Skocz do zawartości

hophead

Members
  • Zawartość

    46
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

O hophead

  • Urodziny 21.08.1989

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Unikat
  • Rok założenia
    2015
  • Liczba warek
    70
  • Miasto
    Bytom

Kontakt

  • Imię
    Sławek
  • Komunikator
    4684266
  • Skype
    sewil8989

Ostatnie wizyty

436 wyświetleń profilu
  1. hophead

    Aromat nafty z chmielu

    Mosaic.
  2. hophead

    Piwny depozyt - Radzionków

    Szanowni piwowarzy. Z powodu upalnego lata część piw w depozycie mogła stracić na jakości. Ustaliłem z właścicielami sklepu oraz mając na uwadze wspólne dobro, proszę o zabranie swoich piw (ewentualnie wymiana na świeże). Informuję, że depozyt nadal istnieje, chcemy jedynie odświeżyć jego zawartość.
  3. hophead

    Tropical Yerba Mate IPA

    Sypałem bezpośrednio z torebki. Dezynfekowałem jedynie opakowanie przed otwarciem herbaty.
  4. hophead

    Tropical Yerba Mate IPA

    Gotowanie Yerba Mate to chyba nie najlepszy pomysł, sugerując się temperaturą zaparzania. Najwięcej aromatu uzyskasz sypiąc herbatę na cichej. Zrobiłem w ten sposób Earl Grey APA i efekt był zadowalający.
  5. hophead

    Temperatury fermentacja i lezakowanie pilsa ...

    Cześć. Spokojnie możesz lagerować w temp fermentacji. Aby przyspieszyć refermentację możesz po butelkowaniu przenieść piwo do temp 18-20 na około 7 dni, po tym czasie do lodówki. Jeśli nie zależy Ci na szybkim nagazowaniu, proces refermentacji możesz od razu rozpocząć w lodówce w temp fermentacji.
  6. hophead

    Fałszywe dno a przypalanie brzeczki

    Jeśli chodzi o taboret gazowy to grzanie punktowe to duże ryzyko przypalenia brzeczki. W tym celu lepiej bezpośrednio na taborecie położyć blachę a dopiero na niej garnek. Recyrkulacja na pewno rozwiąże problem z przypaleniem. Większość kadzi elektrycznych(np Brew Monk) działa na zasadzie recyrkulacji i z tego co wiem to wydajność jest całkiem przyzwoita w granicach 75%.
  7. Czy wyniki eliminacji zostaną opublikowane?
  8. W nawiązaniu do powyższego fragmentu. Czy można dodać owoce, które ewidentnie zmienią barwę piwa bazowego?
  9. hophead

    22-23.06.2018 - Grodziski Konkurs Piw Domowych

    Świetnie. Czekam na opublikowanie listy finalistów.
  10. hophead

    Pierwszy starter

    1.Ja standardowo kręcę starter 1l 8-10LG przez 24h w temp pokojowej 20-23 stopnie i to wystarcza. 2.Przed zadaniem do brzeczki sprawdź jego zapach i smak. Jeśli nie będzie ewidentnych objawów zakażenia np. kwaśny smak to spokojnie możesz zadać do brzeczki.
  11. hophead

    Piwny depozyt - Radzionków

    Dry Stout z browaru Brynowski Bryniol Browar Domowy Piana: Drobno i średnio pęcherzykowa. Szybko redukuje się do krążka. Kolor: Czarny. Nieprzejrzysty. Aromat: Nuty opiekane lekko palone. Smak: Bardzo przyjemna gorzka czekolada w smaku. Wyczuwalna szlachetna goryczka chmielowa. Ocena: Fajny Stout. Dla mnie trochę za mocno nagazowany. Bardzo przyjemna gładka tekstura piwa.
  12. hophead

    Piwny depozyt - Radzionków

    Hefe Weizen z browaru Abstract Brew Piana: Średnio pęcherzykowa. Kolor: Bananowy? Solidnie zmętnione z tego względu, że nalewałem z osadem. Aromat: No i tutaj zaczyna się to co najbardziej lubię. Banany, banany. Kolor od razu zasugerował z czym mam do czynienia. Wspaniały aromat bananów, goździka dużo mniej. Smak: W smaku bardzo podobnie jak w aromacie dominują banany. Ocena: Bardzo ale to bardzo smaczny Weizen. Rewelacyjna pełnia i miękkość tego piwa to pewnie zasługa płatków. Bardzo udane piwo. Gratuluję.
  13. hophead

    Milkshake IPA

    Jeśli chcesz uwarzyć piwo w stylu milkshake to pomyśl o owocach na cichą zamiast rozmarynu. Istotną kwestię w tym stylu grają także drożdże. Wybrałbym te słabiej flokulujące np FM55.
  14. hophead

    Brak nagazowania po refermentacji

    Nie ryzykujesz zbyt wiele 3 butelkami. Doświadczenie zdobyte w tej kwestii na pewno zaowocuje w przyszłości.
  15. hophead

    Brak nagazowania po refermentacji

    Nie przekraczaj 20°C. Jeśli możesz wypróbować w różnych zakresach temperatury to czemu nie.
×