Skocz do zawartości

Thorgall

Members
  • Zawartość

    600
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

2 obserwujących

O Thorgall

  • Urodziny 06.10.1979

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Kaliniec
  • Rok założenia
    2016
  • Liczba warek
    30
  • Miasto
    Kalisz

Kontakt

  • Imię
    Arek

Ostatnie wizyty

787 wyświetleń profilu
  1. Kapsle do piwa

    Nie wszystkie kapsle z Kapslove wymagają dodatkowego zabezpieczenia. Dopytaj w sklepie. Wysłane z mojego Redmi 4A przy użyciu Tapatalka
  2. Kaliniec

    Warka #31 Wild fruit z wiśienką Pomiary odfermentowania,normalnie bym tego nie robił ale w tym wypadku,cele naukowo badawcze wzięły górę nad zdrowym rozsądkiem. 27.06 Warzenie 30.06 6 brix-2,2 blg 03.07 6 brix-2,2 blg 07.07 5,9 brix-2,0 blg 10.07 5,8 brix-1,9 blg 13.07 5,8 brix-1,9 blg Jak widać brety dość szybko przejadły cukry(25C otoczenia),ale potem spokojnie sobie jeszcze dojadały.Wlp 650 z kolby fajnie pachniały owocami(truskawka,miód)teraz do głosu doszły nuty funky,ale dość delikatne na akceptowalnym dla mnie poziomie. Z fermentorze udało mi się zebrać ok 0,5l gęstwy,którą przeznaczę na kolejne warzenie,tym razem czegoś mocniejszego zobaczymy jak drożdże sobie poradzą z brzeczką 20+blg. Wysłane z mojego Redmi 4A przy użyciu Tapatalka
  3. Ciekawe aukcje na allegro.

    Kamień do napowietrzania,wydaje mi się,że cena dość atrakcyjna. https://pl.aliexpress.com/item/0-5-Micron-Homebrew-Oxygenation-Diffusion-Stone-Steel-Beer-Carbonation-Aeration-For-Beer-Wine-Tools-Bar/32818033322.html?spm=a2g17.search0104.3.210.3ac1e0e8vtw2B9&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_3_10152_10151_10065_10344_10068_10342_10343_10340_10341_10696_10084_10083_10618_10304_10307_10820_10821_10301_10843_10059_100031_524_10103_10624_10623_10622_10621_10620,searchweb201603_2,ppcSwitch_5&algo_expid=4ea4c2eb-934f-4dce-9428-d18ea4ba5298-28&algo_pvid=4ea4c2eb-934f-4dce-9428-d18ea4ba5298&transAbTest=ae803_2&priceBeautifyAB=0
  4. Kaliniec

    28.06.2018 warka#31 Wild Fruit z Wisienką 12 Blg Słody: Pilzneński 2,5 kg Płatki orkiszowe 0,8 kg Monachijski I 0.5 kg Dodatki:Na cichą 5kg wiśni. Chmiel: IUNGA 15g Zacieranie: 30 min 64`C 30 min 72 C mashout Wysładzanie: Na raty: Chmielenie: 60 min IUNGA 20g Drożdże: Starter 1,5l WLP 650 brettanomyces bruxellensis Fermentacja:Burzliwa około miesiąca w 23`C.Cicha z owocami,myślę,że dwa tygodnie powinno wystarczyć. 28.06 Uzyskałem 16 litrów brzeczki,dziadowskie wysładzanie,dziadowski wynik:-).Drożdże zadane w 23C,poszedł cały starter 1,5l.Zadałem o godz 21.00 , następneg dnia rano fermentacja trwała w najlepsze.Zapach w fermentora słodki(miodowy?) truskawka,trochę jakby banan.
  5. Kaliniec

    Ciepło się zrobiło,warzenia miało nie być a tu niespodzianka,jednak będzie.Postanowiłem pobawić się brettami,padło na WLP 650 brettanomyces bruxellensis.Z fiolki zapach niezbyt przyjemny,(w opisie ananas i owoce egzotyczne)"pachło" kwaśno i ogólnie nie ciekawie.Starter ruszył po około 50 godz,pojawił się zapach truskawekciekawe,podobno bretty potrafią z każdym pasażem dać inne efekty.Co do pierwszego piwa 100% brett,jeszcze się nie zdecydowałem na pewno będzie coś lekkiego z owocami(ananas,wiśnia,może porzeczka).Z całą pewnością nie będzie to jednorazowa przygoda,mam w planach kilka piw na tych drożdżach.
  6. ROOK Browar Domowy

    Jak ty mnie zaimponowałeś...chmielnikiem tym
  7. Gdzieś to było - link

    Dokładnie, dzięki [emoji109] Wysłane z mojego Redmi 4A przy użyciu Tapatalka
  8. Gdzieś to było - link

    Szukam filmiku na którym są otwierane piwa w tygodniowych odstępach, celem pokazania jak rozpuszcza się CO2 wraz z upływem czasu. Przeszukałem YouTube ale niestety poległem Wysłane z mojego Redmi 4A przy użyciu Tapatalka
  9. ROOK Browar Domowy

    Z chęcią spróbuję efektów a i może jakąś gęstwę przygarnę przy okazji[emoji3] Wysłane z mojego Redmi 4A przy użyciu Tapatalka
  10. Browar Grabiszynek

    Przy kilogramie płatków,to mogło się lekko przytykać[emoji6] Wysłane z mojego Redmi 4A przy użyciu Tapatalka
  11. Kaliniec

    Najnowszy nabytek browaru,ręczne śrutowanie to mordęga,wchodzimy na wyższy poziom. Oby piwa też weszły na poziom wyżej[emoji4] Wysłane z mojego Redmi 4A przy użyciu Tapatalka
  12. 19-20.05.2018 IV Podlaski Konkurs Piw Domowych

    Mimo wszystko wysyłamzapłaciłem 18 zł Przynajmniej napijesz się świetnego piwa,nawet jeśli nie w stylu.
  13. 19-20.05.2018 IV Podlaski Konkurs Piw Domowych

    Czy dodatek liści Kaffiru do American Wheat wyklucza piwo z konkursu?
  14. ROOK Browar Domowy

    Się będzie działo [emoji33][emoji879]️[emoji451] Wysłane z mojego Redmi 4A przy użyciu Tapatalka
×