Skocz do zawartości

rayavaldek

Members
  • Zawartość

    66
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

Kontakt

  • Imię
    waldek

Piwowarstwo

  • Miasto
    józefosław

Ostatnie wizyty

268 wyświetleń profilu
  1. Podzieliłbyś się szczegółami nt. warunków fermentacji? Startowałem w tym samym konkursie, też na FM42, ale m.in. ze względu na estrowość i siarkowość nie przeszedłem eliminacji. Fermentowałem w zakresie od 16°C do 14°C (domyślam się, że za wysoko) i nie lagerowałem, a Ty? Witaj, fermentacja od 14 do 18 °C, a potem lagerowanie przez miesiąc w temperaturze 8 °C. Na pocżątku był bardzo kwiatowy w zapachu i smaku a potem złagodniał.
  2. III Beergoski Konkurs Piw Domowych, 18-19.05.2018

    czy pojawi się jakiś regulamin i formularz zgłoszeniowy bo czasu jest niewiele....
  3. W dniu 10.04.2018 zostawiłem w depozycie: 1 x Amerykańska Pszenica "Psze....Pana" 1 x Session IPA "Killer Cmok" 1 x Tropical Stout "Aloha Tiki Tiki" 1 x Pale Ale "Nelson Ale" 1 x Pilsner "Jasne Pełne Wyborowe" 1 x Kolsch "Kolońskie" ( zajęło 3 miejsce pośród 41 zgłoszonych piw w tym stylu na szczecińskim konkursie piw domowych pspd 2018 pobrałem z depozytu: 1 x Porter Żytni 19 Blg 1 x Cascadian Dark 1 x NEIPA z Guberni Suwalskiej 1 x Brown Ale z Browaru Jamniczek 1 x Mint Stout z Browaru Jamniczek 1 x Venom IPA z Browar'rek
  4. Czy w piwie owocowym pszenicznym mogą być nuty bananów i goździków czy powinno być raczej neutralne ? Czy w tym konkursie są metryczki ?
  5. Bardzo ciekawe drożdże, mój Kölsch na tych drożdżach FM42 zajął 3 miejsce w szczecińskim konkursie piw domowych 2018 ( na 41 zgłoszonych piw ). Polecam te drożdże !!!
  6. Piwo + herbata

    Doszukałem, że Adam Cink zwycięzca Kuźni Piwowarów 2017 w herbacie Tea Pale Ale dał po prostu na 7 dni fermentacji cichej herbatę liściastą w ilości 10 gramów/litr, sypnięta prosto do fermentora.
  7. 23-25 marca 2018, VII Szczeciński Konkurs Piw Domowych

    Szukam i szukam w którym miejscu po zalogowaniu się są te metryczki ale nie mogę odszukać
  8. 21-22.04.2018 - V Łódzki Konkurs Piw Domowych

    Dzień dobry, Chciałem się zgłosić/zarejestrować pod podanym w regulaminie adresem który miał być aktywny od 23 marca ale nie działa https://lodzki.pspd.org.pl
  9. Piwo + herbata

    Witajcie, Sypiecie herbatę luzem do fermentora na cichą czy w jakimś woreczku, pojemniku ? Żeby potem przy przelewaniu z cichej do rozlewu nie pływały żadne farcocle/liście herbaty. Jakie są Wasze rozwiązania ?
  10. 19-20.05.2018 IV Podlaski Konkurs Piw Domowych

    Dzień dobry, A czy wiadomo do kiedy maksymalnie można wysyłać/będą przyjmowane piwa ? Chciałbym zaplanować sobie warzenie.
  11. 19.05.2018 II Krakowski Konkurs Piw Domowych

    Dzień dobry, Z racji tego, że nie ma jeszcze regulaminu konkursu a chciałbym zaplanować warzenie, proszę o informację do jakiego terminu będzie można wysyłać piwa ?
  12. Fermentis Safale US-05

    Informacyjnie podaję, że Sweet Stout zacierany w około 67 °C, fermentowany na gęstwie po poprzednim piwie w temperaturze otoczenia około 13-14 °C przez trzy dni odfermentował z 15 Blg ( 12 + 3 laktozy ) do 7 Blg ( 4 + 3 laktozy ). Temperatura potem podniesiona do 18 °C i potem do 20 °C. Przez następne 10 dni Blg bez zmian.
  13. Dzień dobry, Mam pytania o portera bałtyckiego, czy można użyć niewielkiej ilości słodów dymionych oraz czy można użyć płatków dębowych ?
  14. 23-25 marca 2018, VII Szczeciński Konkurs Piw Domowych

    Ja wysłałem z naklejoną etykietą wygenerowaną z systemu bo żadnych formularzy nie ma. I nie przejmuj się, że nie ma pokazane w systemie, że wpłaciłeś pieniądze, ja wpłaciłem już dawno i nadal nic się nie zmieniło Pozdrawiam wszystkim biorących udział w konkursie !
×