Michal_87
-
Posts
177 -
Joined
-
Last visited
Content Type
Nowości
Profiles
Forums
Gallery
Downloads
Blogs
Calendar
Store
Member Map
Collections
Classifieds
Everything posted by Michal_87
-
Widzę, że kolega nabył nową "zabawkę"
-
Wczoraj popełniłem swoją pierwszą Yerbowa, ale dałem 630g na 40l i filtracja chmielin zwolniła 😁 chyba przesadziłem, ale zobaczymy. Używałem głównie Yerby Papaja Moringa i trochę chimarrao. Dam znać jak wyszło 🙂
-
Trochę za drogi. Podwójne są nieraz za 100.
-
Jakość chmielu a sklepy internetowe
Michal_87 replied to paulox81's topic in Sklepy dla piwowarów domowych
Spróbowałem raz chmielu z hopit i warto. Czekam na dostawę i coś zamówię 😁 -
Hej Całkiem przypadkiem zobaczyłem ten temat i chyba już wiem co niedługo uwarzę. Nawet nie sądziłem, że można Yerbę wykorzystać jako dodatek. Czy te drożdze do cydru są jakieś konkretne? Jaka temperatura?
-
Witaj w zacnym gronie Warto zacierać, choć rozumiem brak czasu.
-
Dzięki 😀
-
Takim samym jak nagazowuje. Kiedyś miałem 1bar, ale zobaczyłem w/w tabelkę 🙂 Generalnie to odgazowuje kegi i jest ok, ale choć zimne to jest bez gazu... Generalnie problem jest głównie z piwami które stoją powyżej 1miesiaca. Podejrzewam, że przez "trzachanie" rozpuszcza się więcej CO2 i czas robi swoje. Także chyba spróbuję z 0,5bara Czy zwiększyć wysycenie w kegu?
-
Extra, w końcu ktoś ma podobny problem do mojego Mam złote pytanie. Jak byś nagazował piwo w kegu, trzymanego w docelowej temp 23C (schładziarka Pygmy)? Tak teoretycznie. Ja zagazowuję na 0,6-0,7 bar i często jest przegazowane... Mój sposób jest taki >>> Nagazowuję poprzez "trząchaniem" kegiem przez około 1min cisnieniem 0,6-07bar. Kega podłączam po 1-2 miesiącach i znowu leci ta kochana piana Kiedyś na parę dni zostawiałem kega pod cisnieniem, ale {prawdopodobnie} miałem nieszczelność i butla się za szybko kończyła. Ewentualnie rozważam strzały, ale nie wiem w jakim zakresie.... Wysycam również w/w ciśnieniem także drażni mnie to i odgazowuję w razie czego. Zamiast się wqr*** to przywykłem ale wolałbym udoskonalić ten proces.
-
Tj. koledzy piszą, fermentacja to priorytet, a jeśli chcesz fermentować w domu (21-23C) to radzę zastosować drożdze, które Ci nie "zepsują" piwa
-
Pierwszy raz się spotykam, aby złączka pękła. Ale ja używam złączek do Pin Locka.
-
Szok 😮 Ile już takich Ci poszło?
-
Wg mnie przekombinowane. Wywaliłbym mech bo nic on Ci tutaj nie da. Cukier dałbym na 5-10min Osobiście dałem na 40l, około 50 ibu 60' - 27g Columbus 45' - 30g Centential 15' - 50g Fuggles whirpool 10' 85c - 50g cascade Na zimno 4dni >> 20l 50g cascade 20l >> 50g Amarillo Przed chmieleniem na zimno, piwko było rewelka choć mocne 6,5% Wypowiem się więcej za 2miesiace
-
Starter z suchych drożdży- czy robić?
