Skocz do zawartości

SynMojegoStarego

Members
  • Zawartość

    53
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

Piwowarstwo

  • Miasto
    Głogów

Ostatnie wizyty

187 wyświetleń profilu
  1. SynMojegoStarego

    Angielski Barley Wine

    Można nawet dać drożdże babuni mi głównie chodzi o prostotę zasypu.
  2. SynMojegoStarego

    Angielski Barley Wine

    Jak zwykle kombinacje alpejskie. Poczytaj: https://byo.com/article/barleywine/
  3. SynMojegoStarego

    Piana stout.

    Ostatnio robiłem słabe stouty z 11% zasypem palonego i 22% płatków jęczmiennych. Spróbuj zrobić Dry Stouta z amerykańskich przepisów - polecam. Chmiele według uznania. Piana była biała
  4. SynMojegoStarego

    Hefeweizen to czy nie?

    Hefe - drożdże, weizen - pszenica. Jak piwo będzie, pite z drożdżami jak to robią szkopy na bawarii to będzie to hefe-weizen, a czy będzie smakował jak jakiś Paulaner czy inny Kapuziner to Ci nie powiem
  5. SynMojegoStarego

    INFEKCJE - wszystkie problemy z tym związane

    No w sumie nie pomyślałem o tym a kranówę mam twardą i na niej właśnie robię piwka.
  6. SynMojegoStarego

    INFEKCJE - wszystkie problemy z tym związane

    Na początku napiszę co wiem lewy górny róg zdjęcia to drożdże (chyba że się mylę), takie tam, o tam "wysepki" to piana. Zastanawia mnie tylko coś co słabo widać, ale wygląda trochę jak utrzymująca się benzyna lub inny środek chemiczny na lustrze wody. Wiadomo o co mi chodzi? Infekcja? Drożdże Mauribrew 514, takie jasne, lekkie coś z Centennial.
  7. SynMojegoStarego

    Chmiel Ariana i Calista

    Ja też popełniam błędy pisząc duperele na necie, ale bez przesady.
  8. SynMojegoStarego

    Aby Weizen był bananowy

    Zakres temperatur Mauribrew Weiss to 15-30 stopni Celsjusza i przy obecnych temperaturach celowałbym w te drożdże. Wiem z doświadczenia, że WB-06 przy takich temperaturach jakie teraz doświadczamy dają gumę balonową do porzygu. Dobra pszenica z tego mi nie wyszła. Internety wypisują że na "kangurach" zrobili dobre pszeniczniaki więc... decyzja należy do Ciebie.
  9. SynMojegoStarego

    Aby Weizen był bananowy

    Nie masz warunków do fermentacji to spróbuj drożdży Mauribrew Weiss.
  10. SynMojegoStarego

    Witbier wybitnie nieortodoksyjny

    Zadzwoń do mojej polonistki.
  11. SynMojegoStarego

    Witbier wybitnie nieortodoksyjny

    Ile rumianku dodajesz na powiedzmy 20l brzeczki? Świerzy czy suszony? Jestem ciekawy tego rumianku, jaki efekt daje w piwie? Może kiedyś coś o nim pomyślę przy następnym białym piwie
  12. SynMojegoStarego

    Notoryczne przegazowania

    Pytałem, bo kiedyś dezynfekowałem butelki starsanem i te butelki, które nie wyschły dokładnie były przegazowane że ho hooo.
  13. SynMojegoStarego

    Notoryczne przegazowania

    Czym myjesz/dezynfekujesz butelki?
  14. SynMojegoStarego

    Piwo na drożdżach winnych - Eksperyment

    Robiłem wino i zostało jedno opakowanie drożdży więc zrobiłem mały eksperyment z zasypem pilzneńskiego i dodatkiem cukru. Szału nie było, smakowało podobnie do witbiera z Miłosławia
  15. SynMojegoStarego

    Barwiący vs palony jęczmień

    Dzięki za link. Jest pewna rozbieżność w tym co piszą na www, a co jest napisane w katalogu . Mało to ważne, ale jednak jest.
×