Skocz do zawartości

Gawron

Members
  • Zawartość

    935
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

6 obserwujących

O Gawron

  • Urodziny 08.02.1983

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    ROOK
  • Rok założenia
    2016
  • Liczba warek
    W zapiskach
  • Miasto
    KOŁO

Kontakt

  • Imię
    Przemek

Ostatnie wizyty

1799 wyświetleń profilu
  1. Gawron

    Pierwszy (nie)problem, potrzebna rada!

    Powodzenia. Czytaj forumowe wiki.
  2. Gawron

    Pierwszy (nie)problem, potrzebna rada!

    To zdecydowanie za dużo dla w miarę sensownego smaku. Jak jest zaecane 18-25 to trzymaj się lepiej tej dolnej granicy. Poczekaj ze 2 tygodnie i butelkuj. Jak chcesz to zlej na cichą, ale nie teraz, tylko za jakiś tydzień. Ja zazwyczaj nie zlewam. Chyba, że drożdży potrzebuję.
  3. Gawron

    Pierwszy (nie)problem, potrzebna rada!

    Jakich drożdży użyłeś i w jakiej temperaturze fermentowałeś? Teraz to przez tydzień nie zaglądaj do wiadra. Nic tam nie znajdziesz. Drożdże muszą po sobie posprzątać.
  4. Gawron

    Witbier i drożdze T-58?

    Belgian blonde? tripel? christmas ale, ginger beer, piwa specjalne, przyprawowe, może gruit bym spróbował. Jak chcesz iść w stronę belgijskich piw to nie baw się w suchary, tylko użyj płynnych.
  5. Gawron

    Emaliowany warnik

    Pikuś. Nie zawracaj.sobie tym głowy.
  6. Gawron

    zbyt długa fermentacja, i mocne nagazowanie

    Dlaczego nie mogłeś zostawić na dwa tygodnie?
  7. Gawron

    zbyt długa fermentacja, i mocne nagazowanie

    Ostatnio trafiła się trefna partia us05. Objawy to długi start i ślimacząca się fermentacja. Dotyczyło to opakowań z datą do 02.2020.
  8. No tak. Źródłem drożdży nie musi być saszetka. 🤣
  9. Cudu nie będzie. Szukaj drożdży na cito.
  10. Przemyśl sprawę. Ja do warek 20 l używam garnka 35l i nie uważam, aby był on za duży.
  11. Jakie warki chcesz robić?
  12. Gawron

    Czeski Pils z ekstraktu słodowego nie chmielonego

    Masz warunki na dolną fermentację? Tzn lodówkę ze sterowaniem temperatury?
  13. Gawron

    Pytania do doświadczonych forumowiczów

    Skoro masz gęstwę, to po co robisz starter na mieszadle? "Starterem" było to wcześniejsze słabsze piwo. Wychodzi z kolby, bo zadałeś dużo drożdży. Jak masz jeszcze tą gęstwę to zadaj ją bezpośrednio z pominięciem mieszania w kolbie.
  14. Można. Ja pasteryzuję w swoim słoiki, a żona smażyła konfitury i na święta bigos dla całej famili.
  15. Gawron

    ROOK Browar Domowy

    #32 a'la Lambik 12° BLG Będziemy długooo czekać na efekty. Co ostatecznie z tego powstanie zdecyduję za rok. Może Kriek? Sprawa otwarta, Warka 25 litrów Warzenie 02-10-2018 ZASYP: Pilzneński 3 kg Carapils 0,25 kg Abbey 0,25 kg Płatki pszenne 2 kg ZACIERANIE: Zacieranie w coolerze 68°C -120 min Bez MO Wysładzanie wodą 90 stopni CHMIELENIE Dwie granulki Iungi żeby nie było, że bez chmielu piwo. Ibu pewnie z 1 FERMENTACJA: Dwa tygodnie w 18 stopniach. Brzeczka schłodzona do 16 stopni. Reszta bez kontroli temperatury. W zimie będzie pewnie ok 10, a w lecie 25 stopni. Drożdże WY 3278 Belgian Lambic Blend zadane bez startera.
×