LeoxxX

Warzę, fermentuje, rozlewam w piwnicy, która ogólnie nie jest w najlepszym stanie i nie mam problemy z zakażeniami. Wystarczy ogólny porządek i dezynfekcja sprzętu, który styka się z "zimna brzeczką". Mój dziadek robi w niej wino od kilkudziesięciu lat i nigdy nie miał zakażenia (albo się nie chce przyznać ^^ ). Jutro właśnie będę rozlewał Ale Belgijską Pszenicę . Butelki ładnie wypłuczę, zdezynfekuję i wleję piwo, wszystko będzie ok.

Robiłeś starter z Budvarów, czy gęstwę dawałeś? Po dobie już powinny ładnie chodzić w 10C. Jeśli tak nie było to faktycznie można powiedzieć, że suche S23 były lepsze. Lepsze beznadziejne suche niż padnięte najlepsze płynne. Tylko piwo nie wyjdzie takie jak miało być.

Zrobiłem z gęstwy po koźlaku, tak większość polecało...

Polecam drożdże S-23. Wyszedł mi na nich wyśmienity Porter Bałtycki. na 17l warkę dałem po prostu 1 saszetkę uwodnionych drożdży.

Drugiego Portera jednak z innej receptury zrobiłem na Wyeast 2206 Bavarian Lager i jest stanowczo gorszy, a bardziej się do niego przyłożyłem (większe doświadczenie). Ogólnie najważniejsza jest receptura i proces zacierania... jak tu będzie dobrze, drożdże nie zepsują Ci piwa

Jeśli nie używa się filtratora osadów w kotle warzelnym to z woreczka warto skorzystać ale głównie do szyszek.

Właśnie do szyszek to nie widzę powodu by używać. Wolałbym by wszystkie chmiele były w szyszkach. Po chmieleniu i studzeniu wszystko przelewam przez sitko i cały chmiel w szyszkach zostaje w nim. Zero problemów według mnie

Jak ogóry?

Heh nie wiem jak wy to znajdujecie wszytko , dzięki

Po 6 latach na forum to nic dziwnego.

Ale wystarczyło wpisać w google: "ile dodać wody do brzeczki" i pierwszy link odpowiedział na pytanie. Trochę samodzielności.

Czasem na prawdę wystarczy wpisać uproszczone pytanie a google odpowie.

Na mojej nierdzewce idzie około 30 litrów, wodę używam do mycia sprzętu Najwięcej latem jak woda zimna była letnia w kranie to trochę więcej, a zimą mniej.

30 litrów? do temp ok 25?

W moim przypadku to 80-100l, a latem nawet więcej.

IPA i Belgian Pale Ale

29+35

33 895

ok już wiem

Zastanawiam sie ile dać chmialu do AIPA. Posiadam tylko szyszkę Marynki i Lubelskiego i jakieś 30g Magnuma, też szyszka. Naok 6kg zasypu i planowane 16blg.

Marynka dodać 50,40,40 Co 15 min + 20, 20,40 Lubelskiego?

kompletnie nie wiem ile tego dać.

Proszek do zmywarek z biedronki w kostkach usuwa dosłownie wszystko. Ale najlepiej po wypiciu umyć i problem z głowy.

Na sterownik-regulator jestem za mało technicznie uzdolniony żeby schematy techniczne ogarnąć, z prądem mam do czynienia jak wtyczkę wkładam do kontaktu

 

 

wystarczy kupić termostat taki jak do akwarium. Podłączyć do niego lodówkę, czujnik do środka i powinno śmigać.

+129 od stycznia

RAZEM 28 144

http://bioplanet.pl/produkty/produkty-sniadaniowe/platki-pszenne-bio/

A takie?

Witam, czy takie płatki pszenne są dobre?

http://www.opinie.senior.pl/OBST-Sportina-platki-pszenne-dla-aktywnych,14684.html

Innych nie znalazłem.

Proponuje kostki/proszek do zmywarek z biedronki, albo zapewne jakikolwiek.

Strona nie działa

W takim razie brzeczka też nie powinna... Co sprawia, że ten syrop nie jest podatny?

Alkocholizm? Hmmm jest jeden problem, trzeba strasznie dużo pracy włożyć by upijać sie własnym piwem. Ile to trzeba nawarzyć by wypić 3 piwa dziennie. Jak ktoś włożył tyle wysiłku w uważenie piwa to raczej będzie delektował się tym piwem niż upijał.

Tyle to wiedziałem . Nie rozumiem tych ironi...

Chciałem uzyskać informacje od osób, które uwarzyły już Pilsa na obu. Niby w34/70 są odpowiednikiem Bohemian Lager ale w przepisach można spotkać oba, dlatego pojawiło się moje pytanie.

Zrobię na w34/70

Takie jak podaje wyszukiwarka, wiki i charakterystyka szczepów drożdży.

Podaje oba, które lepsze?

Jakie drożdże do Pilsa o zasypie

pilzneński 6kg

Carahell 0,3kg

s-23 czy w34/70?

Polecam Brewferm. Szybko i bez kłopotów zajmuje się słodem.

Rozumiem, że odbierasz te ok 200 wiader i rozsyłasz kurierem po Polsce?

Oczywiście nikogo z BDG nie ma standardowo?

Z drugiej strony wiem ' date=' że porkertów juz nie robią i jestem skazany na sfinxa lub uzywanego porka...[/quote']

CP w ofercie ma śrutownik Brewferm więc skazany na Porkerta nie jesteś.

Nie wiem jednak co to za cudo.

Działa wyśmienicie, szybko śrutuje , nie stwarza żądnych problemów, prosty w obsłudze.