

Antrymir
Members-
Zawartość
23 -
Rejestracja
-
Ostatnia wizyta
-
A gdyby tak w swoim zakresie jeszcze opaskę termokurczliwą na styku sondy i przewodu założyć? Zdałoby to Waszym zdaniem egzamin?
-
Witam. Przymierzam się do zakupienia tego termometru. http://allegro.pl/termometr-do-zywnosci-gotowania-z-sonda-185800-i5784949726.html Chyba jest on dość popularny wśród piwowarów, więc ciałem zapytać, co o nim sądzicie? Jak się sprawuje, czy dokładność pomiarów jest zadowalająca. No i przede wszystkim, czy do brzeczki można włożyć tylko sondę, czy zanurzyć tez przewód. Jeśli nie, to czy jakoś izolowaliście sondę, żeby nie było zwarcia?
-
Witam, postawiłem uwarzyć torfowego stouta. Oto moja receptura: Pilzneński Weyermann - 3 kg Chateau whisky Castle Malting - 2 kg Carapils - 0,4 Jęczmień palony - 26 dag Carafa II - 26 dag Pszeniczny czekoladowy - 26 dag Płatki jęczmienne - 0,5 kg Mam w związku z nim kilka pytań: 1. Zasypu raczej nie zmienię, ale dajcie znać czy ma on ręce i nogi. 2. Jaki chmiel [raczej coś niedrogiego, bo i tak w tym piwie jest on sprawą drugorzędną] byłby odpowiedni. Dodam, że planuję IBU - około 50, 55. 3. Jakie dać drożdże. U mnie wchodzą w grę tylko suchary, wiec myślałem o S-04. 4. Czy będzie coś lepszego od zacierania na wytrawnie [63-64 st.] przez 60 minut.
-
Kurcze, miałem na myśli 50 gramów.
-
Blg w okolicach 12, a co do chmielenia, to nie zdecydowałem jeszcze. Pewnie jakaś Citra, ale tylko leciutko, żeby nie przykryć herbaty.
-
Witam, mam dwa pytania dotyczące earl grey IPA: 1. Z ostatniego warzenia zostały mi: - pilzneński - 4 kg - carapils - 0,5 kg - pszeniczny - 0,5 - płatki ryżowe - 0,5 Czy może to być dobry zasyp do tego piwa, czy raczej powinienem coś dokupić? 2. Ile earl greya dodać i w jakiej postaci? Myślałem o 50 dkg zaraz po gotowaniu i 50 dkg na 3 dni cichej.
-
Witam serdecznie. Moje pytanie dotyczy refraktometru, który znalazłem na AliExpress: https://pl.aliexpress.com/item/Beer-Wort-and-Wine-Refractometer-Dual-Scale-Specific-Gravity-1-000-1-120-and-Brix-0/32730574974.html?spm=2114.010208.3.1.HFhQOJ&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_2_10091_10090_10088_10089,searchweb201603_1&btsid=990b842e-18f0-40c2-828f-7f5d9deca2ee chciałbym spytać, czy Waszym zdaniem warto zaryzykować w sprzęt z takiego źródła. Nawet nie chodzi mi o kasę, bo nie jest to duży wydatek, tylko o to czy ktoś już może kupił tam ten sprzęt. Jak on się sprawuje. Czym różni się np. od takiego samego z Browamatora, który jest ponad 4 razy droższy: http://www.browamator.pl/francuski-refraktometr-0-32-brix-z-systemem-atc,3,2472,2983 A może pójść na kompromis i kupić ten z Allegro: http://allegro.pl/refraktometr-cukromierz-balingometr-0-32-brix-atc-i6298087438.html
-
Że są dwie szkoły, otwocka i falenicka. Jedni mówią, że mosiądz ok. a inni, że nie jest ok.
-
Po pierwsze, to trudno Waszą odpowiedź uznać za jednoznaczną [co nie zmienia faktu, że za nią dziękuję]. Po drugie jest dokładnie odwrotnie: nie sprawdzam WAS, ale tych, którzy akurat na czat nie wchodzą.
-
Temat był, ale już dawno, więc może pojawią się nowe głosy ludzi, którzy zetknęli się z zagadnieniem: kupiłem wężyk z oplotu i potrzebna mi końcówka, bo gwint w wężyku jest za mały. W sklepie widziałem mosiężną. Kupić, zda egzamin? Czy może ten stop nie sprawdzi się w takich warunkach biologiczno-chemicznych?
-
A jakie ci wyszło BLG?
-
A jakiego mniej więcej ekstraktu sie tu spodziewać?
-
INFEKCJE - wszystkie problemy z tym związane
Antrymir odpowiedział cyjarz → na temat → Piaskownica piwowarska
Jesteś pewien, że to pleśń (co raczej mocno wątpliwe na burzliwej) a nie biofilm? Bo to duża różnica. No właśnie nie jestem pewien czy to była pleśń. Ale że to nie był biofilm, to mam prawie pewność. -
INFEKCJE - wszystkie problemy z tym związane
Antrymir odpowiedział cyjarz → na temat → Piaskownica piwowarska
zrehydratyzowana saszetka, natleniałem trzęsieniem fermentora, 2o litrów, 14 blg, zadane w 23 stopniach, fermentacja w 18, burzliwa 2 tygodnie -
INFEKCJE - wszystkie problemy z tym związane
Antrymir odpowiedział cyjarz → na temat → Piaskownica piwowarska
Zwykłe ale. 5 kg pale ale, marynka, saaz i cascade. "Zredukowane", ale nie do zera. Wciąż czuć kompocik.