Jump to content

BROWAR KWARTA

Members
  • Content Count

    240
  • Joined

  • Last visited

1 Follower

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    BROWAR KWARTA
  • Miasto
    józefosław/warszawa

Kontakt

  • Imię
    waldek

Recent Profile Visitors

2386 profile views
  1. Ja pierwszy raz spróbowałem suszenia gęstwy kveików, suszone w temperaturze 35°C. Ciekaw jestem rezultatu przy kolejnym piwie
  2. Dzień dobry, W jaki sposób będzie dokonywany zwrot wpisowego w przypadku rezygnacji ?
  3. Dzień dobry, Jakie są plany organizatorów co do konkursu w terminie 14-15.05.2021, czy coś może już wiadomo ?
  4. Witam, Nie doczytałem się w regulaminie jak powinno się oznaczyć butelki. Proszę o informację bo nie chcę odwlekać wysyłki na ostatni moment. Pozdrawiam
  5. Dzień dobry, Czy konkurs piw domowych jest nadal aktualny, czy nastąpiły może jakieś zmiany w terminie ?
  6. Czy termin konkursu podanie zostanie z takim wyprzedzeniem żeby móc uwarzyć ponownie "nowe" piwo ?
  7. Czy w braggocie dopuszcza się zgłoszenie piwa miodowego powstałego poprzez zmieszanie zrobionego przez siebie miodu pitnego z uwarzonym przez siebie piwem ?
  8. Nie dodawaj żadnych drożdży, a jeżeli już bardzo chcesz żeby sobie poeksperymentować to ten sam szczep.
  9. Dzień dobry ponownie, czy mógłbym liczyć na odpowiedź na moje pytanie ? Jeszcze raz je zamieszczę żeby się przypomnieć i bardzo liczę o odpowiedź Mam pytanie odnośnie stylu Gotlandsdricke, w opisie stylu na stronie MPPD2021 jest napisane, że "pożądaną cechą są aromaty i posmaki bananowe". Tradycyjnie to piwo było robione na kveikach które raczej nie dają takich cech, wyjątkiem jest Sathi które w opisie ma banany....Rozumiem, czytając zamieszczony opis stylu, że sędziowie będą raczej preferowali piwo które ma lekkie cechy bananowe....? Pytam bo chciałbym wiedzieć jak podejść do ukł
  10. Cześć, Mam pytanie odnośnie stylu Gotlandsdricke, w opisie stylu na stronie MPPD2021 jest napisane, że "pożądaną cechą są aromaty i posmaki bananowe". Tradycyjnie to piwo było robione na kveikach które raczej nie dają takich cech, wyjątkiem jest Sathi które w opisie ma banany....Rozumiem, czytając zamieszczony opis stylu, że sędziowie będą raczej preferowali piwo które ma lekkie cechy bananowe....? Pytam bo chciałbym wiedzieć jak podejść do układania receptury. Pozdrawiam serdecznie.
  11. W nadmiarze brzeczki ( po czeskim lagerze ) z dodatkiem kolendry i gorzkiej pomarańczy z 8 Blg zeszły do 3,2 Blg. Zacierane 15 minut w 64°C, 45 minut w 72°C, 10 minut 78°C. Temperatura fermentacji 16-18°C i kilka ostatnich dni w 19-20°C, cicha 10 dni w temperaturze 14°C, drożdże bardzo ładnie opadły na dno fermentora, piwo nie klarowne ale mgliste. Podczas fermentacji nie pachniało siarką, nie było dużej piany. Wyszło bardzo przyjemne lekkie i orzeźwiające piwo.
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.