Skocz do zawartości

burymichu

Members
  • Zawartość

    110
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

O burymichu

  • Urodziny 15.08.1975

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Drab Bear Home Brewery
  • Liczba warek
    14
  • Miasto
    Warszawa

Kontakt

  • Imię
    Mateusz

Ostatnie wizyty

520 wyświetleń profilu
  1. burymichu

    Drozdze Brewgo pszeniczniak

    Mi w zeszłym tygodniu fermentacja na gęstwie ruszyła dopiero po 48 godzinach.
  2. burymichu

    iSpindel szufladka

    Według twórcy płytki (cherryphilip74) przy zastosowaniu ogniwa 18650 o wadze 44g. nie trzeba dodatkowych dociążeń. Deklarowane nachylenie 24-26°
  3. Nadzieja umiera ostatnia!!! Wracam do domu i widzę wybrzuszoną pokrywę i delikatną warstwę piany! Do tego odczyt BLG zaczął delikatnie, ale stanowczo wzrastać! Może jest jeszcze jakaś nadzieja
  4. Tak - kalibrowałem go. A nawet gdyby nie pokazywał prawidłowo wartości BLG to zmieniałby się kąt nachylenia. 1 BLG to jakieś 2,5 stopnia a ja od 48 godzin mam wahania na poziomie 0,02 stopnia.
  5. Nie patrzyłem na typowe oznaki, tylko na wskazanie iSpindel - mam pomiar gęstości co 30 minut i stoi jak zaklęty. A niezależnie od tego - zero piany.
  6. Jak myślicie - czy 48 godzin to wystarczająco, żeby uznać że fermentacja nie ruszyła i dać kolejne drożdże? (Blond Ale 17blg w 19 stopniach, 4-dniowa gęstwa "FM Belgijskie Pagórki" po Belgian Pale Ale 12blg)? Czy może jeszcze próbować podnieść temperaturę? Mam 2 godziny do zamknięcia sklepu, dlatego pytam tutaj. I know that you believe you understand what you think I said, but I'm not sure you realize that what you heard is not what I meant.
  7. burymichu

    Ile litrów piwa uwarzyliśmy w 2018 roku

    18 litrów Belgian Pale Ale 12°Blg 17 litrów Belgian Blonde Ale 17,2°Blg Razem 6885,5l
  8. Szanowni. Złożyłem i wczoraj skończyłem kalibrować iSpindel. Nie ukrywam, że najwięcej zabawy było z odpowiednim wyważeniem tego dziadostwa. Pytanie techniczne - jakie zakresy wychylenia mieliście przy kalibracji? Mi wyszedł zakres od 25,4 stopnia dla 0 BLG do 68,95 dla 18,5 BLG i zastanawiam się jak to wygląda przy innym rozłożeniu balastu.
  9. burymichu

    Dochmielanie na goryczkę.

    Panowie. Piwo zabutelkowane! Po dochmieleniu herbatką jest zdecydowanie lepiej! Jeszcze raz dziękuję za porady
  10. burymichu

    Dochmielanie na goryczkę.

    Myślałem o gotowaniu w brzeczce (czy raczej w zielonym piwie, bo już odfermentowało) i zastanawia mnie co jest gorsze - gotowanie w wodzie i rozcieńczanie piwa, czy może gotowanie w brzeczce i odparowanie alko... Tak tylko teoretycznie, bo pewnie strata% będzie niewielka... Chociaż w sumie to już "po herbacie", bo herbatka się gotuje na wodzie
  11. burymichu

    Dochmielanie na goryczkę.

    Dzięki Wam serdeczne za porady Gotowanie w gazie mi się podoba - właśnie się zastanawiałem jak filtrować. Dzisiaj zatem w "menu" będzie herbatka a juro w butle
  12. Szanowni. Podczas gotowania ostatniej warki (Belgian Pale Ale) zdarzył mi się drobny wypadek. Zapomniałem się, i sypnąłem 15 g. marynki na mocno gotującą się brzeczkę. Skutkiem tego była utrata 3 litrów płynu i niestety większości chmielu, który wraz z brzeczką znalazł się na blacie, kuchence i moich spodniach Piwo już odfermentowało (3,2 BLG - stabilnie od 3 dni) i przed jutrzejszym butelkowaniem chciałbym je jakoś uratować, bo goryczki wyczuwam niestety za mało. Kumpel doradził mi "hop tea" i tu pojawia się właściwe pytanie - czy ma znaczenie ilość wody, w której będę gotował chmiel? Nie chcę za bardzo rozcieńczać piwa, bo i tak wyszło mi naciągane 12 BLG (nie upilnowałem przy filtracji). Czy można np gotować 10 g chmielu w 1 litrze wody bez przykrycia (żeby jeszcze trochę odparowało? Ma to jakieś znaczenie? Z góry dziękuję za pomoc! Pozdrawiam
  13. burymichu

    Termometr do garnka zacierno warzelnego

    Jeżeli kolega jest zaprzyjaźniony z lutownicą, to da się to samemu ogarnąć
  14. burymichu

    Garnek 36 l. TADAR z kranikiem

    UP! Rezerwacja odwołana. Garnek dostępny.
  15. burymichu

    Garnek 36 l. TADAR z kranikiem

    Zarezerwowany do 7 maja.
×