Pelasek

Hej, Dzisiaj chciałem rozlać Dry Stouta 12* blg, fermentował sobie dwa tygodnie a od paru dni blg stanęło na 5. Wczoraj sprawdzałem blg i wszystko wyglądało ok. Natomiast dzisiaj po otwarciu piwa zastał mnie taki widok. Na początku strach bo wyglądało to z grubsza jak początek pleśni, ale bo bliższym się przyjrzeniu i nabraniu na chochelkę wyglądało to jak zwykła piana. Piwo rozlałem a jutro chce ważyć kolejne i wykorzystać gęstwę z tego. Wygląda to dla was jak zalążki pleśni? Czy może piana się z powrotem pojawiła? Pzdr i dzięki za pomoc

Imo drożdże opadły i się wyklarowało. W szkle będzie dużo jaśniejsze.

Ja dodaje przeważnie pół tabletki Whirfloca na koniec gotowania.

Hej, Robię tripple IPA i pierwszy raz mi się zdarzyło by na cichej po dodaniu chmielu porobiły się takie dziwne chmurki (i trochę opadło na dno), przeważnie było tak że cześć opadała a cześć pływała po wierzchu. Przejmować się? Wiecie z czego to może być?

Ok, dzięki za pomoc

Hej, Będę robił Dry Stouta i w przepisie mam by dodać słody palone na koniec zacierania (słody to Pale Ale, Monachijski jasny, jęczmień palony, słód czekoladowy i prażona pszenica). Autor poprzez słody palone miał na myśli jęczmień palony czy też słód czekoladowy i prażoną pszenice?

Hej, Planuję serię stoutów poczynając od lekkiego dry stouta, stouta owsianego, red ale, portera i na koniec czegoś mocniejszego. Jakie drożdże polecacie? Do tej pory zawsze robiłem na Fermentis Safale S-04, warto dopłacać np do White Labs WLP004 Irish Ale? Może jakieś inne macie do polecenia?

Hej, Znalazłem sobie taki przepis: https://www.themadfermentationist.com/2015/06/hop-juice-north-east-ipa-recipe.html I tam jest dodana mąką pszenna (100g), mam to normalnie razem ze słodem wrzucić czy coś trzeba z tym robić inaczej?

Wydawało mi się żę Ansiospray też jest dopuszczony do żywności. Na tej stronie co podałem jest w opisie: możliwość dezynfekcji powierzchni kontaktujących się z żywnością,

Ja stawiam normalnie na kuchence indukcyjnej Electroluxa w kuchni garnek na 40l. Najmocniejsze piwo jakie robiłem miało 8kg zasypu i kuchenka do tej pory cała.

Hej, Chce dzisiaj dodać kawy (ziarna) na cichą w woreczku muślinowym obciążanym czymś. Kawę wsadzę do piekarnika w celu sterylizacji. A co zrobić z woreczkiem i obciążeniem (np kieliszki)? Zapakować kawę do woreczka i szkłem i całość wsadzić do piekarnika ? Czy może woreczki i szkło wyparzyć w wrzącej wodzie? Tylko jak później zapakować kawę do woreczka i go zawiązać żeby nie dostarczyć jakiegoś ustrojstwa? Z góry dzięki za pomoc.

Ktoś próbował Aniospray (http://www.dezynfekcja24.com/product-pol-147-Aniospray-Quick-1-L-ze-spryskiwaczem.html)?

Dzięki, link zapisze może się przyda . Zamówiłem wiedeński.

Też o tym pomyślałem, dzięki

Hej, czym można by zamienić słód Golden Ale w Stoucie Kawowym (z przepisu http://blog.homebrewing.pl/imperialny-stout-kawowy-receptura/)?