Jump to content

PawelW

Members
  • Content Count

    231
  • Joined

  • Last visited

  • Days Won

    3

PawelW last won the day on April 2 2019

PawelW had the most liked content!

About PawelW

  • Birthday 09/12/1990

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Browar WP
  • Rok założenia
    2016
  • Liczba warek
    35
  • Miasto
    Hrubieszów

Kontakt

  • Imię
    Paweł

Recent Profile Visitors

1326 profile views
  1. Mam do sprzedania Hop Spider o wymiarach 10cm (średnica) x 25cm (wysokość). Siatka o oczku 300µm wystarczy żeby dobrze filtrować chmieliny, jednocześnie zapewnia dobrą cyrkulację brzeczki. Posiada również uchwyty do zamontowania na rancie garnka. Cena 88zł Wysyłka do paczkomatu - 12zł
  2. To prawda. Po prostu większość z nas patrząc na to ilu fermentorów używa to nie wyobraża sobie kupować tyle samo garnków Nie ma przeciwwskazań żeby w tym fermentować. "maksymalne dopuszczalne napełnienie: 22L" dla mnie byłoby za mało Nie mniej odpowiadając na pytanie: tak, jest to możliwe.
  3. Sprawdź tutaj: http://sklep.pphumim.pl/akcesoria-do-laminowania/wiadra Masz różne rozmiary. Ja używam i jestem zadowolony.
  4. Nie przewidywalem, ale miejsca na nóżki jak najbardziej można wyciąć Zajmuję sie tylko i wyłącznie wycięciem.
  5. Gdyby ktoś szukał fałszywego dna to jestem w stanie realizować indywidualne projekty o średnicy do 60cm (większe również, ale wg. innych ustaleń). Rysunki robię osobiście na podstawie wytycznych bądź szkiców (przerabiam do formatu .dxf i daje do cięcia). Wycinane laserowo ze stali 1.4301 (AISI 304). Standardowo grubość blachy to 0,7-1,5mm (możliwa grubsza wg. potrzeb). Jeśli chodzi o wzór to wg. wyobraźni odbiorcy. Dla mnie istotne jest tylko zrozumienie czego oczekujesz i przełożenie tego do autocada. Nie ma dolnego limitu zamówień - realizujemy nawet pojedyncze sztuki. Koszt takiego projektu to 120-150zł. Niedługo wrzucę wątek w giełdzie. Kontakt najlepiej na pw.
  6. #5 Session IPA - power of IBU 11°blg Miał być Double IPA, ale wydajność wyszła tragiczna i się nie odgotowało ile trzeba... Zasyp: Pilzneński 5kg Pszeniczny 0,8kg Monachijski 0,5kg Cara Gold 120 EBC - 0,2kg Zacieranie: Jednotemperaturowo 70' - 66°C Chmielenie 60' Columbus 12,7% - 50g - 60' Citra - 50g - 10' Lemon Drop 25g + Cascade 25g - 0' Lemon Drop 25g + Cascade 25g na zimno w dniu.......(się zobaczy) Drożdże: Wyeast 1272 American ALE 2, gęstwa po poprzednim Parametry stylu / Moje (realne, wyliczone) OG: 10,5 - 12,9°Blg / 11,°blg IBUs: 35 - 60 / 84 FG: 1,5 - 3,5°Blg SRM: 3 - 10,2 / 7 ABV: 3,5 – 4,9% / who knows 25 litrów Wydajność ok 60%. Testowałem nowe sito i jak widać - nie przeszło testów. Fermentacja: 02.05.2020 - start burzliwej w 15°C
