Masz rację Łachim, 6:1 dla ryżu będzie OK, też miałem gęsto, ale 1,5kg to chyba za dużo, 1kg powinien styknąć - i tak zrobię, bo mój zacier poleciał na śmietnik, dokupię słody bo chmiel i drożdze ocalone.
Słód był pilzneński, 3,4kg i 0,37kg Carapils, warka na 25l. Może słód był jakiś stary, zleżały, i nie wyszło.
W sumie nie mogło być tak, że przekładając ryż do wody, stworzyła się taka skrobiowa zawiesina, która utrudniła, wręcz uniemożliwiła przerobienie tej skrobi ze słodu na cukry? Dlatego będę chciał dodać płatki po zatarciu słodów, w czasie wygrzewu - chyba nic się nie stanie? Nie chcę powtórki z rozrywki...
Poza tym, to czy pilzneński słód do piw ale jest wskazany? Czy lepiej Pale Ale?