Hasintus

Wszystkiego Najlepszego dla dzisiejszych solenizantów. Przede wszystkim dla Dori.

Na WWP we Wrocławiu, w niedzielę, bedę opowiadał o naszych dotychczasowych krokach. Zapraszam wszystkich zaciekawionych, chętnie odpowiem na różne pytania.

Wrzuciłem do beersmitha i wyszło 14,8 blg i barwa 14,2 EBC wg bjcp to jest poza przedziałami, ale tak naprawdę to są blondy o takich parametrach.

Wyjdzie witbier.

Serdecznie dziękuję za wszystkie życzenia

Wrzuciłem jeszcze raz. Ja zawsze płynę pod prąd . Na prawdę było tak: atak hackerow na stronę Artezana ! Wspólne dzialanie GZ, CP i KP obawiających się konkurencji nowo powstałego gracza na rynku piwowarskim .

To dla tego, że Ci się nie podobała . Darko wysadził ją w kosmos.

Jacer brniesz w złą uliczkę. Każdy przypadek jest inny. Wiele zależy od nastawienia urzędników w danym powiecie. My mamy projekt zrobiony przez architekta poleconego przez panią ze starostwa, uzgodniony przez rzeczoznawców. Projektant jest nygus i krętacz i oczywiście nie odbiera telefonów, w biurze nigdy go nie ma. Natomiast pani z Sanepidu na samym początku powiedziała nam, że jest przeciwna powstaniu tego browaru. Ma mentalność i zachowanie rodem z PRL. Teraz wykonujemy skrzętnie jej zalecenia punkt po punkcie w myśl zasady, że nie ma co kopać się z koniem. Szczerze mówiąc to mogła nam przywalić jeszcze więcej. Największym problemem nie jest złe prawo, tylko to, że nikt nie szanuje czasu inwestora i jego pieniędzy. Traktuje się go jak typowego jelenia, którego łatwo wydoić. Dlatego nie powstają nowe małe firmy i nowe miejsca pracy. Prawie nikt nie inwestuje w produkcję czy usługi, wszyscy wolą grać na giełdzie lub spekulować nieruchomościami.

Niestety jesteście w błędzie. Powierzenie tego typu spraw wyspecjalizowanej firmie, nie do końca załatwia temat. To jest mit. Wystarczy popatrzeć ile czasu jest potrzebne do otwarcia browaru restauracyjnego. Wyspecjalizowana firma też potrzebuje czasu, a jeżeli wystąpią problemy to i tak zwali je zwali na inwestora.

W naszym przypadku dodatkowo, pani zażyczyła sobie przesunięcie umywalki i dorobienie brodzika w którym w/g niej mamy myć kegi, zorganizowanie miejsca na środki czystości i sprzęt do sprzątania z zainstalowanym zlewem na wysokości 50 cm (w tym miejscu była standardowa umywalka), dobudowanie osobnego pomieszczenia jako magazynu na chemię (musi być wentylacja). Tych rzeczy nie było w projekcie, projekt był oczywiście uzgodniony. Najgorsze jest to, że to podraża koszty i przeciąga inwestycje w nieskończoność.

Na zasadach popytu i podaży

Nie wiem gdzie w Europie bywasz. Jakoś nie rzuciły mi się w oczy plastikowe butelki z piwem ani w Niemczech, ani w Belgii, ani w Holandii, ani w Czechach ani we Włoszech, ani nawet w Hiszpanii. Widziałem natomiast piwo w takich butlach 8 lat temu na Ukrainie, ale nie chciałbym w niczym doganiać Ukrainy.

To jest moim zdaniem wszystko nie tak. Jak chcesz dać to sito w postaci fałszywego dna to zapomnij o ogrzewaniu taboretem od spodu. To nie zadziała. Jaka jet grubość tej blachy z której masz zrobione sito? Może się wygnie pod ciężarem młóta. Zamiast dospawać nogi, lepiej zrobić pod sitem stelaż z kątownika, tak aby podpierał sito po kilku promieniach.

Te które odwiedzaliśmy we Frankonii 1-2 osoby.

Ja tam uważam, że myśmy w ogóle nie przerabiali żadnej instalacji, wszystko już było, dostawiliśmy tylko jedna ściankę działową i kropka

Cieszę się, że ktoś to poruszył. Wobec ciągłego narzekania, że u nas tak źle.

Niezależnie od przepisów i tak musisz sobie zwymiarować zbiorniki. Jak chcesz warzyć nie wiedząc jaką masz pojemność? Przy okazji wyszło, że zbiornik, który kupiliśmy w Niemczech jako 1200 litrów, ma tylko 1100. Nawet w domu mam ponacinaną drewnianą chochelkę, którą mierzę ilość brzeczki w garnku, więc po co ten hałas. W tym przypadku zrobione to zostało urzędowo i tyle. Zbiornik ciepłej wody będziemy musieli sobie zwymiarować sami.

No to jeszcze ja się nie "wykropliłem" (że tak powiem po GUM-owsku); Zbiorniki muszę być przyplombowane do podłogi, każde przesuniecie powoduje utratę legalizacji, przymiar sztywny musi być zamocowany w odległości nie większej niż 5 mm od rurki płynowskazu. W praktyce dużą część czynności urzędowych robiliśmy sami pod okiem naszej Pani metrolog. Trzeba było przywieźć i odwieźć panią, podjechać późnym wieczorem do garaży GUM, załadować i przywieźć sprzęt. Ot taka familiarna atmosfera.

A ja głupi myślałem, że szacunek dla klienta to podanie mu dobrego, naturalnego produktu. To jednak koncerny mają rację, trzeba zrobić ładne opakowanie, dodać historyjkę, kampanię reklamową i sprzedać byle co. Wtedy klient będzie cię szanował.

Żeby otworzyć browar, to przede wszystkim trzeba się na tym znać. Druga opcja to mieć dużo kapusty.

To pikuś, cała elektrykę zrobił Darko. Nawet Jacer by pochwalił.

Kilka zdjątek podczas pracy.

Troche techniki i się gubię . Też nie potrafiłem znaleźć na fb. Ale dałem sobie radę: kliknąłem na link fejsbók u Zgody i voila' "w lubię to" był. Pozdrawia Hasintus, i jeż też.

No, no cicha woda z kolegi

Makaron nie zrozumiałeś aluzji