Jump to content

Arkis

Members
  • Content Count

    66
  • Joined

  • Last visited

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Browar Przemko
  • Rok założenia
    2016
  • Liczba warek
    38
  • Miasto
    Bytom

Kontakt

  • Imię
    Przemek

Recent Profile Visitors

940 profile views
  1. Ok dzieki DanielN za info.
  2. Doradzi ktoś z szanownego grona skąd można pozyskać te drożdżaki?
  3. Te w aliexpress są ze stali nierdzewnej a te co podajesz są z mosiądzu. Wielokrotnie czytałem w różnych tematach że mosiądzu nie zaleca się do kontaktu z brzeczką/piwem.
  4. Altbier - 22l American Wheat - 21l Sweet Stout - 22l Pale Ale - 22l AIPA - 22l Bitter - 21l Razem : 6634,25
  5. Tak jak pisałem wcześniej tego drugiego jeszcze nie testowałem ale tak mi się wydaje.
  6. Nylon jest jak najbardziej OK. Ja ostatnio użyłem tego co w linku poniżej i jest w miarę OK. Brzeczka jest mętna ale piwko po skończonej fermentacji jest już OK. Warzyłem AIPĘ i jakichś złych wpływów nie zauważyłem w tej metodzie. Ja robiłem tak że po zacieraniu worek z młótem przerzuciłem do fermentora z całą wodą przeznaczoną do wysładzania. Po moczyłem chwilę i powiesiłem żeby trochę obciekło. W między czasie już brzeczka przednia się podgrzewała. Na całości zaoszczędziłem dokładnie 1,5h czasu czyli tyle ile przeciętnie zajmuje mi filtracja. https://pl.aliexpress.com/item/New-Food-grade120-mesh-high-density-nut-milk-juice-wine-nylon-mesh-Filter-Bag-Polyester-Brew/1000001422272.html?spm=2114.13010708.0.0.3a995c0frfeW6w Ostatnio zamówiłem jeszcze worek taki jak w linku poniżej(XXL) ale wydaje mi się już lekko za gęsty i będę go raczej używał do filtracji chmielin po gotowaniu (jeszcze nie testowane) https://pl.aliexpress.com/item/Fine-Nylon-Filter-Bag-Brew-Boiling-Bag-Bucket-Brew-Bag-Beer-and-Wine-Bag-Food-grade/32831529890.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.504d5c0ffq3qf6
  7. Witbier to inaczej bier blanche czyli piwo białe więc skoro uwarzyłeś białe piwo to się nie dziw że jest białe 😁 Co do aromatów to jest za wcześnie na wąchanie młodego piwa. Daj sobie siana i wyluzuj. Aha i poczytaj coś o stylu który warzysz to Ci trrochę rozjaśni https://www.wiki.piwo.org/Witbier
  8. Pewnie ze się może udać. Płatki skleikuj przed zacieraniem i nie powinno być kłopotu. Jak nie masz doświadczenia z tego typu piwami to polecam zrobić podobnie jak w recepturze Dori http://blog.homebrewing.pl/witbier-receptura/ Tu jest co prawda witbier ale zasada zacierania podobna. Powodzenia i daj znać jak wyszło. Ps. Jakie chmiele tam będziesz dawał?
  9. Po każdym używaniu przelewam roztwór z powrotem do innej butelki a ten spryskiwacz płuczę pod wodą i w ten sposób radzę sobie z tą kulką w starsanie. Na chwilę obecną kulka tylko delikatnie zmieniła kolor więc nie jest tak źle.
  10. Ja używam czegoś takiego https://kwazar.com.pl/product/mercury-super-360-cleaning-pro Jak dokładnie "wypsikasz" roztworem 2ml/l to będzie OK. Niby 2ml to nie dużo ale jak jest możliwość zużywać mniej to czemu nie
  11. iIe wiem czy kolega już to przeglądał ale jest kilka fajnych wniosków z eksperymentu : https://www.wiki.piwo.org/Zacieranie_jednotemperaturowe_-_wpływ_poszczególnych_czynników_na_fermentowalność_brzeczki_i_wydajność
  12. Kolego zalecam podstawy z wiki https://www.wiki.piwo.org/Chmielenie
  13. Sztobry są jeszcze w doniczkach więc dam im szansę ale iunga była już w tragicznym stanie jak przyszła. Prawie cały korzeń był spleśniały. No cuż trzeba czekać
  14. U mnie z 4 na razie hallertauer na podobnym etapie wzrostu co twój fuggle, lomik dopiero kiełkuje, a iunga i columbia raczej na straty.
×
×
  • Create New...