Jump to content

Mikeyy

Members
  • Content Count

    94
  • Joined

  • Last visited

  • Days Won

    1

Mikeyy last won the day on February 27 2019

Mikeyy had the most liked content!

2 Followers

About Mikeyy

  • Birthday 06/03/1995

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Nad Bugiem
  • Rok założenia
    2016
  • Liczba warek
    70
  • Miasto
    Włodawa/Warszawa

Kontakt

  • Imię
    Krzysiek

Recent Profile Visitors

811 profile views
  1. Warka #70 Pina Colada Ale #aromaty 01.05.2021 Zasyp: Pale Bestmalz - 2,5kg Pilzneński Bestmalz - 2,5kg Płatki owsiane błyskawiczne - 0,5kg Carapils Bestmalz - 0,3kg Caraaroma Bestmalz - 0,05kg Chmiele: Simcoe 15g Huell Melon 50g Dodatki: aromat ananasa i kokosa laktoza (jeśli będzie zbyt wytrawne) Zacieranie:. Słody wrzucone do 18L temp 75C: 69-65C - 45 min 72C - 20 min 76C - 5 min Wysładzanie do 27L - 76C Gotowanie:
  2. Warka #69 Funktown German Hazy India Pale Ale #aromaty 07.04.2021 Zasyp: Pale Bestmalz - 2,5kg Pilzneński Bestmalz - 2,5kg Płatki owsiane błyskawiczne - 0,5kg Carapils Bestmalz - 0,5kg Chmiele: Simcoe 20g Mandarina Bavaria 50g Hallertauer Blanc 50g Huell Melon 50g Dodatki: aromat mango, brzoskwini, nektarynki, moreli w różnych proporcjach Zacieranie:. Słody wrzucone do 18L temp 74C: 68-65C - 45 min 72C - 20 min 76C - 5 min Wysład
  3. Warka #68 Cydr 04.03.2021 Zasyp: Zagęszczony sok jabłkowy - 6kg Chmiele: - Dodatki: - Fermentacja: Sok rozcieńczony do 24l (12 Blg), dodana pożywka Enartis Nutriferm Special 10g i uwodnione drożdże Mangrove Jack's SN9 20g. Fermentor przeniesiony do piwnicy ~18C. Ruszyły po 19h. Rozlew: 29.04.2021, ~0,5 Blg, ~6% alk, 46 butelek, 150g glukozy
  4. Warka #67 Funktown German Hazy Pale Ale 03.03.2021 Zasyp: Pale Bestmalz - 5kg Płatki owsiane błyskawiczne - 0,5kg Carapils Bestmalz - 0,3kg Chmiele: Simcoe 25g Mandarina Bavaria 50g Hallertauer Blanc 50g Dodatki: - Zacieranie:. Słody wrzucone do 17,5L temp 74C: 68-65C - 45 min 72C - 20 min 76C - 5 min Wysładzanie do 27L - 76C Gotowanie: 60' - 25g Simcoe Whirpool - 20g Mandarina Bavaria, 20g Hallertauer Blanc
  5. Do butelek poszło 10L lambika. Po 2.5 roku jest 0 blg, kwaśność w punkt, mokra skóra, cytryna, siano, lekka ziemistość. Rozlane z dodatkiem US-05 (chciałem jakieś szampańskie albo neutralne winne ale nic takiego na twoimbrowarze akurat nie było). Reszta dostała 2kg wiśni i pewnie poleży tak do lata.
  6. Warka #66 Christmas Stout 30.11.2020 Zasyp: Pale Bestmalz- 3kg Monachijski II Bestmalz - 1kg Płatki owsiane błyskawiczne - 0,5kg Płatki jęczmienne błyskawiczne - 0,4kg Chocolate Thomas Fawcett - 0,5kg Pale Chocolate Thomas Fawcett -0,3kg Caraaroma - 0,3kg Caraamber - 0,25kg Chmiele: Simcoe 17g Dodatki: Suszone skórki pomarańczy 100g Skórki z 3 świeżych pomarańczy Kakao o obniżonej zaw. tłuszczu 150g Cynamon 10g Kardamon 5g Zacieranie:.
  7. Warka #65 Oatmeal Stout 03.08.2020 Zasyp: Pale Weyermann - 5kg Płatki owsiane błyskawiczne - 1kg Chocolate Thomas Fawcett - 0,5kg Jęczmień palony niesłodowany - 0,35kg Caraaroma - 0,35kg Brown Thomas Fawcett - 0,25k Biscuit - 0,25kg Carapils - 0,1kg Chmiele: Simcoe 17g Dodatki: - Zacieranie:. Słody wrzucone do 19L temp 73C: 67-65C - 50 min 72C - 15 min 76C - 5 min Wysładzanie do 26L - 76C Gotowanie: 60' - 17g Simc
