Skocz do zawartości

tymonisko

Members
  • Zawartość

    65
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

O tymonisko

  • Urodziny 03.03.1987

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Diabelski Browar
  • Rok założenia
    2016
  • Liczba warek
    39
  • Miasto
    Bolków/Wrocław

Kontakt

  • Imię
    Tomek

Ostatnie wizyty

335 wyświetleń profilu
  1. Super, w takim razie znacznie ułatwia mi to poranek ☺️ dzięki!
  2. Skoro już przy starterach i kolbach jesteśmy. Chcę jutro rano - skoro świt nastawić starter. Obecnie gotuję brzeczke w kolbie i sie zastanawiam, czy jeśli przykryje kolbe kapturkiem z folii aluminiowej i zostawię na noc do schlodzenia to rano (godzina 5- 5 30) będzie można zadać drożdże czy jednak polecacie jeszcze raz przegotowac i potem szybko schłodzić brzeczke starterowa? Dla uzupełnienia informacji dodam że drożdże WLP013 z datą do stycznia 2019.
  3. no w sumie ma to ręce i nogi. ok, to jedno z głowy data wedle www. 11.04 - data produkcji więc zobaczę zatem jak jej pójdzie puchnięcie
  4. hej, taka sprawa - zakupiłem po raz pierwszy drożdże z Wyeast - 3944 belgian witbier w sklepie Twójbrowar (przy czym ich jeszcze nie odebrałem). I teraz mam kilka pytań, które być może będą podane w instrukcji na opakowaniu (ale w razie gdyby nie było to nie chcę wykonywać niepotrzebnych gwałtownych ruchów) 1. Czy po aktywacji paczka powinna być przechowywana w lodówce? przejrzałem poniższy wątek oraz wątek o tych drożdżach i nie znalazłem odpowiedzi na takie pytanie. 2. Z tego co widziałem na opakowaniu, saszetka zawiera 125ml i dawkowanie na 20l piwa. W poniższym wątku pojawia się info, że w sumie z tych paczek można po napuchnięciu wlewać zawartość do przygotowanej brzeczki, a sam producent podaje że jest 100mld komórek. Mrmalty dla witbiera 20l 11,5BLG pokazuje 173 mld, więc wydaje się trochu mało, więc raczej przygotuje jeszcze litrowy starter dla pewności (na mieszadle). Plan jest żeby warzyć w piątek popołudniu - aktywacja dzisiaj popołudniu - jak dobrze pójdzie to napuchnie do jutra, jutro starter i po 24h kręcenia do brzeczki. A jak będzie problem z napuchnięciem to co polecacie? Czekać, zrobić starter i warzyć np w poniedziałek, czy warzyć w sobote i jak coś wlać zawartość napuchniętej saszetki (jak nie będzie czasu na starter)? pozdro!
  5. tymonisko

    Naprawa sterylizatora do butelek SPIN

    też posiadam taki sprzęcik i po kilkunastu warkach ta średnica która "trzyma" białe elementy w czerwonym wiaderku musiała się lekko wyrobić (też po użyciu rozkładałem to na części pierwsze) i teraz przed dezynfekcją butelek oklejam po tej średnicy taśmą dwustronną - spokojnie wytrzymuje 40 butelek czyszczonych ciepłym roztworem z OXI
  6. tymonisko

    Fermentacja RiSa, jak długa burzliwa

    A gdzie Ci się z nim spieszy? Chcesz go spijać świeżego, jak pszeniczne?? Daj czas drożdżom na dokończenie roboty, posprzatanie po sobie. I jeszcze jedno - pisze z telefonu i nie chce mi się szukać ale wydaje mi się że będzie z pierdyliard podobnych tematów - myślisz że w Twoim przypadku ludzie napiszą żebyś butelkował za 2 dni? Pozdrawiam i zalecam używanie szukajki ;-)
  7. tymonisko

    Porter bałtycki

    Z tym chmieleniem na goryczke coś tam raczej jest nie teges bo masz 100g Bravo i 50 albo 150g Simcoe - jak to wszystko wrzucisz na godzine do kotła to gorycz z butów będzie wyrywać ;-)
  8. tymonisko

    Browar Szerocki

    Powrot do przeszłości był? ;-)
  9. tymonisko

    Drożdże do Hefe-Weizen'a

    ja jeszcze jednak dorzuce to co pisał powyżej kolega @Markos227 - polecam rozeznać się z kangurami z Mauribrew Weiss Y1433 (chyba) - też suche, ale zostawiają więcej ciała niż WB-06 - i jeśli chodzi o smak - zdecydowanie im bliżej do płynnych FM41 niż piwu zrobionemu na WB-06 - a przynajmniej wg mnie jedyne do czego moge się przyczepić do Y1433 to piana - która w przypadku moich piw była słaba i szybko schodząca - ale miałem też możliwość spróbowania pszenicy od @Lichtus na Y1433 i smak i piana były bardzo dobre
  10. tymonisko

    Ile litrów piwa uwarzyliśmy w 2017 roku

    + 133l Razem: 15960
  11. tymonisko

    Pierwsze piwo - lager z brewkitu.

    Przy tych temperaturach o nagazowanie bym się nie obawiał ale w kwestii granatów to zacytowane zdanie @redlum przeczytaj sobie jeszcze raz, bo mam wrażenie że go nie zauważyłeś
  12. tymonisko

    Piwne wymiany - Jarocin

    średnio raz na miesiąc bywam w Jarocinie u teściów więc jak coś to można się dogadać odnośnie jakiś wymian piwka
  13. tymonisko

    Słodownia Malteurop - dawny Baltic Malt

    robiłem ostatnio 2 razy APA na ich Pale ale i jeśli chodzi o wydajność - była bardzo przyzwoita - miałem 23l 11* (4,8 PA oraz 150g pszenicznego Bestmaltz) oraz 23,5 - 12,5* (5kg PA). Były pewne obawy o klarowność pierwszej APA bo po gotowaniu do fermentora poszło błoto, ale wczoraj butelkowałem i jest zamglone, ale w porównaniu z brzeczką po gotowaniu jest zdecydowanie lepiej. Druga warka - bardzo ładny przełom podczas gotowania i zdecydowanie lepsza brzeczka w fermentorze
  14. tymonisko

    chłodnica zanurzeniowa

    jeśli garnek klasyczna emaliowana 30 to chłodnica pasuje jak pięść do nosa
  15. tymonisko

    Woda zmiękczanie/uzdatnianie/(mineralizowanie?)

    dziwnie może pytanie zabrzmi - ale patrząc na osad na ściankach - zlewasz wodę ściągając przez wężyk czy prosto - z gara do gara?
×