Mibor

Chętnie butelkę kupię. W co planujesz rozlewać? W poprzednich akcjach wykorzystywane były butelki z HDPE https://allegro.pl/oferta/butelka-250ml-nakretka-hdpe-na-wode-chemie-plyny-9164929993

Mogę prosić o jakieś źródło tych informacji?

Im większy bufor tym lepszy. W czym będziesz mrozil nie ma znaczenia.

Ja używam takiej lodówki. W zamrażarce leży chmiel. Wrzuciłem tam też wkłady do lodówki turystycznej, które robią za dodatkowy bufor. Przy temperaturze fermentacji 20 stopni w zamrażarce temp nie wzrasta powyżej 0.

Skąd pomysł, że celował w 12 BLG? 🤔

Jeśli te 5 kg to któryś ze słodów podstawowych to wydajność wg mnie słaba.

Z przeróbkami sondy to chyba nie będzie za łatwo. Najtańsze źródło materiału na gilzy to chyba IKEA https://www.ikea.com/pl/pl/p/laemplig-podstawka-stal-nierdz-30111087/ co prawda nie będziesz miał gwintu i uszczelki w zestawie ale za to możesz sobie przycinać na długości jakie potrzebujesz i możesz mieć ich kilka za 2 dychy. Masz długą sondę, to można ja do wiadra wsadzać nez żadnych gilz.

To zetrzyj i zasyp cukrem w jakimś pojemniku, czy słoiku.Spokojnie tak przetrzymasz do warzenia.

Umyj porządnie owoce w ciepłej/gorącej wodzie. Można też wyszorować, tak aby pozbyć się tego wosku z zewnątrz. Potem już tylko tarka i starty urobek do kotła. Ja bym nie mroził, owoce mogą poczekać w lodówce. Skórkę spokojnie przygotujesz jak już brzeczka będzie wrzała. A ile skórki z owocu to wprost zależy od wielkości owoców i grubości skórki na nich.

Na wszelki wypadek zostawię tu ten link https://wiki.piwo.org/Kategoria:Słody i jeszcze napiszę,żeby nie było wątpliwości: Z niesłodowanego ziarna nie zrobisz piwa bez dodatków enzymów - proces zacierania nie zajdzie. Niesłodowaną pszenicę możesz wykorzystać np.: do witbiera.

Wg mnie największe ryzyko utlenienia występuje podczas rozlewu. Po przelaniu na cichą prawdopodobnie piwo coś ci jeszcze dofermentuje, a wydzielający się CO2 mniejszy ryzyko utlenienia. W butelkach piwo trzymasz też dłużej niż 2 tygodnie.

A czemu chcesz dodawać kwas askorbinowy na cichej? Ja bym dodał bezpośrednio przed rozlewem.

Dokup sobie do kompletu jakieś gogle ochronne na oczy- to nie są żarty. Lektura artykułu podlinkowanego przez @Suchejroo też obowiązkowa. NAOH to silnie żrąca substancja, z która trzeba się umiejętnie obchodzić.

Pisałem o tym już prawie dwa lata temu Ale jak dotychczas to ja żadnych zmian użytkowych i funkcjonalnych nie zauważam. A nie przepraszam pojawiła się opcja odejmowania surowców warki z magazynu.