Skocz do zawartości

PawelW

Members
  • Liczba zawartości

    199
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

O PawelW

  • Urodziny 12.09.1990

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Browar WP
  • Rok założenia
    2016
  • Liczba warek
    35
  • Miasto
    Hrubieszów

Kontakt

  • Imię
    Paweł

Ostatnie wizyty

782 wyświetleń profilu
  1. Starsan w TB - 55 zł za 236ml Starsan na zrzucie ostatniej - 25 zł za 250ml Ja się wcale się nie dziwie, choć sam kupiłem w sklepie (ale to z lenistwa) Co do tematu - wymiana pojemników i wszystkie sprawy dotyczące dezynfekcji - jak najbardziej, ale i tak obstawiam, że trawa wynika z tego, że za długo chmielisz na zimno, a gushing ze słabej filtracji. Daj znać, czy się uporałeś
  2. Dziękuję za rady, przemyślę wasze sugestie i jak tylko coś uwarze to dam znać 🙂
  3. Redukcja magnum do 20g i Hersa do 20' da mi IBU ok. 33 więc chyba tak poprawię
  4. No to jest pierwszy element który skoryguje. Docelowo zrobię chmielenie do 30 IBU
  5. Witam Chciałem zrobić coś tak jak w tytule tj. ALE'a, ale na kształt marcowego. Konkretnie zależy mi na bursztynowym kolorze, słodowym i delikatnie słodkim smaku, umiarkowanej goryczce i dość wyczuwalnym smaku niemieckiego chmielu, a wszystko to w bezestrowym profilu smakowym. Celuję w 25l 13°blg Planowany skład: Pale Ale 4kg (baza) Golden Ale 2kg (dla wprowadzenia ciastek, słodowości) Carared 0,5kg (ubarwienie, karmelowe nuty) Pszeniczny 0,5kg (ukłon w stronę piany) Chmielenie (60') Magnum 30g na 60' Hersbrucker 40g na 30' Zacieranie 66°C - 40' 72°C - 30' Drożdże WY1007 German Ale lub WY2565 Kolsch w temperaturze ok. 14-15°C Wg. brewtarget przy wydajności 75% otrzymamy: 13,7°blg 5,7% abv 17 EBC 48 IBU - co wg. mnie przy tej ilości jest wynikiem dość zawyżonym, aczkolwiek chętnie posłucham rady mądrzejszych. Może zmiana chmielu goryczkowego? To, że nazwałem to piwo german - nie oznacza, że celuje w niemieckie składniki tylko Dajcie znać jak wyobrażacie sobie takie piwko i czy ma to wg. was rację bytu. Z góry dzięki za pomoc.
  6. #40,41 Kolsch 12°blg  2 identyczne warki, typowa masówka na wesele Zasyp: 5kg Pilzneński 0,5kg pszeniczny Zacieranie 66°C - 60' 78°C -> filtr. Chmielenie: 25g tettnanger + 20g marynka - 60' 25g tettnanger - 30' Drożdże Wyeast 2565 - gęstwa po altbier Do fermentora poszło 2x 24l 12°blg Fermentacja w 14°C Burzliwa 15.02.2019
  7. Mam Hop spider do sprzedania i akurat jeszcze miesiąc jestem w Warszawie. Został ten za 85zl
  8. Co masz na myśli?
  9. Mam do sprzedania dwa hop spidery o wymiarach 35cm wysokości i 15cm średnicy z możliwością zawieszenia na krawędzi garnka. Wykonany ze stali nierdzewnej. Siatka 300 mikronów. Jeden został uszkodzony w transporcie i siatka odchodzi od górnego pierścienia i jest lekko zgięta. Uszkodzenie w żadnym stopniu nie wpływa na użytkowanie. Fragment oderwany od stelaża powraca na swoje miejsce (film) także spełni swoja role w 100%, ma jedynie defekt estetyczny. Cena: 100zł + wysyłka za w pełni sprawny 85zł + wysyłka za ten z "defektem" Możliwość odbioru osobistego w Warszawie na tygodniu i Tomaszowie Mazowieckim w weekend. EDIT: Został ten za 85zł VID_20190126_193341.mp4
  10. U mnie jak była potrzeba to wyjmowałem półkę i wchodził. Możesz ewentualnie zdezynfekować jakiś słoik czy inne naczynie (szersze a niższe) które się zmieści do lodówki. Kombinuj.
  11. Po prostu wstaw do lodówki Jak jeszcze nie wstawiłeś to pokręć jeszcze trochę, żeby chociaż łącznie z 24h był na mieszadle, wtedy drożdże się już odpowiednio namnożą.
  12. Witam Miałby ktoś może gęstwę WY 1007 German Ale? Może być Warszawa, albo jakakolwiek inna miejscowość na trasie Warszawa - Hrubieszów (Dęblin, Lublin, Chełm itd) ponieważ będę tą trasą jechał w piątek. Natomiast jeśli ktoś byłby zainteresowany gęstwą od 2565 Kolsch, to w niedzielę mogę podrzucić do którejś z w/w miejscowości
  13. Zrób dokładny opis jak skończysz, sam się do tego przymierzałem, ale jakoś zimą wystarcza mi póki co zanurzeniowa + balkon Zastanawia mnie natomiast ten drut owinięty wokół miedzianej rurki. Myślisz, że gra warta świeczki? Wg. mnie nie. Obstawiam, że wydajność zwiększy o tyle, o ile wydłużenie chłodnicy o pół metra, do tego mam wątpliwości czy ten drut będzie się tej rurki trzymał. Chciał nie chciał - trochę to mimo wszystko będzie pracować (chyba, że jakoś porządnie usztywnisz całość).
  14. #39 Altbier 12°blg  Zasyp: 3kg monachijski 1,7kg wiedeński 50g barwiący (dodany na 10' w 78°C) Zacieranie 63°C - 40' 72°C - 20' 78°C - 10' (dodany barwiący) Chmielenie: 69g perle - 60' 25g hallertauer hersbrucker - 30' Drożdże Wyeast 2565 - gęstwa po Kolschu Do fermentora poszło 25l 12°blg Fermentacja w 13,5°C Burzliwa 05.01.2019 - 15.02.2019 Zabutelkowane na vol.2,5
×
×
  • Dodaj nową pozycję...