Jump to content

sredstvom

Members
  • Posts

    343
  • Joined

  • Last visited

  • Days Won

    1

Reputation Activity

  1. Like
    sredstvom got a reaction from anmar in Łyga piwowarska - czy dbać, jak dbać   
    Ja sie nie szczypie. Nawet jak drewno nasiaknie plynami i przejdzie zapachami - ani jej nie bede oblizywal, ani wachal. 
    Tego, ze mi cos z tych plynow i zapachow przeniknie do kolejnej brzeczki rowniez sie bym nie obawial. Nie dajmy sie zwariowac.
    A bakterie? Przed gotowaniem moze ich sobie wskakiwac do zacieru skolko ugodno. Co wypija, to ich, potem i tak cmentarz je czeka po godzinie gotowania
  2. Haha
    sredstvom got a reaction from Juniorek in Dzisiaj przeżyłem osobistą tragedię!!!    
    Bo w wigilie jest post, nie ma takiego picia!
  3. Haha
    sredstvom got a reaction from gorek007 in Dzisiaj przeżyłem osobistą tragedię!!!    
    Bo w wigilie jest post, nie ma takiego picia!
  4. Haha
    sredstvom got a reaction from zasada in Dzisiaj przeżyłem osobistą tragedię!!!    
    Bo w wigilie jest post, nie ma takiego picia!
  5. Like
    sredstvom reacted to darinho in Wymarzone miejsce do warzenia :D   
    Akurat urządzałem ostatnio swój kąt do warzenia. Pomieszczenie 4x4m, ale pod warzelnie jest połowa też z kratką w środku i ze zlewem. Płytki pozbierałem po rodzinie, i połowę dokupiłem, meble i drzwi też z odzysku. Właśnie warzę tam drugą warkę (50 litrów) i jak dla mnie jest super, zwłaszcza stół do warzenia robi robotę. Nie mam nic do odprowadzania pary oprócz uchylenia drzwi i okienka. Wcześniej warzyłem w mniejszym pomieszczeniu, więc dla mnie jest i tak spoko. Nad stołem mam taki lufcik w który może wmontuję taki mały ścienny wentylatorek, ale to opcjonalnie.
    Nie wiem jak to u Ciebie dokładnie wygląda i jakie masz możliwości, ale polecam położyć płytki również na ścianę. Ja póki co dałem płytki tylko wokół zlewu, w razie gdyby się coś chlapało. Płytki są łatwe w myciu, trwałe no i łatwo do nich przyczepić takie kuchenne haczyki choćby na przyssawkę.
    Cokół z płytek to też dobra opcja, ale u siebie nie zrobiłem. Ale też polecam 🙂
    Edit: i jeszcze hamak coby się móc położyć




  6. Like
    sredstvom reacted to Przemas.IE in Wymarzone miejsce do warzenia :D   
    No ja w zeszłym roku kupiłem dom, niestety bez pomieszczenia na browar, wiec postanowilem sobie wybudować szopkę.
    Jest to takie 3 w 1, tzn. Cała szopka ma ok. 16m2 z czego 4m2 to składzik z osobnym wejściem, drugie pomieszczenie to tzw "Man Cave"... czyli browar i bar w jednym ( teraz rowniez tam pracuję zdalnie). Mam odpowiednią instalację elektryczną, wode i kanalizację... browar to 3 gary o pojemności 50L wybicie do 42 litrów (zbudowany przez kolegę z forum).
    Jeszcze kilka rzeczy trzeba zrobić ale to juz kosmetyka.

    Wysłane z mojego SM-G973F przy użyciu Tapatalka


  7. Like
    sredstvom got a reaction from Przemas.IE in Wymarzone miejsce do warzenia :D   
    Cos pieknego!  Nie boisz sie wlamu przez to okno?
  8. Like
    sredstvom got a reaction from Muchor in Wymarzone miejsce do warzenia :D   
    I taki to sobie pozyje! Jeszcze czerwony dywan sobie zarzucil 🙂 a niektorzy tutaj musza ze swoja Lepsza Polowa na pol dnia kuchnie negocjowac...
    Powinszowac koledze, powinszowac! 🙂 
  9. Like
    sredstvom got a reaction from Robert87 in Wymarzone miejsce do warzenia :D   
    I taki to sobie pozyje! Jeszcze czerwony dywan sobie zarzucil 🙂 a niektorzy tutaj musza ze swoja Lepsza Polowa na pol dnia kuchnie negocjowac...
    Powinszowac koledze, powinszowac! 🙂 
  10. Like
    sredstvom got a reaction from vmario in Mętna brzeczka   
    Zapytam z ciekawosci, jako element dalszej samoedukacji - co nam wlasciwie daje klarownosc brzeczki?
     
    Kilka warek temu przeszedlem na BIAB. Nie zawracam brzeczki w ogole, po prostu wyciagam worek, wrzucam go na kapiel w goracej wodzie, wyciagam ponownie, odciskam, przelewam wyslodziny do glownego gara i fajer. Brzeczka jest metna jak zupa, po gotowaniu tez. 3 tygodnie w fermentorze plus konkretny cold crush - i z butelek do kufla leci plynny krysztal. Nawet zelatyny nie stosowalem. I dotyczy to nawet Grodzisza pedzonego w calosci na wedzonym pszenicznym slodzie - bez luski - a bialka mialem z tego ze hoho. Ostatnie piwo, ktore nastawialem z duza iloscia surowcow nieslodowanych (suchy chleb, za ktory dostalem od niektorych kolegow z tego forum po lbie 🙂 ) - tez czysciutkie jak destylat.
     
    Wiec o co tak naprawde kruszymy nasze kopie? I pytam na powaznie, bez cienia kpiny.
     
