Skocz do zawartości

Matz

Members
  • Zawartość

    143
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

Kontakt

  • Imię
    Mateusz

Piwowarstwo

  • Miasto
    Promnice

Ostatnie wizyty

392 wyświetleń profilu
  1. Matz

    Przemieszczanie fermentorów, czyli piwowar z dyskopatią.

    Napisz gdzie mieszkasz to pewnie jakiś piwowar amator Ci pomoże. Wysłane z mojego Lenovo K53a48 przy użyciu Tapatalka
  2. Matz

    Słodownia Optima

    Dla mnie wydajność nawet nie ma większego znaczenia ponieważ za worek ich słodu płace 75zł (darmowa dostawa), a za worek gdzie indziej min. >90zł + przesyłka. Mógłbym mieć prawie 25% mniejszą wydajność i wtedy by wyszło na zero.
  3. Matz

    Słodownia Optima

    Wielka pochwała dla szybkości z jaką przygotowali zlecenie. 11:51 - zamówienie słodów 12:00 - otrzymanie przelewu 12:34 - słody gotowe do odbioru 25kg słodu Pale ale w mocnym worku.
  4. Matz

    Kapslownica Grifo Heavy Duty

    Mam to samo, prawdopodobnie pomogło by polerowanie wewnętrznej strony. Wysłane z mojego Lenovo K53a48 przy użyciu Tapatalka
  5. Wrzucasz od początku, czy może tylko na wygrzew do 76st.C?
  6. Matz

    Butelka 500ml

    Najlepiej iść do sklepu i odebrać po 50gr/szt. + 8-12zł skrzynka Żadna butelka mi nie wybuchła jeszcze, a robiłem już grodzisza mocno gazowanego, więc poszedłbym w te tańsze jeśli koniecznie muszą być nowsze.
  7. Właśnie nigdy nie używałem tego słodu. Zorbie pewnie tak jak mówisz, ale nadal nie wiem jaka będzie palność.
  8. Kupie/przyjmę butelki 0,5L oraz 0,33L. Najchętniej odebrałbym osobiście w powiecie poznańskim
  9. Zakupiłem drożdże FM13 i chciałbym uwarzyć na nich parę warek. Nigdy nie miałem styczności z używaniem słodów palonych, a chcę uwarzyć IRA oraz parę Stoutów. Proszę powiedźcie mi czy receptury znalezione i zmodyfikowane są poprawne. Stout owsiany [13blg, 35L] : - Pale Ale - 6,125 kg - Karmelowy Caraaroma (300-400 EBC) - 0,875 kg - Płatki owsiane błyskawiczne - 1,4 kg - Palony jęczmień - 0,44kg - Chmiel goryczkowy - 50g - 60' - Chmiel aromatyczny - 20g 10' Zacieranie 70-65st.C - 120min 1.Czy ktoś ma jakiś pomysł jakich chmieli użyć? 2. Jęczmień palony z łuską, czy bez? Irish red Ale [12Blg, 35L] - Pale Ale - 6,9 kg - Karmelowy 40-80 EBC - 0,75kg - Jęczmień palony (bezłuski) - 100g - Chmiel UK/Irish np. Challenger 45g - 60' Zacieranie 66-68st.C - 60min Słody palone przy 70-76St.C 3. Czy tu jest wszystko zgodne ze stylem? 4. Czy mogę się spodziewać ciasteczkowego piwa? Sweet Stout [14blg, 35L] - Pale Ale - 6,65 kg - Karmelowy Caraaroma (300-400 EBC) - 0,45 kg - Czekoladowy Fawcet (1100-1250 EBC) - 0,7 kg - Chmiel Perle - 70g ( 20/20/30 - 60/30/5') - Laktoza 0,9 kg - 15' Zacieranie 66-68st.C - 60min Słody palone przy 70-76St.C 5. Nie jestem pewnie co do tego jakie piwo uzyskam z tych słodów, czy będzie ono kawowo-mleczno-czekoaldowe? I czy będzie to milk/sweet stout? 6. Czy chmielenie będzie odpowiednie dla stylu?
  10. Matz

    Termometr do garnka zacierno warzelnego

    Jaka masz kwotę do przeznaczenia? Możesz zamówić taki z sonda normalna, ale wtedy nie musisz dokupić osobno. Ja właśnie zamawiam stąd: http://www.termoprodukt.com.pl/produkty/termometry-elektroniczne/przemyslowe Na życzenie robią mi przewód w izolacji silikonowej, sonda 30cm, a zamiast rękojeści sprężyna. Tyle że ja mam pompę i fałszywe dno, bez mieszadła.
  11. Matz

    Termometr do garnka zacierno warzelnego

    Podejrzewam że ten termometr będzie padać szybko ze względu na przewody. Taboret mocno grzeje też wokół garnka i stamtąd wychodziły by przewody do twojego termometru. Musiałbyś mieć jakiś termometr do zanurzania od góry z długą sonda z nierdzewnej w izolacji silikonowej o odporności do 200-250st.C. Są takie termometry, ale kosztują po 200 zł, bo to już praktycznie przemysłówka. Może inni forumowicze coś doradza ciekawego. Zresztą ten co podałeś to też 50zl+spawanie więc prawie 100 wyjdzie. Wysłane z mojego Lenovo K53a48 przy użyciu Tapatalka
  12. Matz

    Termometr do garnka zacierno warzelnego

    Czym grzejesz? Jaki duży gar? Na jakiej wysokości chciałbyś to wspawac? Wysłane z mojego Lenovo K53a48 przy użyciu Tapatalka
  13. Matz

    Fałszywe dno a przypalanie brzeczki

    Ja mam recyrkulacji z pompka, ale widzę że mocno spadła mi wydajność jak nie mieszam, więc muszę coś wymyślić do mieszania, lub jakieś sito u góry dla równomiernego rozprowadzania. Wysłane z mojego Lenovo K53a48 przy użyciu Tapatalka
  14. Matz

    Fermentacja dolniaka w lodówce turystycznej

    Ja używana lodówkę, idealna na jeden fermentator kupiłem za 10 tylko nie mieści się z rurka fermentacyjna Wysłane z mojego Lenovo K53a48 przy użyciu Tapatalka
  15. Matz

    Wielkość kranika i innych dupereli. 1/2", czy 3/4"?

    Podepnie, ale albo będzie droższa, albo będzie musiał kupować redukcję Wysłane z mojego Lenovo K53a48 przy użyciu Tapatalka
×