  8. Warka #64 Cydr z dodatkiem czarnej porzeczki 01.08.2020 Zasyp: Zagęszczony sok jabłkowy - 4kg Zagęszczony sok z czarnej porzeczki - 1kg Chmiele: - Dodatki: - Fermentacja: Sok rozcieńczony do 24l (9.5 Blg), dodana pożywka Enartis Nutriferm Special 10g i uwodnione drożdże Enartis Aroma White 10g. Ruszyły po 12h. Fermentor przeniesiony do piwnicy ~18C. Ruszyły po 13h. Rozlew: 11.09.2020, 0 Blg, ~5% alk, 45 butelek, 100g glukozy
  9. Warka #63 Hazy IPA Citra & Amarillo 25.06.2020 Zasyp: Pale Bestmalz - 3.5kg Pszeniczny Bestmalz - 1kg Płatki owsiane błyskawiczne - 0.5kg Płatki żytnie błyskawiczne - 0.25kg Carahell - 0,3kg Chmiele: Simcoe 5g Citra 100g Amarillo 100g Dodatki: - Zacieranie:. Słody wrzucone do 18L temp 72C: 66-65C - 50 min 72C - 10 min 76C - 5 min Wysładzanie do 26L - 76C Gotowanie: 60' - 5g Simcoe 2' - 25g Citra i 25g Amarillo
  10. Warka #62 Hazy IPA Galaxy & Mosaic 04.06.2020 Zasyp: Pale Bestmalz - 3.5kg Pszeniczny Bestmalz - 1kg Płatki owsiane błyskawiczne - 0.4kg Płatki żytnie błyskawiczne - 0.1kg Carahell - 0,3kg Chmiele: Simcoe 5g Galaxy 100g Mosaic 100g Dodatki: - Zacieranie:. Słody wrzucone do 17.5L temp 72C: 66-65C - 50 min 72C - 10 min 76C - 5 min Wysładzanie do 26L - 76C Gotowanie: 60' - 5g Simcoe 2' - 25g Galaxy i 25g Mosaic
  11. Warka #61 English Pale Ale 16.07.2019 Zasyp: Pale Bestmalz - 5kg Carahell - 0,2kg Chmiele: Simcoe 20g East Kent Goldings 50g Dodatki: - Zacieranie:. Słody wrzucone do 15L temp 70C: 64-63C - 45 min 72C - 10 min 76C - 5 min Wysładzanie do 25L - 76C Gotowanie: 60' - 20g Simcoe 5' - 20g East Kent Goldings 1' - 30g East Kent Goldings Wyszło 21l - 13 Blg, ~35 IBU Fermentacja: Zadane White Labs WLP090 San
  12. Warka #60 American Wheat 15.07.2019 Zasyp: Pale Bestmalz - 3kg Pszeniczny Bestmalz - 2kg Chmiele: Simcoe 15g Citra 50g Rakau 50g Cascade 50g Dodatki: - Zacieranie:. Słody wrzucone do 15L temp 71C: 65-63C - 40 min 72C - 15 min 76C - 5 min Wysładzanie do 25L - 76C Gotowanie: 60' - 15g Simcoe 1' - 20g Citra, 20g Rakau, 20g Cascade Wyszły 22l - 11,5 Blg, ~25 IBU Fermentacja: Zadane White Labs WL
  13. Warka #59 Grodziskie 05.06.2019 Zasyp: Pszeniczny wędzony dębem Weyermann - 3kg Pilzneński Bestmalz - 0,5kg Carapils - 0,25kg Chmiele: Lubelski 50g Marynka 10g Dodatki: Łuska ryżowa do filtracji 500g Zacieranie:. Słody wrzucone do 13L temp 72,5C: 64-63C - 40 min 72C - 15 min 76C - 5 min Wysładzanie do 26L - 76C Gotowanie: 60' - 10g Marynka 20' - 25g Lubelski 5' - 25g Lubelski Wyszły 22l - 9 Blg, ~25 IBU Ferment
  14. Warka #58 Chokeberry Belgian Pale Ale 04.06.2019 Zasyp: Pilzneński Bestmalz - 4,5kg Pale Bestmalz - 1kg Chmiele: Simcoe 15g Dodatki: Sok z aronii 2-3L Zacieranie:. Słody wrzucone do 17L temp 72,5C: 67-66C - 60 min 72C - 15 min 76C - 5 min Wysładzanie do 26L - 76C Gotowanie: 60' - 15g Simcoe Wyszły 23l - 13,5 Blg, ~20 IBU Fermentacja: Zlane bezpośrednio do wiadra po Witbierze (Białe Walonki), nie chciałem się bawić
  15. Warka #57 Witbier 25.04.2019 Zasyp: Pilzneński Bestmalz - 3kg Pszenica niesłodowana - 3kg Chmiele: Marynka 20g Dodatki: Kolendra 15g Werbena cytrynowa 10g Suszone skórki bergamotki 20g Zest i sok z 3 pomarańczy i 2 cytryn Zacieranie:. Słody wrzucone do 18L temp 72,5C: 67-64C - 60 min 72C - 15 min 76C - 5 min Wysładzanie do 27L - 76C Gotowanie: 60' - 20g Marynka 5' - kolendra, werbena cytrynowa, zest i sok z owoców
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.