burymichu

Mi w zeszłym tygodniu fermentacja na gęstwie ruszyła dopiero po 48 godzinach.

Według twórcy płytki (cherryphilip74) przy zastosowaniu ogniwa 18650 o wadze 44g. nie trzeba dodatkowych dociążeń. Deklarowane nachylenie 24-26°

Nadzieja umiera ostatnia!!! Wracam do domu i widzę wybrzuszoną pokrywę i delikatną warstwę piany! Do tego odczyt BLG zaczął delikatnie, ale stanowczo wzrastać! Może jest jeszcze jakaś nadzieja

Tak - kalibrowałem go. A nawet gdyby nie pokazywał prawidłowo wartości BLG to zmieniałby się kąt nachylenia. 1 BLG to jakieś 2,5 stopnia a ja od 48 godzin mam wahania na poziomie 0,02 stopnia.

Nie patrzyłem na typowe oznaki, tylko na wskazanie iSpindel - mam pomiar gęstości co 30 minut i stoi jak zaklęty. A niezależnie od tego - zero piany.

Jak myślicie - czy 48 godzin to wystarczająco, żeby uznać że fermentacja nie ruszyła i dać kolejne drożdże? (Blond Ale 17blg w 19 stopniach, 4-dniowa gęstwa "FM Belgijskie Pagórki" po Belgian Pale Ale 12blg)? Czy może jeszcze próbować podnieść temperaturę? Mam 2 godziny do zamknięcia sklepu, dlatego pytam tutaj. I know that you believe you understand what you think I said, but I'm not sure you realize that what you heard is not what I meant.

18 litrów Belgian Pale Ale 12°Blg 17 litrów Belgian Blonde Ale 17,2°Blg Razem 6885,5l

Szanowni. Złożyłem i wczoraj skończyłem kalibrować iSpindel. Nie ukrywam, że najwięcej zabawy było z odpowiednim wyważeniem tego dziadostwa. Pytanie techniczne - jakie zakresy wychylenia mieliście przy kalibracji? Mi wyszedł zakres od 25,4 stopnia dla 0 BLG do 68,95 dla 18,5 BLG i zastanawiam się jak to wygląda przy innym rozłożeniu balastu.

Panowie. Piwo zabutelkowane! Po dochmieleniu herbatką jest zdecydowanie lepiej! Jeszcze raz dziękuję za porady

Myślałem o gotowaniu w brzeczce (czy raczej w zielonym piwie, bo już odfermentowało) i zastanawia mnie co jest gorsze - gotowanie w wodzie i rozcieńczanie piwa, czy może gotowanie w brzeczce i odparowanie alko... Tak tylko teoretycznie, bo pewnie strata% będzie niewielka... Chociaż w sumie to już "po herbacie", bo herbatka się gotuje na wodzie

Dzięki Wam serdeczne za porady Gotowanie w gazie mi się podoba - właśnie się zastanawiałem jak filtrować. Dzisiaj zatem w "menu" będzie herbatka a juro w butle

Szanowni. Podczas gotowania ostatniej warki (Belgian Pale Ale) zdarzył mi się drobny wypadek. Zapomniałem się, i sypnąłem 15 g. marynki na mocno gotującą się brzeczkę. Skutkiem tego była utrata 3 litrów płynu i niestety większości chmielu, który wraz z brzeczką znalazł się na blacie, kuchence i moich spodniach Piwo już odfermentowało (3,2 BLG - stabilnie od 3 dni) i przed jutrzejszym butelkowaniem chciałbym je jakoś uratować, bo goryczki wyczuwam niestety za mało. Kumpel doradził mi "hop tea" i tu pojawia się właściwe pytanie - czy ma znaczenie ilość wody, w której będę gotował chmiel? Nie chcę za bardzo rozcieńczać piwa, bo i tak wyszło mi naciągane 12 BLG (nie upilnowałem przy filtracji). Czy można np gotować 10 g chmielu w 1 litrze wody bez przykrycia (żeby jeszcze trochę odparowało? Ma to jakieś znaczenie? Z góry dziękuję za pomoc! Pozdrawiam

Jeżeli kolega jest zaprzyjaźniony z lutownicą, to da się to samemu ogarnąć

UP! Rezerwacja odwołana. Garnek dostępny.

Zarezerwowany do 7 maja.