Str

To prawda, ale aktualnie nie mam warunków na takie rozwiązanie wiec zostaje ratowanie się półśrodkami. 

Cześć, przeglądając OlXa natrafiłem na ogłoszenia ze sprzedażą torb termicznych glovo czy uber Eats. Próbował ktoś prowadzić fermentacje w takiej torbie? Zastanawiam się czy będzie w stanie utrzymać taka torba odpowiednia temperaturę. Warki 10l w wiadrach z castoramy wiec chyba powinno być okej. Co o tym myślicie? 

2D07FD5B-425A-4EFE-860A-E3F0AB208FD7.webp

Cześć, 

przeglądając internet w poszukiwaniu torby na fermentor trafiłem na taki produkt: https://a.aliexpress.com/_m0a302D

Miał ktoś do czynienia z podobną? Ciekawi mnie jakość wykonania bo cena atrakcyjna. Fermentuje w wiadrze 15l więc wersja 70l powinna być w sam raz na dodanie 1-2 petów 1.5l.

Pozdrawiam ?

8 minut temu, fotohobby napisał:

Zadaj drożdże do brzeczki o temperaturze  16C,opatul dobrze kocami, kiedy drożdże ruszą spokojnie ją do tego poziomu znów doprowadzą.

Tylko będziesz musiał dogrzać piwo na etapie fermentacji cichej, te drożdże mają tendencje do niedojadania, zasypiania, co może prowadzić do przegazowania po butelkowaniu

Do jakiej temperatury radziłbyś podnieść na cichej? 

Cześć, 

po paru latach przerwy postanowiłem znowu uwarzyć piwo. Wybór padł na stouta na drożdżach s-04. Problem w tym, że w piwnicy mam temperaturę otoczenia ok. 12 stopni. Są jakieś sposoby na podniesienie, najlepiej domowe? 

Pozdrawiam. 

Hefe-weizen 10l

RAZEM 543.8L

Tylko do takiego brewkitu w większości przypadków są dodawane drożdże górnej fermentacji, a dla czystego profilu lagera pasuje użyć drożdży dolnej fermentacji. Więc najlepiej by było wyrzucić drożdże z zestawu i użyć dolniaków. 

10 minut temu, Gawron napisał:

Z brewness, to trzeba uważać, bo różne kwiatki tam są.

Dokładnie, ale można poszukać i skonsultować na forum 

Każda przerwa jest odpowiedzialna za coś innego. Wpisz w Google i wszystko znajdziesz, nie ma sensu kopiować czegoś co ktoś już opracował 

3 minuty temu, Hary86 napisał:

Co do samego mash-out'u to polega on jedynie na podgrzaniu zacieru w końcowej fazie zacierania, nie trzeba robić nic poza tym, więc czemu z tego rezygnować?

A podczas filtracji zaoszczędzi czasu i nerwów 

2 godziny temu, godisadj napisał:

Będę startował w zestawy surowców ale gdyby ktoś mogł zdradzić jakiś swój przepis na piwko to chętnie spróbuję

https://www.wiki.piwo.org/Kategoria:Receptury_ze_słodów pod tym linkiem masz sprawdzone, konkursowe receptury. Dodatkowo brewness.com 

Z brewkitu chyba nie ma bo i po co miała by być jak producent dodaje instrukcje. A temperatura zależy od danych drożdży 

Dziękuję, zabutelkowane 

Cześć, rozlewam właśnie piwo po fermentacji cichej i od samego początku mam problemy. Chmieliłem na cichej więc chciałem przelać z jednego do drugiego fermentora wężykiem z założoną rajstopą na końcu i za nic nie dało się zaciągnąć piwa przez rurkę, trochę poprzerabialem i w końcu udało się przelać ale strasznie napowietrzylem piwo i tu pojawia się pytanie czy wogule to butelkować, czy nie będzie granatów od tego napowietrznienia?  Kolejna sprawa ze moglem gdzieś dotknąć wężyk ręką i pewnie się zakazilo.

Jakies rady na przyszłość żeby nie popełniać tych samych błędów? 

Nie można 

Dziękuję Pindin, wszystko super wyjaśniłeś 

5 minut temu, Lagler napisał:

Można coś z płynnymi kombinować ale że masz 1 warkę na koncie...cóż może lepiej suche. Powodzenia

Z płynnymi na razie dam sobie spokój, dopiero początki więc lecę na sucharach

Cześć, 

postanowiłem uwarzyc hefe-weizen'a z receptury https://www.wiki.piwo.org/Hefe-Weizen,_Sławomir_Franaszek_(Franekkkk) tylko z tym wyjątkiem że nie na 22l a na 11l. Więc moje pytanie brzmi czy użyć drożdży WB-06 tak jak w recepturze czy mogę użyć gozdawa BW11? 

11 minut temu, Jasiu napisał:

Piro to dramat.

 

Z tych dwóch zdecydowanie Oxi, a jak już wylejesz kilka warek do kibla to NaOH + Starsan.

Czyli Oxi to też nie pewne rozwiązanie? 

Cześć, 

co jest lepsze do dezynfekcji fermentora, butelek etc. Oxi czy pirosiarczyn sodu? Zawsze dezynfekowalem Oxi ale jest promocja na pirosiarczyn sodu na browamatorze i wychodzi dużo taniej. 

Dziękuje bardzo za odpowiedź, a w kwestii drożdży: użyć całej saszetki czy to będzie za dużo?

Cześć,

przygotowuje się do mojego pierwszego piwa z zacieraniem. Zależy mi na tym aby warka była 10 litrowa, a wszystkie przepisy które znajduję są na 20 litrów. I tu pojawia się moje pytanie, czy wystarczy że podzielę wszystko przez 2 z przepisu na 20l i będzie wszystko w porządku?

Wygląda jakby ktoś się shaftował do tego wiadra  

Fakt, nie wygląda to za ciekawie

 

 

Coś dziwnego pojawiło się na powierzchni piwa (skorupka?). Czy jest to zakażenie?

To jakaś prowokacja?

Jak chcesz rzeczowej odpowiedzi, to może chociaż zdjęcie załącz.

A najlepiej zostaw piwo w spokoju i nie zaglądaj do końca fermentacji.

Coś dziwnego pojawiło się na powierzchni piwa (skorupka?). Czy jest to zakażenie?

Drożdże US-05.