Jump to content

Bercik1

Members
  • Content Count

    44
  • Joined

  • Last visited

About Bercik1

  • Birthday 07/29/1980

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    PB
  • Rok założenia
    2017
  • Liczba warek
    3
  • Miasto
    Katowice

Kontakt

  • Imię
    Robert
  1. Bercik1

    Party Keg

    Masz racje chodziło mi raczej czy można by było używać zamiast butelek ?
  2. Bercik1

    Party Keg

    Masz racje chodziło mi raczej czy można by było używać zamiast butelek ?
  3. Bercik1

    Party Keg

    Nie wiem w sobotę się wybieram więc będę wiedział coś więcej.
  4. Bercik1

    Party Keg

    Witam Chłopy w Bier-halle pojawiły się oto takie kegi http://www.bierhalle.pl/aktualnosci-kat/395-nowosc-2l-party-keg Zastanawia mnie czy dało by radę wykorzystać to cudo do naszego warzenia przeprowadzając w kegu refermentacje Wiadomo łatwiejsze póżniejsze przechowywanie no i czasochłonnego butelkowania szło by uniknąć. NIe kegowałem jeszcze piwa i nie widziałem tego ze zdjęcia więc pytam co o tym sądzicie warto spróbować ?
  5. W jakiej temperaturze trzymacie już zabutelkowane piwo ? I czy macie tak jak j że jest różnice w smaku między wypijanym piwem po czwartym i piątym tygodniu od zabutelkowania ?
  6. Ostatnio uwarzyłem takie IPA: Temp Czas 66 C 60 min SUROWCE FERMENTUJĄCE Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 83.3% 79% 6 Ziarno Pilzneński 1 kg 16.7% 81% 4 Suma 6 kg CHMIELE 70 IBU Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwa
  7. NIE ROZUMIEM DLACZEGO MOJE PIWKA: WEST COAST IPA IWARZONE 15.2 Gęstość BLG 70 IBU 5.3 SRM Zacieranie Typ American Pale Ale Styl Publiczny ROZMIAR WARKI 20 L Oczekiwana ilość gotowego piwa 60 min Czas gotowania 10 %/h Szybkość odparowywania 25.3 L Ilość gotowanej brzeczki 10 % Straty z gotowania 12.6 Gęstość przed gotowaniem BLG 5 % Straty z fermentacji 0 % Straty z chmielenia na zimno ZACIERANIE 70 % Wydajność zacierania 3.5 L / kg Stosunek wody do ziarna 21 L Ilość wody do zacierania 27 L Całkowita objętość zacieru KROKI Temp Czas
  8. Nie rozumiem dlaczego moje piwka: 1. https://brewness.com/pl/batch/4474/view 2. https://brewness.com/pl/batch/4399/view co prawda mają zajefany smak i aromat ale nie mają goryczki. Co może być powodem ?
  9. Co by nie zakładać nowego tematu spytam tu. Ostatnio próbowałem swojej IPA którą chmieliłem tak: Gotowanie Mosaic 20g 60 min Gotowanie Columbus 20g 55min Gotowanie Mosaic 15g 30min Gotowanie Mosaic 15g 5 min Na zimno Mosaic 50g 7 dni wszystkie użyte chmiele mają po lub więcej 10% alfa kwasów co przy warce 20l. powinno dać IBU w okolicach 70 lub więcej. Próbowałem piwa 14 dni po rozlewie wiem za wcześnie ale chciałem zobaczyć czy nie kwas no i w smaku bardzo dobre pijałem sklepowe gorsze nie raz ale brak goryczki i stąd pytanie czy po kolejnych 14 dnia
  10. Dopiero na dniach przelewam na cold crush, więc butelkowanie za kilka dni, pierwsze miarodajne próbki najwcześniej za dwa tygodnie. Wstępnie aromat pomarańczowy jest konkretny (dałem skórki z 4kg pomarańczy - co dało 0,4kg skórki). Jak będę mieć bardziej całościowy obraz, uzupełnię moje zapiski i wszystko tam będzie, mogę dać tu znać Chce zrobic taki browar wiec ciekaw jestem jak wyszlo ?
  11. No tak u mnie jest 104 nie wiem czy to nie wada termometru
  12. Czy sa obecnie strony internetowe (portale) gdzie mozna nawet za mala oplata zarzadzac swoimi warkami online ?
  13. to był żart z ta "infekcją" wszystko jest gut, to są drożdże. i jak nie spieprzysz to na pewno będzie ok. Straszysz ludzi Jak ktoś się nie zna zbytnio to sobie może pomyśleć, o cholera jakaś dziwna infekcja zwana drożdżową, srogo! Racja to dopiero moja 6 warka, z tego już dwie nie wyszły, teraz aktualnie mam dwie kraty "granatów" i nie wiem co z nimi zrobić.... Spróbuj wygazować pozostawiając dalej zamknięte A tak naprawdę to degustuj w multitapach taniej wyjdzie
  14. A to tu się zgadza sorki Panowie
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.