Jump to content

mimazy

Members
  • Content Count

    1429
  • Joined

  • Last visited

About mimazy

  • Birthday 06/26/1975

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Klubogospoda miody piwa kwas chlebowy
  • Rok założenia
    2009
  • Liczba warek
    od stu przestaje się liczyć
  • Miasto
    Grochów- Radomianin w Warszawie

Kontakt

  • Imię
    Michał

Recent Profile Visitors

The recent visitors block is disabled and is not being shown to other users.

  1. Nie jestem z Łodzi, ale podpowiem że warto kupić papryczki wydłubać nasionka i masz w Auchan są w stałej ofercie habanero, jalapeno, rawit (piri piri) i cayenne. Sam uprawiałem tak pozyskane z powodzeniem, polecam szczególnie habanero. PS Raczej nie wykiełkują odrazu- trzeba wysuszyć i odczekać jakiś czas aby nabrały zdolności do kiełkowania. Gdybyś miał problemy z nabyciem papryczek mogę wysłać pocztą nasiona.
  2. Robiłem to wielokrotnie. Uzyskasz ocet słodowy (piwny) bardzo dobry w kuchni, ale z lambikiem nie mający nic wspólnego
  3. Przy użyciu drożdzy piekarniczych do komercyjnych sahti też wychodziły banany.Porównywałbyś to do klasycznych pszeniczniaków? Gdy przerwa ferulikowa była robiona?
  4. A jak wyglądał efekt finalny piwa, bo tego nie było w filmie. Jestem bardziej niż bardzo zainteresowany wszelkimi aspektami piwowarstwa historycznego.
  5. Centrum Piwowarstwa także ma sporo archiwalnych numerów Piwowar - magazyn 1 - zima 2010 Piwowar - magazyn 14 - wiosna 2014 Piwowar - magazyn 15 - lato 2014 Piwowar - magazyn 16 - jesień 2014 Piwowar - magazyn 17 - zima 2014 Piwowar - magazyn 18 - wiosna 2015 Piwowar - magazyn 19 - lato 2015 Piwowar - magazyn 20 - zima 2015 Piwowar - magazyn 21 - wiosna 2016 Piwowar - magazyn 22 - lato 2016 Piwowar - magazyn 23 - 2016 Piwowar - magazyn 24 - 2017 Piwowar - magazyn 3 - lato 2011 Piwowar - magazyn 4 - jesień 2011 Piwowar - magazyn 5 - zima 2011 PS sam poszukuję 13, ktokolwiek widział, ktokolwiek wie...
  6. piłem piwa przeterminowane z lubością, niektóre intencjonalnie przeterminowując w piwnicy, ale bywało że kraftowe dalekodoterminu były do kanału absolutnego, gushing, kwas etc...
  7. ali China expres do wody z solarów? Jak to się ma do kontaktu z żywnością? Brzeczka to nie czynnik chłodzący w zamkniętym obiegu.
  8. Można tak, można inaczej jak z maścią na szczury
  9. a nie prościej zamalować Do tej pory nie przeszło mi przez głowę że można mieć takie problemy jak usuwanie napisu na skrzynce
  10. Stał nierdzewna nie rdzewieje;-) priv Wysłane z mojego HTC Desire 500 przy użyciu Tapatalka
  11. nie ma stylu Żywiec białe, ale jest styl witbier, który to GŻ próbuje imitować. Dużo niesłodowanej pszenicy w zasypie, do warzenia kolendra indyjska i curacao (skórka gorzkiej pomarańczy)
  12. można też siarkować (przetrzymać w atmosferze SO2), blanszować, albo ryzykować
  13. kiedyś kupiłem jakiegoś Koelscha w Domu Piwa na Jagiellońskiej 65, ale to było lata temu, nie wiem czy jest w stałej ofercie PS nie 65 tylko 56 i tego sklepu już nie ma, przejeżdzałem obok wczoraj
  14. Mam wrażenie że ten tłoczony, nie zagęszczany jest pasteryzowany z pektyną i nie klaruje się. Czy ktoś ma podobną obserwacje. osobiście preferuję riviva, zwlaszcza ze do niedzieli jest promocja
×
×
  • Create New...