Jump to content

kubmi3

Members
  • Content Count

    12
  • Joined

  • Last visited

Kontakt

  • Imię
    Jakub

Piwowarstwo

  • Miasto
    Pszczyna
  1. Witam, suszę szyszki w siebie w domu po prostu rozłożyłem je na stole. Niepokoją mnie malutkie robaczki, które chodzą po stole, zastanawiam się czy one po prostu wychodzą z tych szyszek, czy się nimi żywią w najlepsze i nie mają zamiaru uciekać? Minęło kilka dni i dalej to samo, nie wiem czy mogę zamknąć takie szyszki z tymi robaczkami i czy za miesiąc nie wyciągnę zjedzonych szyszek, również dręczy mnie kwestia chmielania na zimno... VID_20180919_105809.mp4
  2. Ja również dostałem przesyłkę. Wydaje mi się, że nie trzeba nic wysyłać bo nie dostałem żadnego papierka do odsyłania.
  3. Przepraszam, że tak późno. Z kolendry ostatecznie zrezygnowałem. Piwo wyszło i było całkiem całkiem. Pierwsza warka oczywiście bardzo szybko poszła. Teraz robię już 4 warkę i dlatego chciałem wam wszystkim bardzo podziękować, że pomogliście mi się wdrożyć w ten wspaniały temat.
  4. Dzisiaj zamierzam butelkować. W fermentatorze mam 3,2blg. To w słoiku zeszło do 2,2blg i było bardzo kwaśne. Słoik był kilkukrotnie otwierany, więc mogło być z nim różnie. Zastanawiam się czy ma sens zbierać gęstwę po cichej? Chcę dać 2,5g cukru na butelkę. Rozpuścić w 0,5l wody i wymieszać, co by było równo nagazowane. Poza tym naszła mnie ochota dodania kolendry do 3-4 piw, żeby zobaczyć jak to smakuje. Mogę ziarna kolendry tak po prostu wrzucić do butelki i zakapslować. Czy nie jest już na to za późno? Ile takich kulek by trzeba wrzucić? Jak duże ryzyko infekcji w takiej butelce
  5. Zmierzyłem cukier w słoiku i jest 3 blg, w fermentatorze 4,5 blg. Miałem zamiar dać gęstwę z słoika do fermentatora, ale od wczoraj samo zaczęło bulkać i chyba tak to zostawię aż spadnie do tych 3 blg. Bo po co kłócić jak fermentuje.
  6. Dzisiaj mierzyłem i mam 5 blg. Wziąłem też tak jak radzicie 0,5 l do osobnego słoika i dorzuciłem do tego gęstwy. Zobaczę co z tego będzie. W słoiku mam 6 blg (w czasie pomiaru drożdże jeszcze nie opadły). Zastanawiam się też jaki wpływ na pomiar ma klarowność mojego piwa, ponieważ jest mocno mętne.
  7. Faktycznie, zbyt się pośpieszyłem z przelewaniem na cichą. Po 3 dniach cichej mam dalej 6blg. Może to być wina niskiej temperatury, więc przeniosłem do cieplejszego 25°C (trochę wysoka, ale nie mam nic lepszego). Jak po 3 dniach dalej nic się nie zmieni to butelkować, czy wlać z powrotem trochę gęstwy? A może po prostu czekać? xanovich Brzeczka była najpierw gotowana 10 min, potem stała 3 dni w zimnym. Blg się nie zmieniło, zapach też. Więc dokończyłem gotowanie. Owszem każdy ma prawo do błędu, tylko po prostu namieszało mi to w planach i trochę się zraziłem.
  8. Witam po przerwie Zacznę od rzeczy nie przyjemnych. Więc problem polega na tym, że wspaniały sklep TB nie przysłał zakupionych przeze mnie drożdży WB-06. Za to dostałem więcej star sanu (no po prostu super zrobię sobie fermentacje star sanem). Ja przyzwyczajony do porządnych sklepów nie sprawdzałem wszystkiego z paragonem czy się zgadza bo nie przyszło mi do głowy, że można tak po prostu czegoś nie wysłać. Nie posłali nawet maila, że nie zgadza się zawartość przesyłki. Na paragonie wszystko jest Poza tym pokusiłem się na zamknięcia patentowe, myśląc, że nie będę musiał robić kapslownicy
  9. W pierwszym piwie chcę poczuć smak słodu, dlatego nie będę go palił. Dzięki za radę na przyszłość. Jak wyjdzie to spróbuję zrobić ciemne. W piątek namoczyłem 8kg pszenicy. Wczoraj (wtorek) zacząłem suszyć, 30 min na grzejniku, 2h w piekarniku (zdecydowanie za mało), i teraz dalej grzejnik. Władowałem to do starej poszewki z zamkiem. Do kiełkowania użyłem takich tacek do roślin, są całkiem wygodne.
  10. jkx6 Może być łuska orkiszowa? Tylko taką maja w sklepie, w którym będę kupował. Wydaje mi się, że spełni swoją funkcję. marek- Dzięki za motywacje Jutro chyba zacznę słodowanie także będę pisał jak idzie
  11. Już teraz chciałem wszystkim podziękować za tak duże zainteresowanie i porady - mówiąc szczerze nie spodziewałem się. darinho Wielkie dzięki, link bardzo przydatny, jakoś przedtem nie mogłem znaleźć tak ładnie wszystkiego opisanego. Co do filtracji aż tak bym się nie przejmował mogę przecież trochę poczekać - kiedyś robiłem wino z mielonych gruszek i filtrowałem je przez 48h(wyszło bardzo dobre). xanovich Mogę wrzucić słód do wody podgrzanej do 47°C jakby później goździkiem zajechało to byłoby super Faktycznie lepiej kupić wb-06 skoro są przeznaczone do pszenicy. Jak już mówiłem na fi
  12. Witam, Mam zamiar zrobić swoje pierwsze piwo ale nie mam doświadczenia z piwem(robiłem kilka win) i chciałem prosić o sprawdzenie. Dodam, że chcę je zrobić tylko z własnej pszenicy, nie mam zamiaru kupować słodu, tak wiem jest trudne, prawdopodobnie nie opłacalne, może się nie udać i rzucam się od razu na głęboką wodę dlatego proszę o porady, jak coś kuje w oczy to pisać A więc pszenicę najpierw namoczę 24 godziny, wezmę do piwnicy(14°C) i poczekam aż zacznie kiełkować(w miedzy czasie chcę spryskiwać ją wodą i obracać) gdy kiełek osiągnie 3/4 długości ziarna zaczynam suszenie. Podsusz
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.