Skocz do zawartości

Domowy Browar Psina

Members
  • Zawartość

    12
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

1 obserwujący

O Domowy Browar Psina

  • Urodziny 03.01.1987

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    PSINA
  • Rok założenia
    2014
  • Miasto
    Wojnowice

Kontakt

  • Imię
    Krzysztof
  • Strona www
    http://pythons-passion.pl

Ostatnie wizyty

119 wyświetleń profilu
  1. proszę o poradę jeżeli piwo dofermentował do 6 blg to czy warto wysyłać na konkurs? Od razu zostanie Odrazu zostanie zdyskwalifikowane?
  2. Wielkie dzięki za odpowiedź. Jeszcze jedno pytanie. Czy dowiem się, które miejsce zająłem nawet jeżeli to będzie ostatnie ? Jest gdzieś jakiś potem ranking?
  3. Ok, to teraz napiszcie mi proszę gdzie to mam zgłaszać, gdzie coś opłacić i gdzie to konkretnie wysłać. Wysyłam pierwszy raz więc liczę na pomoc
  4. Z tego co widzę to 2 dni- piątek, sobota. Będzie tam jakaś impreza czy wszystko będzie się działo za zamkniętymi drzwiami ? O to mi chodzi
  5. Czy warto tam przyjechać w tym terminie? Będzie jakaś impreza ? Od razu bym przywiózł piwo na konkurs. Do kiedy w raie czego ostateczny termin wysyłania piw?
  6. Domowy Browar Psina

    Czeski Pilsner - pomoc

    Czytałem parę razy. I cały czas trafiam na pewne sprzeczności co do przerw. Jedni piszą, 15 minut w 64C i 45 minut(lub do negatywnej próby jodowej) w 72C. a gdzie indziej na odwrót. Według schematu zacierania dekokcyjnego jest na odwrót.
  7. Domowy Browar Psina

    Czeski Pilsner - pomoc

    Witajcie, moim małym marzeniem jest zrobienie dobrego czeskiego pilsnera. Dużo się już na ten temat naczytałem. Mam parę warek za sobą z zacieraniem dekokcyjnym Mam parę pytań: - która przerwa ma być dłuższa, w 63 czy w 72 ? Różne przepisy różnie piszą - Jak uzyskać smak słodowy - na tym głównie mi zależy!! - Robię tylko na saazie i piwo jest troszkę zbyt trawiaste - czy daję za dużo chmielu? Proszę o pomoc bardziej doświadczonych piwowarów
  8. Witaj, mam pytanko. Masz może chłodnicę zanurzeniową ?

    Jestem z Wojnowic i za piwko chciałbym pożyczyć bo chcę sprawdzić czy jest faktycznie różnica w szybkim schłodzeniu niż w wannie.

     

    Pozdrawiam Krzysiek

    1. Morten

      Morten

      Witam. Tak posiadam, jest to samoróbka z rurki miedzianej, jeżeli dobrze pamiętam fi 12, kupiłem w warsztacie samochodowym w Raciborzu, gdzie zakładają autogaz na kolejowej, niedaleko ING Bank Śląski / Eskulap.

      Gwarantuję, że jest różnica w chłodzeniu :) W przypadku tej mojej samoróbki jest to kwestia 20minut i mam temp. brzeczki rzędu 18-20°C w zależności od temp. zewnętrznej. Mam małe udziwnienie i moja chłodnica jest na złączkę ogrodową, bo warzę w piwnicy, więc nie do końca wiem czy to taki dobry pomysł z tym pożyczaniem..

      Ale polecam, nie ma co porównywać chłodzenia w wannie z chłodnicą zanurzeniową.


      Pozdrawiam,

      Marcin

    2. Domowy Browar Psina

      Domowy Browar Psina

      Dzięki za odpowiedź. A powiedz mi czy jest różnica w smaku piwa zauważalna ?

      Przy wolnym chłodzeniu wytwarza się jeszcze DMS.

    3. Morten

      Morten

      Hello, kurcze to jest dobre pytanie ;d Ponoć ten cały dms wytwarza się w temp 100-80°C ? chyba jakoś tak, generalnie ja zanim zabrałem się za pierwszą warkę, to zrobiłem sobie tą chłodnicę. W związku z tym nie jestem w stanie ci na to pytanie odpowiedzieć. Warzyłem np. wczoraj piwo i brzeczkę o objętości 23L z temp. 100°C do 50/40°C zbijam w 5minut, więc pewnie dużo się tego nie wytwarza. Później chłodzenie leci już niestety wolniej, wiadomo mniejsza różnica temperatury. Ale sam byłem zaskoczony wczorajszym wynikiem, chyba woda wodociągowa była cholernie zimna. ;)

  9. Domowy Browar Psina

    Domowy Browar Psina

×