Michal_87 replied to Mateusz Stelmaszczyk's topic in Piaskownica piwowarska
Jakby były po dacie ważności to zadałbym je do brzeczki (tej co mam w garze), oczywiscie po wczesniejszym odlaniu i wystudzeniu U mnie to zadziałało i nie było problemów. W innym wypadku, nie widzę sensu robienia startera dla takiej warki -
To może być wiele rzeczy, ale zapewne jakaś infekcja się wdała. Na Twoim miejscu, napisał bym do paru osób aktywnych z Warszawy. Nie każdy przegląda całe forum, tylko poszczególne działy. Ja bym zaczął od >>> Zapiski piwowarów domowych
-
Ja fermentuje w granicy 19-22 stopnie na 3 szczepach: WLP090 San Diego Super, Wyeast 1450 Dennys Favorite 50 i HotHead Ale OYL-057 (kwejkowe i lubią wysoką temperaturę) Piwka wychodzą niezłe i dla mnie wystarczają. Jak chcę czysty profil to walę sucharki S04 lub US05 i do piwnicy (zima/wiosna) na 16 stopni
-
Hefeweizen - temperatura fermentacji
Michal_87 replied to kingbialt's topic in Piaskownica piwowarska
Ja Hefewaizena robiłem w domu w dwóch różnych pokojach (19-22'), ale na Wyeast3068. Tam gdzie było 22' piwko wyszło mega pijalne (chociaż te z 19' też było dobre), ale z temperaturą trzeba bardzo ostrożnie. To był eksperyment i pewnie go powtórzę w podobnej temp. Nie mniej, nie ryzykowałbym tego na WB06 i radziłbym Ci wybrać opcję nr 2 -
Skorzystałem z ich oferty, ale zamówiłem własnego kuriera i wyszło 20zł, zamiast 70-80 jak ktoś potrzebuje to mają jeszcze 20+
-
Gdzie te cytrusy, tropiki? Pojawią się?
Michal_87 replied to Lukaß Gallas's topic in Wsparcie piwowarskie
Proponuję poczytać zapiski innych piwowarów z naciskiem na styl AIPA. Na 20l daje nawet i 100g na zimno, zależy jaki chmiel mam. Także jeśli chcesz fajne tropiki to daj chociaż 40-50g np Citry, Mosaic na zimno i poczujesz tropiki Niestety samo gotowanie nie wnosi tak dużo aromatów, chyba że masz specjalne drożdże. -
Żeliwo jest ok, ale nie może upaść bo... Używam od 2 lat i zapomniałem już o kuchence Ja ustawiam taboret na kuchence gazowej i jest ok, ale nie próbowałem nigdy na podłodze. Generalnie dysze do propan-butanu są ok i nie widzę potrzeby wymiany, alej pasują od zwyklej kuchenki. Podpowiem Ci ciekawostkę, jeśli zamierzasz używać p-b. to sahara, ale jakbyś chciał podłączyć gaz ziemny to ta się nie nadaje. Do cng są specjalne za 300-400zł. Ja swoją delikatnie zmodernizowałem i czeka na testy
-
Ja używam takiego https://www.nakrywamy.pl/ambition-vitalux-garnek-gastronomiczny-50-l-60485?utm_source=ceneo&utm_medium=referral tylko starsza wersje (chyba). Przerabiał mi go kolega lewatywa8 i prima sort do warek 40-45l Nie mniej, ja tam nie wkładam chłodnicy bo nie wiem czy by weszło 40l...
-
Weź >>> https://allegro.pl/oferta/zeliwny-taboret-gazowy-9-8-kw-palnik-kuchenka-10087184332 . Używam do warek 40-45L i sprawdza się idealnie. Kiedyś na forum mi taki polecili.
-
https://www.olx.pl/oferta/keg-beczka-destylacja-destylator-bimber-zlacze-srubunek-chlodnica-CID628-IDo1TLI.html#d53e278875 chodzi mi o pierwsze zdjęcie
-
Poszukuję gęstwę do Weizen -a. Najlepiej z Wrocławia i okolic
