Skocz do zawartości

burymichu

Members
  • Zawartość

    176
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

Ostatnia wygrana burymichu w dniu 9 Grudzień 2018

Użytkownicy przyznają burymichu punkty reputacji!

O burymichu

  • Urodziny 15.08.1975

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Drab Bear Home Brewery
  • Liczba warek
    17
  • Miasto
    Warszawa

Kontakt

  • Imię
    Mateusz

Ostatnie wizyty

635 wyświetleń profilu
  1. burymichu

    Precyzyjna kontrola fermentacji

    No to znaczy, że się da Tak wygląda schemat / architektura całości. Wybaczcie jakość rysunku
  2. burymichu

    Precyzyjna kontrola fermentacji

    Zależy jaką masz alternatywę. InfluxDB pod Windows jest w fazie eksperymentu. Grafana powinna chodzić. Pozostaje kwestia wydajności - na RBPI ten zestaw działa.Nie testowałem wymagań systemowych na innych platformach... BriewPiLess - nie pamiętam jaki tam jest hardaware, ale jeżeli jest ESP8266, DSB1820 + przekaźnik, to nie widzę przeciwwskazań
  3. burymichu

    Precyzyjna kontrola fermentacji

    Brakuje serwera linucha
  4. Szanowni. Długo się zastanawiałem czy dodawać ten wątek - głównie z powodu złożoności projektu i wątpliwości, co do jego przydatności w piwowarstwie domowym. Uznałem jednak, że może ktoś z tego skorzysta, zainspiruje się i znajdzie pożytek z tego rozwiązania. W założeniach była możliwie dokładna kontrola procesu fermentacji, zdalna regulacja temperatury, jak najlepsza wizualizacja zachodzących procesów i bezprzewodowa obsługa. Nie ukrywam, że ceny rozwiązania nie brałem pod uwagę - całość wyniosła mniej więcej 500 PLN. Wliczam w to koszt budowy bezprzewodowego termostatu, iSpindel oraz serwera na linuksie. W ramach dodatkowego wyjaśnienia: 1. projekt jest nieco gadżeciarski 2. nie jest tani 3. lubię owoce własnej pracy - czy to domowe piwo, czy zdłubany projekt elektroniczny. Składniki: serwer linux (raspberrry Pi 3B+), baza danych InfluxDB, oprogramowanie do wizualizacji danych z time stamp DB - Grafana, termostat z autorskim oprogramowaniem zbudowany na ESP8266 i termometrach DS18B20, styropianowa komora fermentacyjna (stacjonująca głównie na balkonie). Ciężko w wątku forumowym opisać cały projekt, więc przedstawiam produkt finalny, a ewentualnych zainteresowanych szczegółami projektu zapraszam na PW - chętnie podzielę się całym "know-how" Stworzyłem konto testowe dla osób, które chcą "pogrzebać" w interfejsie: http://87.206.238.236:3000 l: test, p: test1234
  5. burymichu

    pierwszy brewkit

    Teraz to dopiero będzie wyraźny smak - drożdżowy A tak na serio - nie zrażaj się i jak najszybciej wejdź na poziom wyżej - ekstrakty niechmielone. Jak się spodoba to zacznij zacierać. Nie taki diabeł straszny
  6. burymichu

    Preformy PET - zamówienie grupowe

    WAŻNE! UWAGA! - Sprawdźcie koniecznie wymiary. Wygląda na to (czego wcześniej nie zauważyłem), że nie każda wersja iSpindel pasuje do tej tuby. Wersja, którą wyceniałem jest do płytki PCB zrobionej przez cherryphilip74, a do wersji z 3dMechatronics chyba potrzebna jest wersja XXL (też mają w sklepie - 0,05 EURO drożej). Nie jestem tego na 100% pewien, więc koniecznie zweryfikujcie!!! Podpinam linki: https://github.com/universam1/iSpindel/issues/154 http://www.geoshop.lt/index.php?route=product/product&path=20_26&product_id=285 https://www.3d-mechatronics.de/en/petling-3dm1-plastik-mit-deckel_239.html http://www.geoshop.lt/index.php?route=product/product&path=20_26&product_id=242 Ja niestety rezygnuję z zakupu. Pozdrawiam.
  7. burymichu

    Witam Szanowne Grono Piwowarów

    Witamy i pozdrawiamy
  8. burymichu

    Preformy PET - zamówienie grupowe

    @rolek86 Bardzo Ci dziękuję za przejęcie tematu. Załączam ostatnią, aktualną tabelkę. USER SZT koszt tub wysyłka z Litwy wysyłka w PL razem @mirek1g 3 7.28 zł 4.48 zł 13.76 zł 25.51 zł @330ml 2 4.85 zł 4.48 zł 13.76 zł 23.09 zł @rolek86 3 7.28 zł 4.48 zł 13.76 zł 25.51 zł @Rhuarc 2 4.85 zł 4.48 zł 13.76 zł 23.09 zł @MalyPL 4 9.70 zł 4.48 zł 13.76 zł 27.94 zł @Michał W 8 19.40 zł 4.48 zł 13.76 zł 37.64 zł @gnotek 2 4.85 zł 4.48 zł 13.76 zł 23.09 zł @studzin 6 14.55 zł 4.48 zł 13.76 zł 32.79 zł
  9. burymichu

