Skocz do zawartości

Arkis

Members
  • Zawartość

    61
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Browar Przemko
  • Rok założenia
    2016
  • Liczba warek
    28
  • Miasto
    Bytom

Kontakt

  • Imię
    Przemek

Ostatnie wizyty

639 wyświetleń profilu
  1. Tak jak pisałem wcześniej tego drugiego jeszcze nie testowałem ale tak mi się wydaje.
  2. Nylon jest jak najbardziej OK. Ja ostatnio użyłem tego co w linku poniżej i jest w miarę OK. Brzeczka jest mętna ale piwko po skończonej fermentacji jest już OK. Warzyłem AIPĘ i jakichś złych wpływów nie zauważyłem w tej metodzie. Ja robiłem tak że po zacieraniu worek z młótem przerzuciłem do fermentora z całą wodą przeznaczoną do wysładzania. Po moczyłem chwilę i powiesiłem żeby trochę obciekło. W między czasie już brzeczka przednia się podgrzewała. Na całości zaoszczędziłem dokładnie 1,5h czasu czyli tyle ile przeciętnie zajmuje mi filtracja. https://pl.aliexpress.com/item/New-Food-grade120-mesh-high-density-nut-milk-juice-wine-nylon-mesh-Filter-Bag-Polyester-Brew/1000001422272.html?spm=2114.13010708.0.0.3a995c0frfeW6w Ostatnio zamówiłem jeszcze worek taki jak w linku poniżej(XXL) ale wydaje mi się już lekko za gęsty i będę go raczej używał do filtracji chmielin po gotowaniu (jeszcze nie testowane) https://pl.aliexpress.com/item/Fine-Nylon-Filter-Bag-Brew-Boiling-Bag-Bucket-Brew-Bag-Beer-and-Wine-Bag-Food-grade/32831529890.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.504d5c0ffq3qf6
  3. Arkis

    Mętność a skrobia. (Witbier)

    Witbier to inaczej bier blanche czyli piwo białe więc skoro uwarzyłeś białe piwo to się nie dziw że jest białe 😁 Co do aromatów to jest za wcześnie na wąchanie młodego piwa. Daj sobie siana i wyluzuj. Aha i poczytaj coś o stylu który warzysz to Ci trrochę rozjaśni https://www.wiki.piwo.org/Witbier
  4. Arkis

    Luźna inspiracja piwem Multigrain

    Pewnie ze się może udać. Płatki skleikuj przed zacieraniem i nie powinno być kłopotu. Jak nie masz doświadczenia z tego typu piwami to polecam zrobić podobnie jak w recepturze Dori http://blog.homebrewing.pl/witbier-receptura/ Tu jest co prawda witbier ale zasada zacierania podobna. Powodzenia i daj znać jak wyszło. Ps. Jakie chmiele tam będziesz dawał?
  5. Po każdym używaniu przelewam roztwór z powrotem do innej butelki a ten spryskiwacz płuczę pod wodą i w ten sposób radzę sobie z tą kulką w starsanie. Na chwilę obecną kulka tylko delikatnie zmieniła kolor więc nie jest tak źle.
  6. Ja używam czegoś takiego https://kwazar.com.pl/product/mercury-super-360-cleaning-pro Jak dokładnie "wypsikasz" roztworem 2ml/l to będzie OK. Niby 2ml to nie dużo ale jak jest możliwość zużywać mniej to czemu nie
  7. Arkis

    Maksymalny możliwy ekstrakt

    iIe wiem czy kolega już to przeglądał ale jest kilka fajnych wniosków z eksperymentu : https://www.wiki.piwo.org/Zacieranie_jednotemperaturowe_-_wpływ_poszczególnych_czynników_na_fermentowalność_brzeczki_i_wydajność
  8. Arkis

    Co mogę zrobić z tych składników?

    Kolego zalecam podstawy z wiki https://www.wiki.piwo.org/Chmielenie
  9. Arkis

    Pozyskam sadzonki\sztobry chmielu

    Sztobry są jeszcze w doniczkach więc dam im szansę ale iunga była już w tragicznym stanie jak przyszła. Prawie cały korzeń był spleśniały. No cuż trzeba czekać
  10. Arkis

    Pozyskam sadzonki\sztobry chmielu

    U mnie z 4 na razie hallertauer na podobnym etapie wzrostu co twój fuggle, lomik dopiero kiełkuje, a iunga i columbia raczej na straty.
  11. Arkis

    Pozyskam sadzonki\sztobry chmielu

    Uprzejmie donoszę że u mnie również dziś listonosz zawitał ze sztobrami
  12. Arkis

    Garnek automatyczny/warnik jaki?

    W warniku jest jeszcze termik z bimetalu więc podczas zacierania przy załączonym grzaniu trzeba cały czas mieszać bo po pierwsze możesz przypalić a po drugie właśnie wspomniane zabezpieczenie na pewno zadziała i czasy przerw pójdą a piz...u U siebie w severinie wyciałem dziada właśnie w trakcie zacierania i teraz mam spokój
  13. Arkis

    Pozyskam sadzonki\sztobry chmielu

    Nadal czekam
  14. Arkis

    sadzonki chmielu

    Poszukaj wskazówek w tym temacie
  15. Arkis

    Potrzebna pomoc, fermentacja burzliwa

    Czyli po korekcji miałeś 8.5Blg co jest oczywiście jeszcze dużo i tak jak piszesz należy poczekać
×