Skocz do zawartości

KillingJoke

Members
  • Zawartość

    31
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

O KillingJoke

  • Urodziny 30.05.1992

Kontakt

  • Imię
    Kuba

Piwowarstwo

  • Liczba warek
    4
  • Miasto
    Kraków

Ostatnie wizyty

184 wyświetleń profilu
  1. KillingJoke

    Rehydratacja drożdży

    Ja rozsypuje drożdże równomiernie na powierzchnię wody i w spokoju czekam aż wszystko namoknie i samo opadnie. Ewentualnie pod koniec można pomóc drożdżom i zamieszać łyżka. Wysłane z mojego LG-H955 przy użyciu Tapatalka
  2. KillingJoke

    Charakterystyka granulatów chmielowych

    zapraszam na UR na mgr. specjalizację Fermenty
  3. KillingJoke

    Podłączenie chłodnicy do kranu

    Ja kupiłem wszystkie rzeczy do chłodnicy w OBI tj. przejściówki 3/4 > 1/2 x2, kabel od pralki z gwintem 1/2 do którego podpiąłem uniwersalny gwint na ścisk który podłączam do kranu, na wyjście wody kupiłem byle jaki kabel byle by tylko do kranu woda wypływała. Mam nadzieję, że chociaż trochę pomogłem. Ogólnie wszystko co potrzeba by podłączyć chłodnicę jest do kupienia w OBI.
  4. KillingJoke

    Charakterystyka granulatów chmielowych

    No patrz, a ja Ci psuję USOSweba co jakiś czas (aktualizacje) xDPotwierdzam: jest katedra fermentacji na wydziale technologii żywności UR. Jako ciekawostkę dodam, że prowadzą też podyplomowe z piwowarstwa A w temacie. Ja na Twoim miejscu bym się uparł na temat w dziedzinie piwowarstwa. Na AGH (chyba tam) był nawet przypadek pracy dyplomowej z budowy kadzi zacierno-warzelnej na bazie kociołka elektrycznego i sterownika Arduino. Pdf jest gdzieś w sieci. Wysłane z Rivendell przy użyciu Palantíru już wiem do kogo będę pisał jak USOS będzie świrował
  5. KillingJoke

    Charakterystyka granulatów chmielowych

    Ja polecam ogólnie na mojej uczelni (UR), mamy całą katedrę poświęconą fermentacji alkoholowej z kadrą specjalizującą się w różnego rodzaju trunkach, także u mnie nie było z tym problemu. Super sprawa przy okazji można porobić badania dla browarów i załapać ciekawe kontakty. Co do literatury to prawda ja czerpie czystą przyjemność z czytania artykułów czy też z ich tłumaczenia na nasz ojczysty język, same plusy zdobywać branżowe słownictwo i przy okazji można dowiedzieć się ciekawych rzeczy np. o izo-alfa kwasach, fermentacji piw mocno chmielonych itp. w przypadku mojej pracy. Magisterkę też na pewno będę pisał o naszej ulubionej branży ;D
  6. KillingJoke

    Charakterystyka granulatów chmielowych

    dziękuje Ci bardzo za pomoc
  7. KillingJoke

    Charakterystyka granulatów chmielowych

    ja już pracę badawczą zrobiłem teraz kwestia zgromadzenia brakującej bibliografii i można pisać jakbyś coś znalazł nawet szczątkowego będę wdzięczny
  8. KillingJoke

    Charakterystyka granulatów chmielowych

    Artykuły i książki mam, ogólnie większość do swojej pracy też, jednakże te granulaty spędzają mi sen z powiek. Temat pracy to "Analiza związków goryczy w piwach intensywnie chmielonych" Wysłane z mojego LG-H955 przy użyciu Tapatalka
  9. Witajcie, Aktualnie jestem w trakcie pisania pracy inżynierskiej i poszukuje artykułów o granulatach chmielowych, opisach chmieli i przede wszystkim opis granulatów P90/45 jeśli ktoś z was miałby jakiś ciekawy artykuł chętnie przytulę może być po angielsku. I tak dla pewności, nie chce by ktoś pomyślał że idę na łatwiznę szukam już dobre kilka miesięcy czegoś na temat tych granulatów p90/45, ale żywcem nic nie mogę znaleźć. Za wszelką pomoc serdeczne dzięki !
  10. to już kolejna ich wtopa za pierwszym razem nie wysłali mi kapsli wkurzyłem się bo specjalnie czekałem na ten fermentor ;/ ale dobra to nie temat do takich rozmów jeszcze raz dziękuję wam za pomoc niechaj wasze warki zawsze bez zakażeń będą ;D
  11. dziękuje jednak jest nadzieja dla mojej imperialnej ipy ;D choć w twojbrowar.pl już więcej nie zamówię
  12. Siema mam problem zamówiłem nowy fermentor ale dostawca (twój browar) spieprzył sprawę i przyjechał do mnie z pękniętą pokrywą, domyślam się, że jej nie użyję do fermentacji i tu pojawia się problem aktualnie nie mam, gdzie kupić nowej pokrywy jedyne co to pozostaje mi użycie pokrywy od fermentora w którym złapałem zakażenie i tu pojawia się moje pytanie czy taka pokrywa jest warta używania uprzednio porządnie umyta, potraktowana oxi i desprejem wydaję się mi że nie powinno być z tym żadnego problemu w końcu pokrywa sama w sobie nie miała bezpośredniej styczności z zakażonym piwem. Ewentualnie czy taką pękniętą pokrywę mogę szczelnie zakleić taśmą i używać?
  13. KillingJoke

    Pierwsze Imperial IPA z trzech chmieli.

    To się świetnie składa bo w piwnicy mam 15-16 stopni ;D Wysłane z mojego LG-H955 przy użyciu Tapatalka
  14. KillingJoke

    Pierwsze Imperial IPA z trzech chmieli.

    fermentacja tak wstępnie na oko dałem 3 tyg będzie lepiej i do tego tydzień cichej ? temp ok 20C
  15. Witam wszystkich. Przymierzam się do mojego pierwszego Imperial IPA z racji tego iż od zawsze moim marzeniem było popełnienie takiego piwka. Trochę poszperałem po necie i stworzyłem swoją autorską recepturę na Imperial IPA z trzech chmieli. Poczytałem trochę o odmianach Simcoe, Citry oraz Amarillo z 2015 roku i boje się tych aromatów cebuli w Amarlillo i Citrze. Simcoe wydaje mi się, że jest ok. http://brewness.com/pl/recipe/tripple-hop-imperia-ipa/view Bardzo proszę o weryfikację i o ewentualne rady czy tez zjebki Będę wdzięczny za wszelką pomoc
×