Skocz do zawartości

innerlife

Members
  • Zawartość

    10
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

  1. innerlife

    Białe IPA

    15g Magnum na goryczke? Mao mao...
  2. chcialem kupic te drozdze ale tez poczytalem troche opini o dlugim starcie i jednak zrezygnowalem.
  3. innerlife

    Problem ze smakiem, kwas?

    Warzenie z ekstraktow w puszkach jest nieziemsko latwe. Jedyny minus to cena. Gotujesz wode, wlewasz ekstrakty, gotujesz brzeczke 1h, chmielisz w tym czasie jak dusza zapragnie. Po godzinie wylaczasz, studzisz, wlewasz do fermentora zadajesz drozdze i reszta wyglada tak samo jak w fermentacji brewkitu a efekt o niebo lepszy.
  4. innerlife

    Infekcja. Co to może być?

    Jezeli od 5ciu warek uzywasz tych samych butelek to wniosek moze byc tylko jeden - wymien butelki, do nowych butelek - przyloz sie bardziej do ich dezynfekcji tuż przed rozlewem. Ja robie roztwor OXI w 1 litrze wody i wlewam go do 3 butelek, energicznie mieszam przez okolo minute i odstawiam na suszarke.
  5. innerlife

    Dziwny zapach piwa

    autoliza?
  6. innerlife

    dziwne zmętnienie na powierzchni brzeczki

    Ok, jak sie okazało BLG jest juz na poziomie 3 Coś musiałem źle robić z pomiarem... W każdym razie, z tego co czytam to średnie odfermentowanie tych drożdzy wynosi około 70% więc teoretycznie mniej z 11 blg już nie zejdzie, ale przelałem na cichą więc może coś sobie jeszcze drożdżaki dojedzą, a na pewno licze na to że opadną nieco na dno. Dzięki za pomoc !
  7. innerlife

    dziwne zmętnienie na powierzchni brzeczki

    No nie jest słodka, ani kwaśna. Nieco wodnista bo ekstrakt malutki, ale z przyjemna wyczuwalna goryczka. W takim razie cos z pomiarem? Ok, zaraz koncze prace i lece sprawdzic blg
  8. innerlife

    dziwne zmętnienie na powierzchni brzeczki

    Ok, sprwadze w zwiazku z tym balingomierz w chlodnej wodzie czy nie jest z nim cos nie tak, a pozniej jeszcze raz zmierze blg piwa.
  9. innerlife

    dziwne zmętnienie na powierzchni brzeczki

    Dziękuję za odpowiedzi. Pierwszy raz używam tych drożdzy, poprzednie US-05 i Danstar Notingham ładnie opadły na dno. Dla niedoświadczonego piwowara to straszny widok Nie ukrywam że udało mi się napowietrzyć brzeczkę jak nigdy przy tym nie brudząc całej kuchni Powstała piana była faktycznie wysoka, około 10-15 cm, to jak brzeczka zachowywała się podczas fermentacji to nie wiem, ale brak piany po niecałym tygodniu faktycznie by wskazywał ze fermentacja była lub nie zaszła... bo te blg... Martwi mnie to, może źle zmierzyłem, nie wiem... Spróbuję jeszcze dziś.
  10. Witam, niecały tydzień temu zrobiłem sobie lekkie piwo pszeniczne z ekstraktów z nowozelandzkimi chmielami (10-11 blg). Zadałem drożdże S-33, dziś chciałem zmierzyć blg które jak się okazało w ogóle nie drgnęło... Na dodatek na powierzchni piwa znalazłem takie cos: Czy to nie jest jakaś infekcja która już teraz spisuje piwo na straty? Ewentualnie martwe drożdże? Czy spróbować napowietrzyć jeszcze brzeczkę i zadać druga saszetkę jakichś drożdży? Piwo kwasne nie jest bo próbowałem, ale może to wyjdzie z czasem? http://www12.zippyshare.com/v/I4OJcaav/file.html Spróbuje jeszcze dziś zmierzyć cukier, choć nie ukrywam ze areometr zanurzałem kilka razy, odgarnąłem lekko piane z powierzchni w cylindrze, zakręciłem nim i nie specjalnie chciał się jakoś bardziej zanurzyć. Nadmienię że nie miałem jak pilnować i sprawdzać piwa czy fermentuje bo stoi u kolegi w piwnicy.
×