Jump to content

Morze

Members
  • Posts

    63
  • Joined

  • Last visited

Kontakt

  • Imię
    Daniel

Piwowarstwo

  • Miasto
    Gdynia

Recent Profile Visitors

1509 profile views

Morze's Achievements

  1. Morze

    grainfather

    https://brewshop.no/produkt/utstyr/bryggemaskiner/grainfather-bryggemaskin-1/dampkondensator-til-grainfather-forhandsbestilling Cos takiego w Norwegii sprzedaja dedykowane dla Grainfathera.
  2. Morze

    grainfather

    Czesc, Wie ktos moze gdzie kupie taki skraplacz pary lub moze odpowiednik z Ali.
  3. Co do pary to sa skraplacze, ktore zalatwiaja sprawe. Kladziesz to na gore gara i puszczasz obieg zimnej wody i nie masz pary w mieszkaniu
  4. Przeczytalem chyba wszystkie mozliwe ksiazki w jezyku angielkim. Fermentacje mam sterowana z wahaniami pol stopnia. Czystosc i dezynfekcja kilkoma srodkami. Przepisy w stylu na 100%. Z 4 wyslanych piw zadne nie przechodzi. Ciekawy jestem co robie zle. Moim zdaniem bardziej loteria jakie piwo przejdzie. Ilu bylo kiperow? Z ilu osob sklada sie jury? Sprawdzenie 600 piw to wyzwanie. Podejrzewam ze po kilku kubki smakowe wysiadaja.
  5. Zastanawialem sie nad zakupem takiego sprzetu, ale wybralem zamrazarke skrzyniowa ze sterownikiem temp. Wlacza sie 2-4 razy na dobe na 3-5 min, a wahania temp 0,5 stopnia (ustawione 18C). Wszystko sterowane przez neta, sterownik z wifi, a koszt okolo 500zl. Wykresy z thingspeaka. Zmiesci sie w mieszkaniu, w kuchni, cos mozna na tym postawic, Zona nie narzeka 😛 Na sile jestem wstanie upchnac tam 2 fermentory (kanistry) 35L i 25L, bez kranikow. Nie wiem czy jest sens pakowac tyle kasy w ten sprzet.
  6. Morze

    grainfather

    Kup taka oslone na fermentor https://m.aliexpress.com/item/32853953785.html?pid=808_0000_0109&spm=a2g0n.search-amp.list.32853953785&aff_trace_key=a2f3d869c7ed43589712f9a6f041c598-1544093163935-06692-UneMJZVf&aff_platform=msite&m_page_id=2222amp-vN5Rc38Z6MWce3F2ZCOCmQ1544093187828 Przekladasz czujnik temperatury z GF do fermentora i masz aktualna temperature brzeczki. Moze nie jest to termomert przeplywowy ale dla mnie wystarcza. Pozniej w oslone wkladasz czujnik od sterownika lodowki i wszystko dziala jak nalezy.
  7. Po dodaniu wisni na cicha piwo zlapalo bakterie. Zdjecie ponizej. Co myslicie butelkowac czy w kibel?
  8. Wahania temperatury 0,5 stopnia, wiec nie potrzebuje grzania. Zamrazarka niezle sobie radzi. Chodzi moze z 30min dziennie przy roznicy temp 10 stopni miedzy zewnetrzna, a piwa
  9. Jak wejdziesz w link podany wyzej, to tam masz czas kiedy sie zalacza zamrazarka, ile czasu mniej wiecej jest wlaczona i jak trzyma temperature. Opcja grzania jest u mnie wylaczona. Nie uzywam pasa. Sterownik na thingspeaku pokazuje przekaznik grzania kiedy zalacza i wylacza, ale nic nie jest pod niego podpiete.
  10. Czesc Tez mam sterownik Malinowego podlaczony do zamrazarki Haier. Polecam bo warto. Podaje linka zebyscie mogli zobaczyc jak to u mnie wyglada. Jaka temp i ile czasu chodzi zamrazarka. https://thingspeak.com/channels/509816
  11. Ostatnio robilem tak, ze zacieralem na 2 razy w GF. Najpierw pierwsze 6kg, szybkie wysladzanie i kolejna partia slodow. Przypalilem przez to gara. Nie liczylem wydajnosci, bo nie o to mi chodzilo, ale BLG wyszo poza moja skale na refraktometrze (32)
  12. Sterownik kolegi Malinowy polecam w 100%. Tutaj masz przyklad jak to u mnie dziala: https://thingspeak.com/channels/509816
  13. oddam gestwa WLP550, czysta bez chielenia i dodatkow na cicha, po 1 warzeniu gdynia
  14. Ogolnie 65 procent odfermentowania miesci sie w granicy dla BW (56-83 wg. Ray Danielsa) wiec bym sie nie przejmowal za bardzo. Moze byc kilka powodow: 1. Temperatura warzenia =>W jakiej temperaturze warzyles? Pewnie kolo 67 stopni? Nastepnym razem sprobuj 65 stopni, jezeli zalezy Tobie na bardziej odfermentowanym piwie. 2. Uzywales ekstraktu? Jezeli powyzej 50 procent to powinienes dac pozywke dla drozdzy 3. Jakich drozdzy uzyles i ile? Przy takim BLG najlepiej gestwa, albo porzadny starter. Zaleca sie dac 2 opakowania drozdzy. 4. Kiedys pobudzano drozdze. Kilka razy podczas fermentacji zabierano beczki na przechadzke. Mozna spr 5. Ile czasu zajela Tobie fermentowales? 6. Napowietrzales/nateniales brzeczke? Jezeli tak to przy takim BLG powinienes spedzic troche wiecej czasu przy tym. Nie otwieraj butelek. BW powinien polezec rok w piwnicy zanim go otworzysz.
  15. Witam, Darmowy program, który można pobrać ze strony: http://brewrecipedeveloper.de/ Program ten zawiera cały kompleks narzędzi oraz kalkulatorów potrzebnych do przygotowywania przepisów: - analiza wody - kalkulator słodów - etapy zacierania przedstawione na wykresie - zapis fermentacji burzliwej oraz cichej na wykresie - możliwość generowania raportów Excel, .pdf, doc. - sporo kalkulatorów i narzędzi;
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.