BROWAR KWARTA

Ja po 2-3 tygodniach wyrzucam gęstwę. Używam tylko świeżutkiej gęstwy bo ma to ogromny wpływ na fermentację i jakość gotowego piwa.

To tylko konkurs, trochę więcej luzu Pozdrawiam !

Cześć, Czyli jakie style będą na Krakowskim KPD ?

Hej Rozumiem, że w stylu New England Imperial India Pale Ale goryczka według opisu 30+ to gdzie są górne widełki ? Pozdrawiam serdecznie !

Zrobiłem teraz na tych drożdżach dwa saisony: 1. Saison, z 14 Blg zszedł do 1,5 Blg, zacierany w 64°C, temperatura fermentacji od 18-25°C przez 2 tygodnie, na starterze. Pachnie bardzo bardzo bardzo bananowo i można pomylić z ciemnym weizenem Ciemnym bo dałem 8 % monachijskiego o 0,9 % karmelowego 600 na kolor. 2. Saison, z 14,5 Blg zszedł do 1,5 Blg, zacierany w 64°C, temperatura fermentacji od 18-25°C przez 2 tygodnie. Zrobiony na gęstwie po w/w piwie i już nie jest taki bananowy

Dzień dobry, Chciałbym wysłać piwa w kilku kategoriach i jak mam je oznaczyć żeby wiadomo było jakie to piwo bo nie ma żadnych etykiet informacyjnych wygenerowanych z systemu.

Mieszkam też w Józefosławiu, jeżeli aktualne to wezmę wszystko i odwdzięczę się domowym piwem

Zapach delikatnej cebulki lekko osłabł ale nadal go czuję Już nie jest taki intensywny a nawet przyjemny idący w lekką naftę Inne osoby które degustowały to piwo wcale nie czuły tych zapachów

Informację o drożdżach WLP644: 1. Amerykańska pszenica, 12 Blg zeszło do 2 Blg, odfermentowanie 83 % 2. Hazy Ipa SH Sabro, 12 Blg zeszło do 1,8 Blg, odfermentowanie 85 % 3. Hazy Ipa Citra Mosaic, 17 Blg zeszło do 3 Blg, odfermentowanie 82 % 4. Hazy Ipa Galaxy Simcoe, 14,8 Blg zeszło do 2,5 Blg, odfermentowanie 83 %

"Rok czekać to jednak daleko". Ja swoje trójniaki pije dopiero po 2-4 latach, a dwójniak na 11 lat i jeszcze go nie ruszyłem Dwójniak po roku nie nadaje się do picia w porównaniu z takim wystanym kilka lat dłużej

Nie zaglądać, nie otwierać, kontrolować temperaturę.

Cześć, Czy wiadomo kiedy będą metryczki piw które dostały się do finału zamieszczone w systemie ?

Chmiel Mosaic 2019 po otwarciu torebki pachniał bardzo ładnie a w piwie w smaku dał mi armaty cebuli, mieliście taki przypadek ?

Ja osobiście nie używam gęstwy starszej niż 2 tygodnie. A na Twoje pytanie odpowiadam - wylać Pozdrawiam serdecznie.

Hej, czyli konkursu raczej nie będzie, czy można liczyć na jakąś informację zwrotną ?