Skocz do zawartości

koval_blazej

Members
  • Zawartość

    348
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    2

Ostatnia wygrana koval_blazej w dniu 14 Październik

Użytkownicy przyznają koval_blazej punkty reputacji!

2 obserwujących

O koval_blazej

  • Urodziny 19.12.1991

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Legiony Zagłady sp. z o.o.
  • Rok założenia
    2016
  • Liczba warek
    30
  • Miasto
    Wrocław

Kontakt

  • Imię
    Błażej

Ostatnie wizyty

659 wyświetleń profilu
  1. W spokoju i drożdże. Osady po fermentacji pewnie zbiją się razem z gęstwą i nie będzie tego aż tyle.
  2. koval_blazej

    Ciekawe aukcje na allegro.

    Detalicznie sprzedają na allegro To ta sama firma. Też właśnie chciałem złożyć zamówienie a tu wymagają 615zł (500 netto). BTW, czy cena na allegro poszła w górę? Jak link się pojawił było chyba 59zł?
  3. koval_blazej

    Filtrator z oplotu-problem z gwintem

    te kraniki są w wersjach z standardowym gwintem 3/4 i z jakimś dziwnym. Obawiam się, że masz ten dziwny i musisz nabyć inny kranik
  4. koval_blazej

    Czeski Pils z ekstraktu słodowego nie chmielonego

    Uwodnione drożdże czekały 8h na zadanie do brzeczki? To miały sporo czasu żeby umrzeć z głodu, może faktycznie zadaj te górniaki.
  5. koval_blazej

    Czeski Pils z ekstraktu słodowego nie chmielonego

    Lepiej uwadniać w wyższej temp., nawet powyżej 30 stopni i potem chłodzić. Ale spokojnie, dolniaki wolniej startują, więc po prostu czekaj. Dałeś 2 saszetki?
  6. koval_blazej

    Sprawdzenie receptury ciemnego piwka

    Nic Co zatarło się w 62 na proste cukry już w 72 nie zlepi się już w niefermentowalne Przerwa w 72 jest tu na wszelki wypadek, żeby skonwertować resztki skrobi. Tych po 55 minutach będzie bardzo mało wiec w 72 wystarczyłoby 15 minut. Generalnie określenie na słodko i na wytrawnie odnosi się raczej do całego schematu zacierania a nie pojedyńczej przerwy. Na słodko mozesz zacierać np przez godzinę w 69stopniach albo 10minut w 62 i 50 w 72.
  7. koval_blazej

    BREWNESS.com - startup dla piwowarów domowych

    To po co ci kalkulatory jak już na oko wiesz? Ja tak nie umiem, to wrzuciłem w jeden (inny niż brewness) i wyszło z tego 22IBU. Jest wiele czynników które mogą dać większą goryczkę niż wyliczenia - pływające chmieliny, taniny ze słodu. Jeśli chłodzisz powoli, to mogłeś uzyskać znacznie więcej IBU z tych 70g na koniec gotowania. Pewnie jeszcze chmieliłeś na zimno? Przecież Brewness nie wymyśla koła na nowo, tylko używa jednej z 2 powszechnych metod (Rager albo Tinseth) tak jak wszystkie inne, więc nie znajdziesz kalkulatora, który dla tego samego chmielenia da ci nagle 80IBU
  8. koval_blazej

    Przemieszczanie fermentorów, czyli piwowar z dyskopatią.

    O, a ja bym poszedł w tą stronę, bo to zdecydowanie najciekawsze rozwiązanie No i od razu rozwiązana kwestia napowietrzania brzeczki
  9. koval_blazej

    Ciekawe aukcje na allegro.

    A ktoś jest w stanie powiedzieć, czy ten śrutownik jest warty te 40 zł? Różni się czymś od biowinu, bo połowę taniej.
  10. koval_blazej

    Dochmielanie na goryczkę.

    Chyba że tak, to tu nie czuje się kompetentny zaprzeczać Może to kwestia profilu wody? w końcu słód czy ekstrakt wprowadza rozmaite jony. Ekstrakt chyba nawet bardziej, bo w czymś musieli zacierać słód z którego go robili i po rozrobieniu nawet w destylowanej, dostaniemy profil wody jak u producenta.
  11. koval_blazej

    Czeski Pils z ekstraktu słodowego nie chmielonego

    Nie ma wielkiego sensu chmielenie na 30 minut. Aromatu z tego wiele nie zostanie a goryczkę efektywniej osiągniesz wrzucając na 60 min. Więc możesz tą dawkę usunąć, albo przesunąć na np 10minut, a pierwszą dawkę zwiększyć do zakładanego IBU, 36 jako środek stylu brzmi sensownie. Przy ekstrakcie nie ma chyba po co gotować aż 80 min. wystarczy 60, albo nawet i krócej (tylko wtedy nieco więcej chmielu potrzeba na goryczkę). Jeszcze pytanie, jak chłodzisz i w jakiej objętości planujesz gotować. Wolne chłodzenie może zwiększyć IBU z ostatnich dawek, a z kolei gotowanie w większym ekstrakcie zmniejsza wydajność chmielenia.
  12. koval_blazej

    Dochmielanie na goryczkę.

    Aby na pewno? Zdaje mi się, że wydajność chmielenia spada ze wzrostem ekstraktu.
  13. koval_blazej

    Nalewanie nagazowanego piwa z kega do butelek

    Nie mam takiego, ale myślę, że najlepszym sposobem byłoby dołożenie do niego korka gumowego jak kolega wyżej pisał. Wtedy w butelce wytwarza Ci się ciśnienie które zapobiega pienieniu piwa. W trakcie nalewanie lekko zgniatasz korek, żeby powoli upuszczać gaz. Tu możesz kupić korki. O ile pamiętam, do szklanych lepiej pasuje rozmiar 3 a do plastików 4. https://www.aliexpress.com/item/2-Pcs-Silicone-Rubber-Plug-Stopper-With-Hole-Airlock-Valve-Bubbler-Wine-Brew-Beer-Wine-Making/32817717771.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.27424c4d4VzxGK
  14. Wszystkie Gnd są wspólne. Jak zasilanie podlaczysz do 5v, to tak, na 3v3 pojawi się napięcie, którym możesz zasilać czujniki.
  15. koval_blazej

    Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony

    Kukurydza to dms który odparuje Ci w trakcie gotowania. Piana to już gorszy znak bo pewnie coś zaczęło fermentować, ale wybijesz to w czasie gotowania. Więc jeśli poza tą kukurydzą nie ma nic nieprzyjemnego w zapachu i smaku, to myślę, że możesz gotować.
×