

DziadekMroz
Members-
Zawartość
11 -
Rejestracja
-
Ostatnia wizyta
O DziadekMroz
- Urodziny 03.02.1993
Kontakt
-
Imię
Michał
Piwowarstwo
-
Miasto
Bydgoszcz
-
Korekta w nagazowaniu piwa po dodatku pulpy z mango
DziadekMroz odpowiedział zegancio → na temat → Piaskownica piwowarska
Jak wcześniej koledzy już pisali, owoce dodałeś po dekantacji piwa, masz mniejszą ilość drożdży, a dostarczasz im nowych cukrów do przerobienia w piwie którego już nie natleniasz tak intensywnie, potrzeba więcej czasu i stałych odpowiednich warunków fermentacji. Dodatkowo przy pulpie polecam zrobić cold crashing i nie być sknerą i zostawić piwo zalegające w zawiesinie owocu, unikniesz ognisk nukleacji powodujących wypełzanie piwa z butelki. Dodatkowo polecam pomiary końcowe wykonywać klasycznym spławikiem.- 19 odpowiedzi
-
Browamator. Ogólnie pod koniec dnia drożdże ruszyły zaczęły się namnażać.
-
Sprawdzałeś datę na paczce? Jaki termin ważności był? Jak to stare drożdże były to czasem paka puchnie do 2 tygodni. Trochę za wcześnie wstawiłeś ten starter - trzeba było poczekać, aż coś napuchnie. Teraz to ciężko cokolwiek ratować tylko czekać i sprawdzać czy dzikusy nie opanowały środowiska. Dlatego poszukuje gęstwy w okolicach Bydgoszczy.
-
Standardowo drożdże trzymam w lodówce, przed aktywacją wyciągam na kilka godzin co by doszły do temperatury pokojowej 21-23 stopnie Celsjusza. Aktywuje czekam 2-3 dni i do startera. Dla mnie paczka nic a nic nie napuchła. Natomiast starter pachnie dalej brzeczką i zero reakcji.
-
Witam, Już drugi raz mam problem z drożdżami firmy Wyeast (tym razem z Belgian Abbey II). Sam aktywator po 3 dniach nie napuchł, a już mija 24h od zrobienia startera i nie widać żadnej reakcji. Posiada ktoś w Bydgoszczy gęstwę odpowiednich drożdży do mocniejszego piwa belgijskiego?
-
Witam, Poszukuję kega 50 lub 70 litrowego do przerobienia na gar. Oferty proszę zostawiać pod tematem lub przez wiadomość. Pozdrawiam Dziadek Mróz Sposób dostawy: Poczta Polska Koszt dostawy: 20 Stan: używany
-
[Giełda] Kupię garnek emaliowany 30l
DziadekMroz odpowiedział DziadekMroz → na temat → Kupię, sprzedam, odstąpię, praca
Ogłoszenie nieaktualne. -
[Giełda] Kupię garnek emaliowany 30l
DziadekMroz odpowiedział DziadekMroz → na temat → Kupię, sprzedam, odstąpię, praca
Widziałem dziękować. -
sprzedam część wyposażenia domowego browaru
DziadekMroz odpowiedział namfuae → na temat → Kupię, sprzedam, odstąpię, praca
Prosił bym o kontakt w sprawie garnka 30 l. Pozdrawiam Michał -
[Giełda] Kupię garnek emaliowany 30l
DziadekMroz odpowiedział DziadekMroz → na temat → Kupię, sprzedam, odstąpię, praca
Oczywiście co do ceny to czekam na propozycje. -
Kupię emaliowany garnek 30 litrowy w dobrym stanie. Sposób dostawy: Kurier Koszt dostawy: 15 Stan: używany
-
Pierwszy post na forum i pierwsze kroki w piwowarstwie domowym to na wstępie należy się przywitać. Zatem Witam wszystkich zgromadzonych na tym forum. Jestem obecnie studentem elektrotechniki w Bydgoszczy. Piwny świat tak naprawdę zacząłem poznawać dopiero 2 lata temu zaczynając od zagłębienia się w style piwne oraz próbując pierwszych w swoim życiu piw rzemieślniczych. Jakiś czas temu postanowiłem (wraz z dwoma kolegami) zabrać się za warzenie piwa w domu. Z tego powodu obecnie przeglądam na forum wszelkie tematy pod kątem sprzętu do warzenia piwa domowego. Niestety jak to u studentów często bywa z pieniędzmi krucho, dlatego całość potrzebną do zacierania, filtracji, warzenia i fermentacji chcemy skompletować za maksymalnie 500 zł. Dlatego jak w Bydgoszczy jest piwowar, który chce pokazać swój sprzęt do warzenia, doradzić, rozwiać pewne wątpliwości oraz gdzie szukać ewentualnych okazji cenowych czuł bym się zobowiązany do podzielenia się piwem z pierwszej warki (choć to może być mało zachęcające ). Na koniec zostało życzyć wszystkim obecnym na forum samych udanych warek. Pozdrawiam Michał