Eselchen

Zobacz ogłoszenie Sprzedam dużo sprzętu do warzenia piwa Na sprzedaż: -Grainfather Conical Fermenter 2 szt - 2500zl/sztuka. Kompletne z zaworami i sterownikiem Wi-Fi -Fermentor Klarstein Gärkeller Pro XL 60L + chłodnica + zestaw do zbierania drożdży + sterownik stc1000 (kompatybilny z chillerem grainfathera)- 1600 zł -Kadź warzelna 50l z fałszywym dnem, grzałkami, mieszadłem, zaworami, motoreduktorem 24V, czujnikiem temperatury tarczowym i DS18B20 + złączki - 1400 zł -Sterownik na Craftbeerpi 4 (działa na RaspberryPi 3B) ze sterownikiem mieszadła PWM, wyjściami na 2 pompy (jedną można ręcznie regulować), wejściami na 3 czujniki cyfrowe DS18B20, lampkami sygnalizacyjnymi i włącznikami, wyjściem na podłączenie kadzi zaciernej i zbiornika gorącej wody (SSR), portem LAN. W środku zasilacz przemysłowy Sola 24V, różnicówka. Przerobił kilkanaście warek i działa bezobsługowo po ustaleniu receptury - 1300zł -uchwyt do sterownika Craftbeerpi - 80 zł - zbiornik gorącej wody plastikowy z grzałką i zaworem - 100 zł -dwie pompy magnetyczne 15R - 180 zł/sztuka -śrutownik vevor 180 zł -śrutownik od Patryka 500 zł -sterownik Pamel 200 zl -chłodnica zanurzeniowa z TB - 150 zł poza tym kilka wiader plastikowych, różnej pojemności, szczotki, myjki do butelek, termometry i inne drobiazgi. Cena do ustalenia. Stoły, kadź warzelna (po prawej stronie), duży fermentor stożkowy i inne sprzęty widoczne na zdjęciu razie nie są na sprzedaż. Posiadam bardzo dużo innego sprzętu, który opiszę niebawem. Wszystko w bardzo dobrym stanie technicznym i wizualnym. Odbiór większych sprzętów w okolicy Kątów Wrocławskich. Mniejsze mogę wysłać paczkomatem. Sprzedający Eselchen Data 2024.05.10 Cena Kategoria Sprzęt

Witam, Chce zacząc mikro produkcje piwa komercyjną. Kupiłem od browaru mini zestaw do warek testowych (warzelnia + zbiornik glikolu, 4 unitaknki i 4 tanki leżakowe). Sprzęt był sporowadzany z Chin i w sumie nigdy nie użyty, więc legalizacji GUM nie ma. Importer tego sprzętu nie ma żadnych paperów. Szukam osoby, która przeprowadzi legalizację warzelni i jednego unitanka w GUM. Czy znacie osobę, która robi takie rzeczy?

Super pomysł z dozowaniem syropu strzykawką do każdej butelki. W tygodniu będę butelkował dwa fermentory i przetestuję patent.

Cześć, używam do fermentacji zbiorników stożkowych i ciągle mam problem z dodawaniem glukozy do refermentacji. Obecnie przelewam piwo do butelek i sypię glukozę, ale sposób jest mało precyzyjny i można łatwo złapać infekcję, a dodatkowo chce dodawać wit C jako przeciwutleniacz i ciężko odmierzyć dawkę na jedną butelkę. Próbowałem zrobić syrop i dać do fermentowa, ale nawet po spuszczeniu drożdży ze stożka zostaje ich trochę na ściankach i po zamieszaniu piwo jest bardzo mętne i zrobiony cold crash nie ma sensu. Teraz wpadłem na pomysł, żeby na początku Cold Crash dodać syrop cukrowy i zostawić na 1-2 dni w temperaturze 1 stopni. W takiej temperaturze drożdże nie powinny pracować i nie przejedzą mi cukru. Co o tym myślicie?

W jakim stężeniu ją dodawać?

Cześć, ostatnio robiłem Hellesa, 100% słód pilznenski, chmiel Tettnanger, drożdże wlp800. Piwo na początku kwietnia było bardzo dobre, fajny aromat chmielu itp. Dzisiaj otworzyłem 3 butelki i w każdej piwo jest ciemniejsze i zero aromatu chmielu. Leżakuje w temperaturze 12 stopni. Bardzo pilnuje temperatury fermentacji. Rozlew beergunem i glukoza do każdej butelki. Co może być przyczyną tak szybkiej zmiany smaku piwa i jak unikać tego w przyszłości?

Cześć, potrzebuje na szybko kupić trochę chmielu aromatycznego w Warszawie. Stacjonarnych sklepów nie ma. Chcę wrzucić do kega na chmielenie na zimno.

Cześć, zgubiłem pierścień uszczelniający do dźwigni nalewaka Celli. Chodzi o taki mały plastikowy element przy oringu. Czy mógby ktoś podać jego szczegółowe wymiary? Chce wydrukować w 3D.

Piwo mogło cię cofnąć. Jest do odratowania?

Cześć, posiadam reduktor piwny podwójny. Od jakiegoś czasu nie działa poprawnie, tj nie przepuszcza prawie w ogóle CO2. Ustawie 1 bar na jednym zegarze, podłączę do pełnego kega i mogę czekać kilka minut zanim ciśnienie się wyrówna w kegu. To samo na drugim zegarze. Jak ustawię ciśnienie na maksa to przez wężyk ledwo co dwutlenek węgla się wydostaje. Co może być zepsute w reduktorze i jak można tak naprawić?

Piwo fermentuje i rozlewam beztlenowo, po zadaniu drożdży nie otwieram fermentora do momentu mycia po rozlewie (fermentor stożkowy) i zawsze podpinam CO2. Jedynie przechowuje w wyżej temperaturze, czyli w lato te 20 stopni jest, na jesień z 10. Domyślam się, że to jest problemem. Czy jest sposób, żeby piwo było trwalsze? Czy np. pasteryzacja, fermentacja ciśnieniowa rozwiązałaby problem?

Cześć, 5 miesięcy temu uważyłem Pilsa niemieckiego z jednego z numerów Piwowara. 100% pilzneński, chmielenie Tradition, Tettnang, Mittelfruh - goryczka 32 IBU, drożdzę WLP830. Piwo po nagazowaniu było super w smaku, jedno z lepszych jakie uwarzyłem. Od ok. miesiąca zauważyłem, że goryczka i aromat znika, teraz zniknęła niemał całkowicie i wyczuwale są dziwne posmaki, których nie było wcześniej (niezbyt przyjemne). Fermentacja prowadzona w 10 stopniach na sprzęcie Grainfathera. Rozlew beergunem, wszystko dezynfekowane starsanem. Co może powodować zanik goryczki i aromatu chmielu?

Cześć, szukam receptury na piwo owocowe z mango/marakują albo to i to. Ostatnio znajome coraz częściej zadają pytania, kiedy jakieś kobiece, owocowe piwo zrobię stąd ten post. IBU nie może być za wysokie. Czy możecie polecić sprawdzoną recepturę?

3-litrowy. Brzeczki mam 30l. Helles 14 IBU więc będzie czuć jak go wleje w całości.