leonzn

pytam w kontekście 'tuby' ktora montuje do dekla i w nia wkładam termometr

wg mnie powinieny obia baniaki spokojnie dac rade

dokladnie, ja zawsze przykrywam wrzątek w szklance folia spożywczą, psikajac prędzej na niego desprey czasami tak robie nigdy nie mialem zakażenia, uzywam zawsze swiezo otwartej wody

kwasowke / nierdzewke mozna moczyć w lugu ?

rzuc okiem na to https://www.lallemandbrewing.com/docs/products/bp/BEST-PRACTICES_REHYDRATION_DIGITAL.pdf po wlaniu do fermentora tak jak punix ja nie mieszam

używam takich https://www.castorama.pl/wiadro-casto-naturalne-15-l-id-29543.html w nich mozna tez fermentować bo sa przeznaczone do spożywki wrzucam do ss na kilka min nie wiem czy o to chodzi ale ja luguje fermentor do którego zlewam schłodzoną brzeczkę po gotowaniu

zamawiałem w ostatnim półroczu kilka paczek i bylo tak jak piszesz

ja bede polecal gogle takie jak do pływania, sam ze strachu takie stosuje , moze trochę przesadzam ale mam pewność ze nic sie nie stanie mam dedykowane pojemniki z casto 15l do ss i 1 do naoh i tylko do tego je stosuje

tak, nawet jesli nie korzystasz do neutralizacji w miare uzywania ph bedzie roslo powyżej 3 ph SS robi sie mniej skuteczny - wystarczy znowu wstrzyknąć kilka ml tak aby zbic ph i mozna stosować dalej

Ja mierze phmierzem i jesli jest ok 14 to stosuje dalej. Aktualnie ten ktory uzywam ma ok pol roku. Czyszczę w nim hopstopper wiec syfu jest w nim duzo, ale staram sie odlewac te czysta czesc z wiadra a to z dnia z brudem w kanal. Ja zawsze wszystko płucze woda 2x + SS. Jesli dostanie sie na skore płuczesz tak dlugo az przestaje byc sliska. Ja stosuje troche inny schemat: NaOH --> spłukanie wodą >>> neutralizacja kwasem (starsan)

w większości sytuacji nic sie pewnie nie stanie, ja jednak trzymam to w HDPE bo nie wyobrażam sobie 10l naoh na podłodze lub na mnie jesli pojemnik w którym to przechowuje miałby pęknąć z rożnych względów czy z osłabienia czy z uderzenia w niego...

mi sie nie zdazyly żadne przygody z naoh ale @Undeath pisal ze pękła mu kolba i o ile dobrze pamiętam chyba balon z powodu osłabienia szkła właśnie przez naoh

Co do reakcji NaOH ze szklem to tu jest ciekawy watek (s43)

znalazłem oświadczenie importera (chyba z Belgii) https://www.thehomebrewforum.co.uk/threads/star-san-withdrawn-from-sale-in-eu.81745/ w skrocie "As a result of stricter legislation, we are forced to put the sale of these products momentarily on hold "

tak