  7. Witam Jako, że przesiadłem się na inny rodzaj chmielenia, mogę się pozbyć sprzętu który towarzyszył mi do niedawna, zanim trafi w czeluścia piwnicy. Posiadam 2 Hop spidery o wymiarach 25,5cm wys x 10cm średnica, otwarty, z "hakami" do zawieszenia na krawędzi gara, siatka 300 mikronów: edit: na tą chwilę obydwa hop spidery otwarte + bazooka sprzedane Nowy w sklepie znalazłem za 125, więc myślę że za używkę 65zł. Tak jak pisałem, mam 2 sztuki. Ponadto mam 2 sztuki o wymiarach 29cm wys. x 7cm średnica zamykany. Jak widać poniżej - są powyginane. Były takie od początku i takich używałem. Mamusia zawsze mówiła "głupi, ale silny". Zanim ogarnąłem, że te wieczka są odkręcane, a nie wyciągane z siłą mierzoną w meganiutonach to już było za późno. Najchętniej dorzuciłbym je przy kupnie tych dużych. Nie przeszkadza to w użytkowaniu (można odkręcić spokojnie). Cena powiedzmy, że 15zł Oprócz tego mam jeszcze bazookę, ale najchętniej dorzuciłbym ją gratis jak by ktoś wziął przynajmniej dwie rzeczy (w tym jeden duży hopspider). Wysyłka paczkomat - 12zł.
  8. Może być na zasadzie zatwierdzania postów przez administratora/moderatora na podstawie linku do oficjalnych wyników danego konkursu, screena itd Może być na zasadzie szablonu gdzie obowiązkowo będzie odnośnik do strony konkursu czy coś w tym stylu. Poza tym myślę, że nasze forum jako jedno z niewielu jest praktycznie wolne od trolli i nikt sobie by jaj w takim temacie nie robił, ani wrzucał fejkowych receptur bo szybko zostanie to zweryfikowane.
  9. Podpinam się. Brakuje ewidentnie działu ze sprawdzonymi/konkursowymi (niekoniecznie zwycięskimi, ale powiedzmy "podiumowymi") recepturami. Żeby znaleźć coś konkretnego trzeba się przekopać przez setki receptur w stylu "czy to będzie ok?". Wątek do weryfikacji i dyskusji ws. receptur jak najbardziej, ale osobny konkretny dział tak jak opisał kolega wyżej. Dodatkowo fajnie by było jakby zrobić podforum z kategoriami ponumerowanymi wg. BJCP.
  10. #51 Session IPA 11,1°blg Zasyp: 5kg Pale Ale 0,5kg Caramunich Zacieranie: Jednotemperaturowo 70' - 66,5°C Chmielenie 60' Chinook - 15g - 60' El Dorado - 15g - 30' Cascade PL - 50g - 15' Citra - 50g - 0' 50g Ahtanum na zimno w dniu 02.05.2020r. Drożdże: Wyeast 1272 American ALE 2, starter 1,2l Parametry stylu / Moje (realne, wyliczone) OG: 10,5 - 12,9°Blg / 11,1°blg IBUs: 35 - 60 / 52,2 FG: 1,5 - 3,5°Blg SRM: 3 - 10,2 / 9,5 ABV: 3,5 – 4,9% / who knows 23 litry - Wydajność ok 73%, przy czym sporo zostało w garze ze względu na ilość chmieli. Fermentacja: 29.03.2020 - start burzliwej w 14,5°C 02.05.2020 - przelane na cichą + 50g Ahtanum 07.05.2020 - butelkowanie
