Jump to content

kurczakowski

Members
  • Content Count

    16
  • Joined

  • Last visited

1 Follower

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Kurczakowski
  • Rok założenia
    2015
  • Miasto
    Warszawa

Kontakt

  • Imię
    Rad

Recent Profile Visitors

214 profile views
  1. Jakie drożdże zadałeś do brzeczki? Jaka była temperatura brzeczki gdy dodawałeś drożdże?
  2. @Daniel(), udało się rozpropagować drożdże które dostałem od Ciebie na festiwalu, będzie na nich IPKA. Podwójny starter najpierw 150 ml, i dalej ten co widać na fotce. W zapachu drożdże i lekki kwasek mam nadzieję, że wszystko ok.
  3. Ja się załapałem mam fiolkę z drożdzami, ile ta fiolka może leżeć w lodówce bo starter mogę zrobić dopiero za jakieś 10 dni?
  4. http://mexeo.pl/katalog_produktow.html#!/drobiarstwo/dezynfekcja/mexipol-91.html Ja używam mexipolu kosztuje ok 20 zł za litr z atomizerem
  5. Jakich chmieli użyłeś, belma daje czasami takie nuty?
  6. Oxi wydajniejszy, sypiesz około 3-4 gr na litr wody piro ok 20gr na litr. Po za tym piro niemiłosiernie śmierdzi
  7. Cierpliwości... zielone piwo nie smakuje jak piwo Zmierz blg 2 dni po kolei jak nie będzie spadało to butelkuj i tyle
  8. Czym chmieliłeś BIPA? Mojej dziewczynie bardzo smakuje, wyczuwa truskawki. Kiedyś podobny efekt uzyskaliśmy we własnej black aipie. DARTH VADER BLACK IPA Warka: 21 l Goryczka: 66 IBU Kolor: 38 SRM OG: 17 Blg Słody: 5 kg Pils 100 g karmelowy jasny 180 EBC 0,5 kg Carafa II Special (bez łusek) 0,25 kg Special Roast (albo Biscuit, Victory lub Toasted) 0,25 kg cukier brązowy (albo cukier kuchenny) Chmiele: 25 g Centennial (albo 40 g Marynki), 60 min 25 g Cascade 45 min 25 g Willamette 15 min (albo Fuggle albo E.K. Goldings) 25 g Cascade 0 min 50 g Cascade na zimno BIPA robiona z przepisu DARTH VADERA Na goryczke poszło 50gr marynki W pozycji na 15 min dałem willamette
  9. Zostawiłem dzisiaj w depozycie 4 butelki BIPA są nie podpisane czarne kapsle na każdym na szybko wyryte kluczem "R". Blg 17 butelkowane 30.12.2016 więc Świeżutkie Pobrałem APA od S&S, citra IPA i dwie warki od Pawła M. 14 i 16
  10. BA wyprzedaje chmiele z 2014 w dobrej cenie, czy dobrym pomysłem było by zrobienie zapasów i zamrożenie? Czy taki 3 letni chmiel przechowywany nawet w dobrych warunkach nie stracił już na jakości?
  11. Mój w końcu dotarł.Ponad miesiąc szedł z Chin. Jakiego wzoru używacie do przeliczenia blg? Reflakto na fermentującej pokazuje 9,5 a spławik 3. Na wodzie oczywiście pokazuje zero.
  12. Tak możesz użyć octeniseptu do odkażania sprzętu z tym, że jest cholernie gorzki i nie wiadomo czy nie będzie tego czuć później w piwie
  13. Też zamówiłem u tego samego gościa na razie minęło 9 dni więc czekam. Mat159 kalibrowałeś go?
  14. Witam, czy ktoś kto posiada fermentor z browamatora i mogłby mi napisać jaka firma robi te fermentory.Na pokrywie górnej powinien być napisany producent.Chodzi mi o to czy są takie same jak z biowinu .Fermentory dla biowina robi 'jokey'
×
×
  • Create New...