Chmelovar

@up a ja se pierdykne i ciemne i jasne z przytoczonych przepisów A co mi tam!

Znajomy przechowuje zboża w hobokach tekturowych w suchym pomieszczeniu które na oczy nie widziało ogrzewania. Robi tak odkąd sięgam pamięcią a jego księżycówka zawsze smakuje obłędnie

W mojej ocenie temperatury minusowe nie zaszkodzą słodom, pod warunkiem, że będą suche i szczelnie zamknięte - słody, jak wszystkie inne pochodne zbóż, pod wpływem wilgoci i powietrza ulegają utlenieniu i hydrolizie. Ujemna temperatura raczej im nie zaszkodzi.

zainteresowany - priv

Etykietka prawdy Ci nie powie Warzyłbym to w max 19°C - powinno być bardziej rześkie.