    Preformy PET - zamówienie grupowe

    Tak - preformy już są w sklepie. Niestety z powodu poważnych zawirowań prywatnych nie mogę się zająć zakupem i dystrybucją. Jeżeli ktoś może/chce się tym zająć, to podeślę listę. Przepraszam za zamieszanie, ale życie czasem nie rozpieszcza... pozdrawiam.
  10. burymichu

    1 Warka

    Cóż tu można doradzić. Wrzucasz jakieś zdjęcie. Żadnych informacji o temperaturach zacierania (albo i nie - polskie jasne w tym sklepie jest też na ekstraktach), o użytych drożdżach, o temperaturze fermentacji... Coś sobie uwarzę a wy zgadnijcie co, i doradźcie czy dobrze robię... Wróć do punktu "zero" poczytaj forum, sprawdź jakie parametry są ważne i wróć z pytaniem...
  11. Coffee Stout OG: 14,1 BLG FG: 4,5 BLG. Odfermentowanie 68%. Temperatura fermentacji od 16 do 20 stopni. Zacieranie "na lenia" w 67 stopniach.Znakomita większość fermentacji poszła w 5 dni (od 14,10 do 4,75). Kolejne 9 dni to 0,25 BLG. Piwo zabutelkowane 14 dni temu Testowa flaszka - wytrawne, delikatny posmak drożdżowy. Młode, więc ciężko zrecenzować całość, ale potencjał bardzo fajny. Whisky Foreign Extra Stout OG: 17 BLG FG: 6,5 BLG. Odermentowanie 62%. Gęstwa po Coffee Stout. Temperatura fermentacji od 16 do 21 stopni. Zacieranie 40 minut 64 stopnie, 30 minut 72 stopnie. Lag na starcie 24h. Fermentacja powolna. Drożdże pracowały stabilnie przez 8 dni. 9 dzień i BLG już nie spada. Przenosiłem z komory na balkonie do domu, więc przy okazji dodatkowego/testowego pomiaru spławikiem (w wiadrze mam iSpidel) sprawdziłem smak. Piwo wyraźnie słodkie, ale akceptowalnie komponuje się z torfem ze Słód Whisky (30-45ppm) Castle Malting. Za niskie odfermentowanie. Raczej ich już nie użyję... EDIT Zaskakujące drożdże. Postawiłem na cierpliwość i obserwację. Drożdże mają tendencje do przestojów i ponownego podejmowania pracy. Dzisiaj jest 16 dzień fermentacji i od czasu ostatniego pomiaru BLG spadło o 0,6 stopnia w stałej temperaturze. Załączam screen z wszystkimi parametrami:
  12. Odświeżam. Gęstwy niestety nie udało się odzyskać, ale pojawił się dodatkowy problem. Piwo zabutelkowałem 30 listopada. 4 tygodnie w temperaturze pokojowej i niestety brak gazu, a piwo słodkie. Chciałbym to jakoś uratować, a że dzisiaj butelkuję Coffee Stout, to będę miał świeżą gęstwę. Pytanie czy ma duże znaczenie ile dodam gęstwy do butelek? Bo w końcu drożdże zjedzą tylko tyle cukru, ile jest już w piwie, niezależnie od tego, ile tych drożdży wleję... Dobrze kombinuję?
  13. burymichu

    Polecane drożdże do serii piw ciemnych

    Mądrzejszy nie jestem, ale problem z nimi jest taki, że słabo odfermentowują. Tutaj jest odpowiedni wątek: Ja mam aktualnie w fermentorze coffe stouta z FM13 i zeszło z 14,2 do 4,8 - dalej nie chcą jeść. Odfermentowanie jakieś 66%. Zobaczę za tydzień jak się zachowa gęstwa w FES, ale przy następnych ciemnych piwach będę próbował czegoś, co zejdzie ciut niżej
  14. burymichu

    Ile litrów piwa uwarzyliśmy w 2018 roku

    Coffee Etra Stout - 22l RAZEM: 7363 l
  15. burymichu

    prezent od żony pod choinkę

    Myślę, że prawie wszystkie rady zostały już udzielone. Twoja decyzja. Ja ze swojej strony życzę samych udanych piw. Ostatnia porada - poczytaj o tych garnkach, o tym jaki model/klon wybrać. Jest tego trochę na rynku - Brewcrafter/Coobra/Bulldog/Klarstein. Mogą się różnić trochę wykonaniem, może akcesoriami/częściami zamiennymi, może obsługą posprzedażową w razie awarii na gwarancji. Wszytko masz na tym forum. pozdrawiam.
×