Skocz do zawartości

krzychu44

Members
  • Zawartość

    36
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

O krzychu44

  • Urodziny 06.04.1986

Piwowarstwo

  • Rok założenia
    2016
  • Liczba warek
    2
  • Miasto
    Ostrów

Kontakt

  • Imię
    Krzysztof
  1. krzychu44

    Rurka w fermentorze bulka/nie bulka. Co zrobić?

    Drożdże pracują, 60 godzin to spory lag, więc pewnie piwo nie będzie pierwszej klasy, ale cieszę się, że wogole będzie. Chyba jednak na jakis czas dam sobie spokój z fermentisem i spróbuję danstary. Chyba, że to jednak ja coś zawalilem. Macie jakieś sugestie co mogło pójść nie tak? Wysłane z mojego Redmi 4A przy użyciu Tapatalka
  2. krzychu44

    Rurka w fermentorze bulka/nie bulka. Co zrobić?

    Niestety jest 17 stopni w fermentatorze, a tu nadal cisza, proponujecie zadac nowe drożdże? Wysłane z mojego Redmi 4A przy użyciu Tapatalka
  3. krzychu44

    Rurka w fermentorze bulka/nie bulka. Co zrobić?

    Ewentualnie na noc podniose pokrywe skrzyni i wpuszcze trochę ciepła. 48 h to juz spory lag. Wysłane z mojego Redmi 4A przy użyciu Tapatalka
  4. krzychu44

    Rurka w fermentorze bulka/nie bulka. Co zrobić?

    Witam. Mam problem z zateckym ale. Warzone w sobotę z ekstraktów niechmielonych. Gęstość brzeczki 12 BLG. Drożdże us-05 uwadnialem 40 minut, w przegotowanej wodzie, ale nie wyszła fajna piana, jedynie u góry utworzyła się czapa więc wylalem to do brzeczki o temp 15.7 stopni. Od dwóch dni stoi w styropianu. Sonda zanurzona w brzeczce wskazuje 16 °C. Piana bardzo znikoma i na dnie jest około 1 cm drożdży. Poza tym cisza. I Co poradzicie, bi martwię się, że fermentacja nie ruszy. Wysłane z mojego Redmi 4A przy użyciu Tapatalka
  5. krzychu44

    Browar Jan Cewicz Dziszak (z ekstraktów)

    Jakiej wielkości garnka używasz do warzenia 9l brzeczki? A ok, przy warce nr 10, AIBA widziałem, że 10 l. Chmielenie na standardowa warke 22l trzeba skorygować przy tak małej brzeczce?
  6. Witam. 18-ego lutego uwarzylem z ekstraktow jasne ale 12 BLG na drozdach safale s-04. Piwo wciaz stoi w fermentatorze, w środę mysle zrobić pierwszy pomiar, później powtórzyć w sobotę i ewentualnie rozlewac. Pytanie mam czy mógłbym wykorzystać gestwe po tym ejlu? Jeśli tak, jaki gatunek polecacie? Mam ochotę na APA, bo bardzo lubię, pytanie czy ta gestwa po tych drozdzach się nada i czy musze ja zebrać do sloika czy po prostu wylac schlodzona brzeczke na gestwe w fermentatorze? Sent from my HTC One S using Tapatalk
  7. krzychu44

    Zbyt niskie BLG

    Balingomierz dobrze wskazuje. Wydaje mi sie, ze za dużo ekstraktu zostało w puszce i faktycznie, mogłem mię iść za instrukcja jak napisał Kolega conradock, tylko zostawić sobie zapas. Lub poprostu skorzystac z kalkulatora. Na przyszłość będę już wiedział. DZięki wszystkim za pomoc. Sent from my HTC One S using Tapatalk
  8. krzychu44

    Zbyt niskie BLG

    Zagotowalem 15 l wody, później wlalem ekstrakt bruntal jasny 2 x 1,7kg, zamieszalem i pozostawilem do wrzenia. Następnie dosypalem 20 g marynki, po 45 minutach 20 g lubelskiego. Pp godzinie odcinka i chłodzenie w w wannie. Schlodzilem do 25 stopni, pobralem próbkę, miała 16 BLG, przelalem do fermentatora, uzupelnilem wodę do objętości 22 l, kolejny pomiar wskazał 10 BLG i zadałem uwodnione drozdze. Fermentator do skrzynki i sobie bulka. Sent from my HTC One S using Tapatalk
  9. krzychu44

    Zbyt niskie BLG

    Witam wszystkich. Przed chwilą skończyłem warzyc swe pierwsze piwo z ekstraktow i już pojawił sie problem. Generalnie piwo jasne pale ale 12 BLG, po rozcienczeniu do 22 l wg przepisu, aerometr wskazał 10. Gotowalem 15 l wody, po schlodzeniu i przelaniu do fermentatora pozostało 13,5 l o stężeniu 16 BLG. Chodzi mi o to co zrobiłem źle? I czy będą tego jakieś skutki poza słabszym piwem? Jak smakowite wyjdzie? Sent from my HTC One S using Tapatalk
  10. krzychu44

    Oktoberfest lager brewkit

    Dzięki. Przymierzam się do wsrzenia z ekstraktów póki nie mam całego sprzetu i dostatecznej wiedzy, jeśli chodzi o zacieranie. W kazdym razie temat brewkitow odpuszczam po pierwszej próbie. Dzięki wszystkim za porady. Wysłane z mojego HTC One mini przy użyciu Tapatalka
  11. krzychu44

    Oktoberfest lager brewkit

    Po trzech tygodniach kosztowalem piwo i niestety, jest kwaśne, na koniec zostawia gorzki posmak. Na dnie butelki jest troche białego osadu, po otwarciu pachnie drożdżami i lekko kwaśno. Kolor, mniej więcej ciemniejsze whisky, piana i nagazowanie ok, choc na ścianie kufla nie zostaje. Czy jest to efekt infekcji czy też taki brewkit? Jest szansa, że te smaki znikną i pifko będzie smaczniejsze, bardziej pijalne? Wysłane z mojego HTC One mini przy użyciu Tapatalka
  12. Myslalem, ze pale ale od jasnego, poza kolorem, jasnością różnią się czyms jeszcze. A czy ekstrakt 1,7 kg wystarczy na warke 10l? Co powinienem dodac by piwko było lepsze? Wysłane z mojego HTC One mini przy użyciu Tapatalka
  13. Czy z ekstraktu slodowego jasnego 1,7 kg można uwarzyc Golden Ale 10 l? Czy lepiej kupic ekstrakt pale Ale? Wysłane z mojego HTC One mini przy użyciu Tapatalka
  14. krzychu44

    Oktoberfest lager brewkit

    Dzis przeniosłem skrzynki z piwem do chlodniejszego miejsca. Dokladnie zejście po 4 dniach lezakowania z temperatury 17℃ w okolice 2. I pytanie jaka może byc minimalna temperatura dla lagera? I druga sprawa, biały osad na dnie butelki, praktycznie każdej, czy to nierozpuszczona do konca glukoza czy drożdże? Wysłane z mojego HTC One mini przy użyciu Tapatalka
  15. krzychu44

    Oktoberfest lager brewkit

    Dzięki za odpowiedzi. Pewnie zasugeruje się wyliczeniami kalkulatora i na przyszlosc będę wiedzial, czy jednak mniej czy więcej. Wysłane z mojego HTC One mini przy użyciu Tapatalka
×