Skocz do zawartości

goldi_WRO

Members
  • Zawartość

    132
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

1 obserwujący

O goldi_WRO

  • Urodziny 05.10.1986

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Browar M&M
  • Rok założenia
    2016
  • Miasto
    Wrocław

Kontakt

  • Imię
    Michał

Ostatnie wizyty

493 wyświetleń profilu
  1. goldi_WRO

    Amereican Wheat - co sądzicie?

    Ja miałem słód pszeniczny. 5kg pszenicznego 3kg pilznenskiego Pół kilo płatków owsianych. Miałem mieć 35l chyba 12blg. Po odfiltrowaniu chyba 5l brzeczki wszystko się zatykało, złoże było tak ubite że czułem opór przed wbijaniu łygi. Tragedia. Po 2h kombinowania wkurwiłem się, przesypalem wszystko do worka nylonowego i odcedzilem ile się dało. Wyszło tyle że wstyd pisać Pamietam że coś można dodać do slodu żeby się lepiej filtrowało, ale nie pamiętam co.
  2. goldi_WRO

    Amereican Wheat - co sądzicie?

    Poczytaj coś jak poprawić filtrację bo ja miałem 55% pszenicy i tragedia była.
  3. goldi_WRO

    Amereican Wheat - co sądzicie?

    Hej, jak ci poszła filtracja? Warzyłeś już to? U mnie tragedia .
  4. goldi_WRO

    Brzeczka z chmielin

    Cześć, Czy ktoś robi tak jak ja że odcedza brzeczkę z chmielin i zadaje ją razem z całą brzeczką? Filtruję przez woreczek z siateczki chmieliny i odstawiam do opadnięcia reszty chmielin która przeszła przez woreczek. Po godzinie czy dwóch gotuję czystą brzeczke z nad osadu i dodaje jeszcze przed zadaniem drożdży do fermentora. Robi ktoś tak ? Myślicie że ma to jakieś negatywne skutki ? trawiastość czy inne posmaki? Ja nie stwierdziłem żeby pojawiały się dziwne niepotrzebne smaki, ale też nie robiłem eksperymentów z podziałem na piwo z dodatkową brzeczką i bez. Wychodzę z założenia że szkoda mi wylać litr piwa Może ktoś robił eksperyment i wie Na zdjęciu brzeczka dopiero co odfiltrowana. później wrzucę zdjęcie po opadnięciu chmielin.
  5. goldi_WRO

    Amereican Wheat - co sądzicie?

    Podczepię się pod przepis, myślicie że 55% slodu pszenicznego w stosunku do 33% pilzneńskiego i 11% płatków owsianych da nieprzyjemny posmak? Nie wiem ile można max pszenicznego dac. Chciałem zacierać głównie na słodko 20/60min Chmiel mosaic tylko na aromat i na zimną, w sumie 100g z czego 60g do gotowania. Gęstwa fm52 amerykański sen. Dzięki z góry za konstruktywną krytykę
  6. Hej, w sumie to nie bardzo wiedziałem gdzie ten temat umieścić sorki jeśli w złym miejscu. Mam do ześrutowania 5kg słodu pszenicznego we Wrocławiu. Ma ktoś pożyczyć śrutownik, albo będzie uprzejmy i zmieli? Zapłata w piwach
  7. Kurcze, trochę straszycie. Tu musiał by się wypowiedzieć jeszcze ktoś kto robił fermentor z eurokega 50l bez bajerów typu zawór za 300zl. Jedyny bajer jaki chce to płaszcz wodny na stożku, ale tańsza możliwość to przewód miedziany przylutowany i zaizolowany. Aha i dodatkowy koszt to izolacja ale to 150 za całą rolkę wełny.
  8. Nie, plastikowe to mam wiaderka, a jak mam wydać 500-600zł na fermentor to zdecydowanie wolę metalowy. Z plastikowym jest ten problem że się rysuje, to jest miękkie tworzywo. Jak masz już dłuższy czas to coraz trudniej utrzymać to w odpowiedniej czystości. Jedyna alternatywa dla metalu to szkło. Są takie gąsiory z szerokim otworem, ale nie są niestety stożkowe
  9. 64club mówił że na luty coś się może udać. Ja patrzyłem na walcownie to nie wiem czy da się zamówić tak po prostu trzy stożki poza tym pewnie będą kosztować więcej niż cały fermentor.
  10. Kolego, na kiedy przewidujesz że będziesz miał czas?
  11. Krystian, przyjmujesz zamówienia ? Bo już jest trzech chętnych
  12. Dzieki Robert, wysłałem PW do niego.
  13. Nie, niestety nie. Co do ceny to byłem umówiony z użytkownikiem pawgin na 650zł, ale niestety kontakt się urwał. Fermentor miał wyglądać tak jak ten środkowy, ale z dodatkową rurką miedzianą wokół która miała być użyta do chłodzenia:
  14. goldi_WRO

    Lodówka do fermentacji sterowana przez WiFi

    to jeszcze jakieś info jak to zrobić da się zdalnie?
  15. goldi_WRO

    Lodówka do fermentacji sterowana przez WiFi

    O niebo lepiej a jak ktoś ma swój serwer ? masz coś żeby się podzielić?
×