SynMojegoStarego

Zgodzę się z Tobą, ale nie do końca. W zależności jak masz przegazowane piwa, to w odpowiedni sposób trzeba postępować. Obserwować, odgazowywać, obserwować, wyciągać wnioski i nabierać doświadczenia.

Przecież wszystkie i tak nie opadną, nawet w klarownym piwie będą pływać drożdże. Dzięki mikrofiltracji da się uzyskać wolną od drożdży ciecz. Czy się mylę?

Co ma na celu potrząsanie butelkami?

Czytałeś coś na temat refermentacji piwa w butelkach? Nie? To poczytaj. Wiem, to chamskie, ale jest kilka wątków na tym forum, które poruszają ten temat.

Wołałem deszyfranta z pobliskiej jednostki wojskowej by mi rozszyfrował podaną wyżej treść. Najbardziej podoba mi się stwierdzenie "...wygląda dobrze po opakowaniu"

ło matkooo

"Infekcja" też zjada cukier Wysłane z mojego pustego kubka po kawie.

Uwaga! Strzelam! Termometr źle pokazuje temperaturę, zaniża jej stan faktyczny. Z mojego doświadczenia na tych drożdżach, przy S-04 odfermentowanie miałem w granicach 70%, US-05 - 80%.

https://cdn.shopify.com/s/files/1/0195/8620/files/72539_V6_MJ_CS_YEAST_Bk_WEB.pdf?23 Na stronie internetowej producenta jest "broszurka" o drożdżach, którą zamieszczam w linku. Na stronie 4 producent zaleca fermentować piwo przez 2 tygodnie i przelane w butelki przetrzymywać kolejne 2. Dobrze to rozumiem? Jeśli tak to mam pytanie do tej ciekawostki. Butelkowane z cukrami do refermentacji? czy butelkowane z fermentora i później samo "dochodzi" nagazowując się przy tym?

Uja prawda.W stout którego kiedyś zrobiłem, infekcja w postaci "zepsutego" smaku pojawiła się dopiero po kilku tygodniach od zabutelkowania piwa. Tak, mam czarny pas w rozpoznawaniu dzikusów.

Do brzeczki dostają się z powietrza. Wystarczy że masz trochę owoców w kuchni. lub coś na czym mogą takie drożdże sobie siedzieć i czekać na brzeczkę. Później sobie one tak latajoo, latajoo po kuchni i siup do chłodzonego piwka.

Masz dzikie drożdże w zakapslowanym piwie.

Możesz to napisać jeszcze raz? Trudno rozszyfrować Twój szyfr.

Wylej to w pis.

Chyba nie masz zamiaru tego pić?