Jump to content

Dżarem

Members
  • Content Count

    23
  • Joined

  • Last visited

About Dżarem

  • Birthday 06/23/1988

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Browar Dżarem
  • Rok założenia
    2016
  • Liczba warek
    35
  • Miasto
    Sandomierz

Kontakt

  • Imię
    Dżarem

Recent Profile Visitors

170 profile views
  1. Chciałbym zarezerwować 1 KEG Cornelius z gumą i kompletem głowic jeżeli jeszcze jest Czy jest szansa odebrać w Warszawie?
  2. Jeżeli to tutaj to pewnie tak. Myślałem że źle patrze i gdzieś indziej to zostało wysłane Poczekam chwile i napisze jak dalej nic nie będzie. Dzięki za pomoc
  3. Cześć wszystkim i gratuluje finalistom i wygranym Chciałbym zapytać gdzie dokładnie mogę znaleźć wspomniane metryczki bo u mnie w systemie po zalogowaniu nie ma "młoteczka" ani niczego innego nie znalazłem. Może to tylko u mnie a może źle patrze. Czy możę mnei ktoś nakierować? Czy finałowe metryczki również bedą w tym samym miejscu? Dzięki
  4. OK, poczekam trochę zobacze jak się rozwinie i może zmierze blg Dzięki
  5. czy powinienem ruszać to? dodać drożdże Czy zdarza sie że tak szybko zjedza że praktycznie brak piany ? Dzięki
  6. Są lekkie bąble na powierzchni lecz piany jak zawsze nie ma. Pierwszy raz robie warke 9 blg ale przy 10 blg była piana ładna przez łądnych pare dni. Załączam zdjęcie bo faktycznie będzie łatwiej ocenic.Widoczne bąble na powierzchni + dziwne 2 plamki drożdżowe? ( to nie brudny fermentor ) Dodam że zauważam więcej widocznych bąbli niż jak wczoraj podczas gdy bulkanie wyraźnie spowolniło Piana była jedynie na początku przez dłuższy czas w wyniku napowietrzania ( 7 razy przelewanie ) a potem jak opadła to nic nowego nie było Obecnie temperatura otoczenia fermentora wynosi temperature do 19 C Nie wiem teraz czy zostawić, sprawić blg czy dodać drożdże ?
  7. Panowie, potrzebuje Waszej pomocy zrobiłem Bittera 9 Blg w poniedziałek ( 17L brzeczki ) i zadałem połową paczki S-04 ( uwodnione ) około godziny 11:00. Całośc schłodzone do 18 C i trzymane w temperaturze 17 C cały czas Rurka zaczęła bulkać wieczorem lekko i bulkała przez następne dni już bardziej energicznie. Jednakże, jako że mam przezroczysty fermentor zauważyłem kompletny brak piany Czy to w porządku przy tak lekkim piwie ? Czy powinienem się martwić i zadać jeszcze drożdże ? Nie sprawdzałem Blg teraz bo niby pracuje ale ten brak piany mnie martwi bardzo Pomóżcie Dzięki
  8. Panowie, maly update do tematu Minelo 2,5 miesiaca od zabutelkowania i oba piwa wyszly w miare dobre z naciskiem na dobre. US-05 - bardzo ladnie sie wyklarowaly juz po okolo 1,5 miesiaca lecz S-04 niestety dosc mocno metne i caly czas nie widac specjalnych zmian, ciekawe dlaczego. W obu przypadkach piwo ladnie sie nagazowalo lecz w US-05 mniej lecz oba w stylu i bez zagrozenia granatami. Jedyna ciekawostka to ta metnosc przy S-04 bo z tego co czytalem one daja klarowniejsze piwo niz US-05 ktore na ten moment juz sa ladnie sklarowane. Co myslicie?
  9. EPA - 19L Hefeweizen - 24L APA - 23L RAZEM: 4940.5 litra
  10. Oczywiście że wiem co to dekstryny lecz ta sama brzeczka i te same drożdże były zarówno w fermentorze jak i słoiczku FFT. Dzięki Undeath. Absolutnie się zgadzam że zwykła fermentacja i potem referementacja jest najlepsza lecz troszke z braku czasu jak i ciekawości zdecydowałem spróbować takiego rozwiązania więc przekonam się na własnym piwie jak to jest No nic, pozostaje czekać, otworzyć, sprawdzić i napisać jak wyszło dla tych co będą się borykać z tym tematem Dzięki Pany
  11. Zapytam tak: Skoro FFT wyszlo WB - 2 blg FM - 3 blg to dlaczego by mialo nie zejsc podczas gdy w momencie butelkowania mialem o 1 blg wiecej ? Podobno WB schodza nisko wiec jakby zostalo 3 blg to troszke wysoko jak na te drozdze sie wydaje FM z drugiej strony zostaly na 4 blg wiec tez mysle szansa jest ze zejda nizej niz zostana na 4 juz na stale Czy dobrze kombinuje ? A swoja droga jak nie zejdzie duzo to wystarczy by zjadlo powietrze w butelce i utrwalilo piwo?
  12. W zasadzie to nie powinno byc infekcji a jak juz to mala. Fermentor byl szczelnie zamkniety na 8 dni i po otwarciu sprawdzilem blg i zdecydowalem zabutelkowac. Nie byl otwierany wczesniej bo od testow mialem FFT. Aczkolwiek dzieki za slowa otuchy bo chcialbym otworzyc po powrocie i byc pozytywnie zaskoczonym elegancka piana w mojej pszeniczy
  13. Czy ktos mi moze powiedziec czy dobrze licze ? 1 blg = 1 % wiec w zalozmy 500ml = 500g piwie mam 5 g cukru Czatalem czy slyszalem gdzies kiedys ze przy fermentacji wlasciwej moze nie zejsc tak jak przy FFT wiec postanowilem sprobowac Jak wyzej pomyslalem ze nawet jak zejdzie o 0.5 blg to bedzie cos nagazowane. Za malo na pszenice ale zawsze cos no i oczywiscie znajde odpowiedz na swoje pytanie.
  14. no zobaczymy świadomie zaryzykowałem i przekonam się lecz w miedzy czasie chciałem dopytać kogoś kto próbował żebym wiedział czego oczekiwać Podzielę się wiedzą na pewno jak otworze za miesiąc bo musiałem wyjechać Będę wdzięczny jak ktoś by mógł się szerzej wypowiedzieć ze swojego doświadczenia
×
×
  • Create New...