  11. #50 Polskie ALE 11,5°blg Zasyp: 5kg pilzneński 0,5kg pszeniczny 0,5kg monachijski Zacieranie: Jednotemperaturowo 60' - 66,5°C Chmielenie 60' Marynka - 20g - 60' Marynka - 30g - 30' Lubelski - 15g - 15' Drożdże: podzieliłem warkę na 2 części po 13l S-33 i US-05. Początkowo planowałem tylko US-05, ale raz że te które miałem w lodówce swoje już tam przeleżały, a dwa to miałem równie starą (nie przeterminowana) paczkę S-33 więc stwierdziłem, że podzielę warkę na pół i zobaczę które mi bardziej podejdzie. Parametry stylu / Moje (realne, wyliczone) OG: 11 - 13°Blg / 11,5°blg IBUs: 25 - 45 / 48 FG: 2 - 3,5°Blg / 2°blg SRM: 2 - 8 / 4,5 ABV: 4 – 5,5% / who knows 26 litrów - podzielone na 2x13l Wydajność ok 60%. Fermentacja: 27.03.2020 - 01.05.2020 - zabutelkowane na poz. co2 2,7.
  12. #49 Kolsch 13°blg - SMASH Zasyp: 8kg pilzneński Zacieranie: Jednotemperaturowo 70' - 66,5°C Chmielenie 60' H. Hersbrucker - 50g - 60' H. Hersbrucker - 50g - 30' Drożdże: FM 42 Stare Nadreńskie - Starter 1,2l - ekstrakt 11°blg Parametry stylu / Moje (realne, wyliczone) OG: 11 - 12,5°Blg / 13°blg IBUs: 30 - 55 / 32 FG: 1,75 - 3,0°Blg SRM: 3,5 - 5 / 4,5 ABV: 4,4 – 5,2% / who knows 26 litrów Fermentacja: 20.03.2020 - start burzliwej w 14,5°C 4 dni przed rozlewem przeniesione do 21° 18.04.2020 - rozlew. 25l i 175g cukru. Planowane nagazowanie 2,6v.
  13. #48 Session IPA 11,2°blg Zasyp: 5kg Pale Ale 0,2kg Caramel Pils 3-7EBC Zacieranie: Jedno temperaturowo 70' - 66,5°C Chmielenie 60' Chinook - 20g - 60' EL Dorado - 20g - 30' Citra - 50g - 0' (po wyłączeniu grzania) Drożdże: FM 52 Amerykański Sen - Starter 1l - ekstrakt 11°blg Parametry stylu / Moje (realne, wyliczone) OG: 10 - 13°Blg / 11,2°blg IBUs: 30 - 55 / 61 (brewtarget wyliczył 61, jednak wziąłem poprawkę na fakt chmielenia w hop spiderach i fakt, że przeleżał w zamrażarce ok. roku. Przeterminowany nie był żaden.) FG: 1,5 - 3,0°Blg (mam wątpliwości, że te drożdże zjadą tak nisko, ale zobaczymy) SRM: 4 - 15 / 5,8 (brewtarget) wg. mnie wyszedł dużo ciemniejszy niż wyliczył BT, ale z pewnością mieszczę się w 15 ABV: 3,5 – 5,0% / who knows 20,5 litra Fermentacja: 07.12.2019 - start burzliwej w 15°C 06.01.2020 - butelkowanie Uwagi: -Wydajność była dużo większa, ale przełom był bardzo duży, co w połączeniu z mimo wszystko wydostającymi się chmielinami przez siatkę oraz klarowaniem mchem irlandzkim spowodowało, że zostawiłem ok. 3litrów w garze zaciernym. Jakoś przeboleję
  14. #47 Irish Stout - Guinness 10,5°blg Zasyp: 3kg Pale Ale Maris Otter 1kg płatków jęczmiennych 0,5kg jęczmień palony Zacieranie: Jedno temperaturowo 70' - 66,5°C Chmielenie 70' East Kent Goldings (5,5%) - 50g - 60' Drożdże: WLP 004 Irish Stout, Drożdże odtworzone z banku, startery: 200ml - 700ml - 1200ml Parametry stylu / Moje (realne, wyliczone) OG: 9 - 11°Blg / 10,5°blg IBUs: 25 -45 / 37 (brewtarget) FG: 1,8 - 2,8°Blg SRM: 25 - 40 / 27 (brewtarget), ale kolor smoliście czarny póki co ABV: 4,0 – 4,5% 20litrów Fermentacja: 29.11.2019 - start burzliwej w 16°C (Pierwsze bulknięcia po 12h) 06.01.2020 - butelkowanie
×
×
  • Create New...