15min Citra - 10g - 5 min Amarillo- 10g - 5 min Citra - 15g - 0 min Amarillo- 15g - 0 min Citra - 15g - whilpool Amarillo- 15g - whilpool Drożdże: US-05 Fermentacja: 20l - 11,0°Blg

#5 2017-06-17 Dunkel Weizen Zasyp: Pszeniczny ciemny - 2,00 kg Pszeniczny jasny - 0,5 kg Wiedeński- 1,00 kg Monachijski - 1 kg Czekoladowy - 0,1 kg Karmel 150 - 0,1 kg Zacieranie: Woda - 14 l 44°C - 15 min 52°C - 25 min 62°C - 20 min 68°C - 40 min 72°C - 20min 78°C -10 min Wysładzanie: 14 l - 78°C Warzenie: 90 min Chmielenie: Marynka- 5g - 60 min Marynka- 5g - 30 min Hallertauer- 15g - 15 min Drożdże: FM41 (gęstwa) Fermentacja: 21l - 14,0°Blg

-

#4 2017-06-04 Golden Ale Zasyp: Strzegom Pilzneński- 2,00 kg Strzegom Pale Ale - 1,50 kg Strzegom Pszeniczny - 0,50 kg Zacieranie: Woda - 14 l 66°C (68-64) - 60 min 72°C - 15 min 78°C - 10 min Wysładzanie: 14 l - 78°C Warzenie: 70 min Chmielenie: Magnum - 10g - 60 min Marynka- 10g - 30 min Golding - 25g - 15 min Drożdże: S-04 (gęstwa) Fermentacja: 19 l - 12,0°Blg Blg końcowe - 2,8

# 3 2017-05-28 Weizen Zasyp: Weyermann Pszeniczny - 2,45 kg Weyermann Pilzneński - 2,00 kg Viking Malt Karmelowy 150 - 0,05 kg Zacieranie: Woda - 15 l 52°C - 15 min 62°C - 40 min 72°C - 40 min 78°C - 10 min Wysładzanie: 14 l - 78°C Warzenie: 70 min Chmielenie: Hallertauer Tradition- 15g - 60 min Hallertauer Tradition- 10g - 05 min IBU: 8.5 Drożdże: FM41 Fermentacja: 20 l - 13,5°Blg Blg końcowe - 3,1

#2 2017-05-14 Best Bitter Zasyp: Strzegom Pale Ale - 3,50 kg Strzegom Karmelowy 150 - 0,50 kg Strzegom Pszeniczny - 0,25 kg Zacieranie: Woda - 14 l 66°C (68-64) - 60 min Wysładzanie: 14 l - 78°C Warzenie: 60 min Chmielenie: Magnum - 15g - 60 min Magnum - 10g - 30 min Golding - 25g - 5 min Drożdże: S-04 (gęstwa) Fermentacja: 19 l - 12,5°Blg (1.052 OG) Blg końcowe - 3 Uwagi: Zdecydowanie za dużo słodu karmelowego

#1 2017-04-30 Polskie Ale (Majowe) Zasyp: Strzegom Pilzneński - 4,00 kg Strzegom Karmelowy 30 - 0,25 kg Zacieranie: Woda - 15 l 52°C - 15 min 62°C - 30 min 72°C - 45 min 78°C - 10 min Wysładzanie: 12 l - 76-78°C Warzenie: 90 min Chmielenie: Marynka - 30g - 60 min Marynka - 20g - 30 min Lubelski - 25g - 15 min Lubelski - 25g - 5 min Drożdże: S-04 (suche) Fermentacja: 18 l - 13°Blg Fermentacja cicha: 2017-05-12 - 17,5l - 3°Blg (1.012) Rozlew: 2017-05-21 - 17l - 3°Blg (1.012) glukoza 100g

Browar Uta: Sezon 1 1. 2017-04-30 Polskie Ale 13.0°Blg 2. 2017-05-14 Best Bitter 12.5°Blg 3. 2017-05-28 Hefeweizen 13.5°Blg 4. 2017-06-04 Golden Ale 12°Blg 5. 2017-06-17 Dunkel Weizen 14°Blg 6. 2017-06-25 American Wheat 11°Blg 7. 2017-07-02 Roggenbir 13°Blg 8. 2017-07-16 Cherry Sour Ale 13°Blg 9. 2017-07-21 Polskie Ale 14°Blg 10. 2017-07-23 Hefeweizen 14°Blg Sezon 2 11. 2017-10-22 Polskie Ale 13°Blg 12. 2017-11-12 Pils 13°Blg

Dzień dobry, Mam na imię Jarek. Mieszkam w Pruszkowie. Nic jeszcze nie uwarzyłem, ale to się niedługo zmieni. Na piwo.org trafiłem przygotowując się do swojej pierwszej warki. Liczba wiedzy zgromadzonej na tym forum na początku trochę mnie przytłoczyła. Słody, chmiele, drożdże, piwne style, sprzęt... trochę tego jest do ogarnięcia;) Nic to, za tydzień, w długi majowy weekend, zaczynam od czegoś nieskomplikowanego, na początek, polskie ale. Pozdrawiam wszystkich, którzy wyrwali się z króliczej nory koncerniaków!