    Pozdrawiam, na zdrowie - mimo wczesnej godziny
  11. Like
    sredstvom got a reaction from sihox in Mętna brzeczka   
    Zapytam z ciekawosci, jako element dalszej samoedukacji - co nam wlasciwie daje klarownosc brzeczki?
     
    Kilka warek temu przeszedlem na BIAB. Nie zawracam brzeczki w ogole, po prostu wyciagam worek, wrzucam go na kapiel w goracej wodzie, wyciagam ponownie, odciskam, przelewam wyslodziny do glownego gara i fajer. Brzeczka jest metna jak zupa, po gotowaniu tez. 3 tygodnie w fermentorze plus konkretny cold crush - i z butelek do kufla leci plynny krysztal. Nawet zelatyny nie stosowalem. I dotyczy to nawet Grodzisza pedzonego w calosci na wedzonym pszenicznym slodzie - bez luski - a bialka mialem z tego ze hoho. Ostatnie piwo, ktore nastawialem z duza iloscia surowcow nieslodowanych (suchy chleb, za ktory dostalem od niektorych kolegow z tego forum po lbie 🙂 ) - tez czysciutkie jak destylat.
     
    Wiec o co tak naprawde kruszymy nasze kopie? I pytam na powaznie, bez cienia kpiny.
     
    Pozdrawiam, na zdrowie - mimo wczesnej godziny
  12. Thanks
    sredstvom got a reaction from Cervezapapi in Cześć wszystkim!   
    Witaj w domu, Kolego!
  13. Like
    sredstvom got a reaction from Muchor in Cold crash   
    Nie no panie, przed punktem 6 nalezaloby butelke schlodzic
  14. Like
    sredstvom got a reaction from Robert87 in Piwo z chleba   
    No to albo glupi pomysl, albo fajny eksperyment. It can't be both 😉
     
    Chleba nie tyle mam za duzo, co zostaja jakies niedojadki, jakies pietki, albo cienka pajda, ktora sluzy jako izolacja polowki bochenka przed powietrzem - i tak jest najsuchsza, wiec schnie sobie dalej, a chleb nie 🙂. Tyle ze chleb to nie bulka - bulki susze i scieram, jest na panierke. Chleb sie do tego srednio nadaje, wiec przewaznie sie te resztki koszaruje. I niech mi prosze nikt nie wmawia, ze jestem jedyna osoba na forum, u ktorej w domu sie tak dzieje...
     
    Nie mam tez zamiaru robic tego non-stop, ale chce sprobowac. Skoro niektorzy rzemieslnicy to robia i wychodzi im naprawde smaczne piwo, to co mi stoi na przeszkodzie?
     
    Dzieki wam wszystkim. Troche mi sie rozjasnilo. Trzeba jeszcze porzadnie doczytac.
  15. Haha
    sredstvom got a reaction from hermod in Kwaśne piwo, czy się otruje?   
    Na kwasie mlekowym sie nie znam, wiec nie pomoge. Ale dla pewnosci wystrzegalbym sie tego Ksiazecego w tle...
  16. Haha
    sredstvom got a reaction from markus383 in Kwaśne piwo, czy się otruje?   
    Na kwasie mlekowym sie nie znam, wiec nie pomoge. Ale dla pewnosci wystrzegalbym sie tego Ksiazecego w tle...
  17. Like
    sredstvom got a reaction from Muchor in Kwaśne piwo, czy się otruje?   
    Na kwasie mlekowym sie nie znam, wiec nie pomoge. Ale dla pewnosci wystrzegalbym sie tego Ksiazecego w tle...
  18. Haha
    sredstvom got a reaction from Rambo Michol in Kwaśne piwo, czy się otruje?   
    Na kwasie mlekowym sie nie znam, wiec nie pomoge. Ale dla pewnosci wystrzegalbym sie tego Ksiazecego w tle...
  19. Confused
    sredstvom got a reaction from dirk gently in Czech pilsener z brewkitu   
    Jak tydzien w domu, to z tego bedzie taki pilsner ze hej! 🙂
  20. Like
    sredstvom got a reaction from majlosz in Piwo z chleba   
    Brawo, wygrywa pan lodowke! 🙂
  21. Thanks
    sredstvom reacted to anteks in Piwo z chleba   
  22. Thanks
    sredstvom reacted to dziedzicpruski in Piwo z chleba   
    Moze nawet wrzątkiem będzie lepiej zalać,lepiej się tam wyługuje,jak masz worek to spróbuj rozmoczony chlebem zmiksować i wycisnąć, ale jak to żytni to będzie ciężko raczej,wyciśniesz pewnie mąke, grawitacyjnie moim zdaniem masz małe szanse, celuj raczej w zlewanie od góry,ale zrób test wcześniej jak zachowuje się taki rozmoczymy chleb,bo jak będzie pływał to  to będzie dramat.
    Jak chcesz maksymalnie wyzyskać ten chleb to trzeba by enzymy użyć.
  23. Like
    sredstvom got a reaction from Robert87 in Piwo z chleba   
    Brawo, wygrywa pan lodowke! 🙂
  24. Like
    sredstvom got a reaction from KujawskiScuner in Witam,Szanowni Piwowarzy oraz Szanowne Piwowarki   
    Witaj i dzialaj! Milej zabawy przy garach! 🙂
  25. Like
    sredstvom got a reaction from Robert87 in Uwarzyłem piwo, ale nie wiem jakie   
    U mnie w domu na zupe gotowana na takiej zasadzie mowilo sie "zupa na winie". Co sie pod reke nawinie, to do gara 🙂
    Daj znac jaki efekt koncowy.
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.