Jump to content

daniol88

Members
  • Content Count

    106
  • Joined

  • Last visited

1 Follower

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Browar w piwnicy
  • Rok założenia
    2017
  • Liczba warek
    27
  • Miasto
    Siedlce

Kontakt

  • Imię
    Daniel

Recent Profile Visitors

837 profile views
  1. Próbował może ktoś warzyć ciemne piwo np. Dry Stout na drożdżach Danstar Belle Saison? Czy takie piwo ma szansę wyjść pijalne?
  2. Może już starczy tego offtop'u? Proszę o rady czy mój zasyp ma sens? Nie chcę, aby piwo nie wyszło zbyt wodniste lub wytrawne.
  3. Dzięki Bogi za swoją wersję. Przyda się na przyszłość, ale obecnie 4% to trochę za dużo. Na razie chcę uwarzyć niskoalkohowe około 2%.
  4. Chciałbym uwarzyć dla żony niskoalkohowy sweet stout. Przeglądając receptury i wzorując się na nich stworzyłem własną. Czy ma ona sens? Założenia to: - około 2% alkoholu - w miarę słodke piwo Planuję warkę na 12l. Moja wydajność 75%. Szacowane blg 8.5. Zacieranie bardziej na słodko 68C. Pale Ale 0.8 kg (39.6%) Monachijski 0.6 kg (29.7%) Carafa III special 0.2 kg (9.9%) Crystal II 0.12 kg 5.9% Fawcett - Pale Chocolate 0.1 kg (5%) Laktoza 0.2 kg (9.9%) Na 60 min Kent Goldings13g, co da około 15 IBU. Drożdże słabo odfermentujące np. S 04. Proszę o uwagi i sugestię. A może ktoś posiada sprawdzoną recepturę na Niskoalkoholowy Sweet Stout?
  5. Szukam właśnie sprzętu wiertatki/wkrętarki, krórego używał bym w domu i do śrutowania słodu. Jest sens kupować wiertarkowkrętarke akomulatorową? Czy tylko sieciowa da radę? Zastanawiałem się nad czymś takim: https://allegro.pl/oferta/parkside-wkretarko-wiertarka-psbsa-20-li-a1-7886287948?utm_source=facebook&utm_medium=app_share&utm_campaign=AndroidShowitemShare Napięcie znamionowe: 20 V (prąd stały) Znamionowa prędkość obrotowa biegu jałowego: 1. bieg: n0 0 - 440 min-1 2. bieg: n0 0 - 1650 min-1 Częstotliwość udaru: 0 - 26400 min-1 Maks. moment obrotowy: 45 Nm
  6. Jeśli drożdże uwodniłeś i dwa dni tak trzymałeś to wszystkie padły z głodu.
  7. Ja noszę fermentor 4 piętra do piwnicy. Przed przenoszeniem wyjmuję rurkę później zakładam. Co do zakażenia powietrzem zaciagnietym przez rurkę mnie to nie przekonuje. Ja bym szukał innej przyczyny. Zamias wody w rurce stosuje alkohol 40%.
  8. Złym pomysłem jest tak szybkie przelewanie piwa do drugiego fermentora. Może to spowodować zwolnienie/zatrzymanie fermentacji.
  9. Cześć gdzie na Mokotowie i kiedy można odebrać? Jestem zdecydowany na zakup jak za 3 dyszki :)

     

  10. hej.

    Ile mikronów ma siatka z tego hopspidera który masz do sprzedania ?

     

  11. Kiedyś trafiłem na podobny temat. Robiłem tak raz na próbę. Przez noc moczyłem słód w temperaturze poniżej 18C, a rano zacierałem. Nie zauważyłem u siebie poprawy wydajności więc zaprzestałem tego bo dokłada to tylko roboty.
  12. Nie wiem czy krany wszystkich firm są takie same, ale do mojego pasuje idealnie 10/12. 10 średnica wewnętrzna, 12 średnica zewnętrzna.
  13. Przed rozlewem dekantuje się piwo bez drożdzy i osadów z dna do drugiego fermentora z kranikiem . Polecam poczytać wiki. https://www.wiki.piwo.org/Rozlew
×
×
  • Create New...