jarkus

Kupował ktoś ostatnio lodówkę do fermentacji i może polecić konkretny model? Taką na jeden fermentor 30 l lub dwa po 15. Wysłane z mojego BLA-L09 przy użyciu Tapatalka

A czy korzysta ktoś z trybu automatycznego w tych kociołkach? Mam Royal Catering i poległem przy zapisie wprowadzonych kroków zacierania i chmielenia. Wysłane z mojego BLA-L09 przy użyciu Tapatalka

@Marchelli a co to za firma i model? Wysłane z mojego BLA-L09 przy użyciu Tapatalka

@klak83 Zwróć uwagę na śrutowanie. Podam taki przykład. Moje dwa ostatnie piwa, zasyp 4,3kg, woda 18+15l, różniły się tylko ustawieniem szczeliny podczas śrutowania (śrutownik od Patryka) Pierwsze, szczelina 1mm - 11,6 blg, drugie - szczelina 0,9 - 13 blg. Wysłane z mojego MotoE2(4G-LTE) przy użyciu Tapatalka

A ja mam pytanie odnośnie chmielenia. Wrzucacie chmiel (granulat) bezpośrednio, czy używacie hopspidera, pończochy? Wysłane z mojego MotoE2(4G-LTE) przy użyciu Tapatalka

Wężyk gazowy pasuje prawie idealnie, do tego jakiś zacisk i nic nie kapie. Wysłane z mojego MotoE2(4G-LTE) przy użyciu Tapatalka

Butelki zwykłe czy takie jak do szampana (grube szkło, korek, druciany koszyczek)?

Ok, brałem pod uwagę rozwiązanie prostsze, nie bardziej ekonomiczne. Wysłane z mojego MotoE2(4G-LTE) przy użyciu Tapatalka

Podłączyć do zamrażarki zewnętrzny termostat i w niej prowadzić fermentacje piwa. Wysłane z mojego MotoE2(4G-LTE) przy użyciu Tapatalka

#5 2017-06-25 American Wheat Zasyp: Pszeniczny jasny- 2,00 kg Pale Ale- 1,00 kg Pilzneński- 1, 00 kg Zacieranie: Woda - 14 l 66°C - 60min 78°C -10 min Wysładzanie: 14 l - 78°C Warzenie: 70 min Chmielenie: Citra- 10g - 60 min Amarillo- 10g - 15min Citra - 10g - 5 min Amarillo- 10g - 5 min Citra - 15g - 0 min Amarillo- 15g - 0 min Citra - 15g - whilpool Amarillo- 15g - whilpool Drożdże: US-05 Fermentacja: 20l - 11,0°Blg

#5 2017-06-17 Dunkel Weizen Zasyp: Pszeniczny ciemny - 2,00 kg Pszeniczny jasny - 0,5 kg Wiedeński- 1,00 kg Monachijski - 1 kg Czekoladowy - 0,1 kg Karmel 150 - 0,1 kg Zacieranie: Woda - 14 l 44°C - 15 min 52°C - 25 min 62°C - 20 min 68°C - 40 min 72°C - 20min 78°C -10 min Wysładzanie: 14 l - 78°C Warzenie: 90 min Chmielenie: Marynka- 5g - 60 min Marynka- 5g - 30 min Hallertauer- 15g - 15 min Drożdże: FM41 (gęstwa) Fermentacja: 21l - 14,0°Blg

-

#4 2017-06-04 Golden Ale Zasyp: Strzegom Pilzneński- 2,00 kg Strzegom Pale Ale - 1,50 kg Strzegom Pszeniczny - 0,50 kg Zacieranie: Woda - 14 l 66°C (68-64) - 60 min 72°C - 15 min 78°C - 10 min Wysładzanie: 14 l - 78°C Warzenie: 70 min Chmielenie: Magnum - 10g - 60 min Marynka- 10g - 30 min Golding - 25g - 15 min Drożdże: S-04 (gęstwa) Fermentacja: 19 l - 12,0°Blg Blg końcowe - 2,8

# 3 2017-05-28 Weizen Zasyp: Weyermann Pszeniczny - 2,45 kg Weyermann Pilzneński - 2,00 kg Viking Malt Karmelowy 150 - 0,05 kg Zacieranie: Woda - 15 l 52°C - 15 min 62°C - 40 min 72°C - 40 min 78°C - 10 min Wysładzanie: 14 l - 78°C Warzenie: 70 min Chmielenie: Hallertauer Tradition- 15g - 60 min Hallertauer Tradition- 10g - 05 min IBU: 8.5 Drożdże: FM41 Fermentacja: 20 l - 13,5°Blg Blg końcowe - 3,1

#2 2017-05-14 Best Bitter Zasyp: Strzegom Pale Ale - 3,50 kg Strzegom Karmelowy 150 - 0,50 kg Strzegom Pszeniczny - 0,25 kg Zacieranie: Woda - 14 l 66°C (68-64) - 60 min Wysładzanie: 14 l - 78°C Warzenie: 60 min Chmielenie: Magnum - 15g - 60 min Magnum - 10g - 30 min Golding - 25g - 5 min Drożdże: S-04 (gęstwa) Fermentacja: 19 l - 12,5°Blg (1.052 OG) Blg końcowe - 3 Uwagi: Zdecydowanie za dużo słodu karmelowego