Jump to content

Beer Makers

Members
  • Content Count

    84
  • Joined

  • Last visited

Kontakt

  • Imię
    Piotr

Piwowarstwo

  • Miasto
    Węgrzce

Recent Profile Visitors

1235 profile views
  1. aha jak tak to spoko przyda sie przy rozlewie
  2. Dokładnie tak! kup glikol rozrób go w stosunku 70% glikolu i 30 % wody i trzeba tylko zmienić w sterowniku aby chłodził nie do 0 a do -7 bo jest tam takie ograniczenie, aha i nie ma potrzeby wtedy już potrzeby aby motorek mieszał ten roztwór bo i tak nie zamarznie, nowy kosztuje ponad 2000 pln, używki są już dostępne od 600 pln. Wszystkie przewody dobrze zaizoluj aby się nie pociły. Są takie czarne otuliny do rurek. Aha czy te nowe unitanki mają jakiś z góry wlot aby szybko nabić dwutlenkiem zbiornik? czy całość CO2 musi iść przez kamień do karbonyzacji? Dlaczego się pytam? przy zlewaniu piwa do butelek od razu z tanku - kamień nie ma na tyle dużej wydajności by uzupełniać brakujący co2. Idealnym rozwiązaniem jest zakup schładzacza podgrzewacza glikolowego który może podgrzać do +45 i schłodzić do -7. Ma takie cudo lindr ale ta cena 4500 pln!!!! wtedy jest już bajka.
  3. Co można jeszcze zrobić ? kupić schładzacz używany zwykły podblatowy i zalać go glikolem i dać elektronikowi sterownik do przeróbki aby schładzał na -7 C. wszystko nie będzie kosztowało więcej niż 1000 pln dodatkowo masz większy zbiornik na glikol chyba ze 2 x niż w oryginalnym schładzaczu glikolowym.
  4. W tanku jak masz gęstwę która osadza się na ściankach nie da rady zrobić to dobrze, zauważ jak wyglądają w Czechach tanki do dolniaków są bez stożka płaskie na dole i mają dodatkowo szpindel na środku o różnych wysokościach wtedy ma szansę aby się udało,
  5. Ja to robiłem w bright tanku, gęstwę zawsze i tak wylewałem. Piwo fermentowało w fermentorze a potem przelewałem do bright tanka. Kręcilem drożdze z White Labsa.
  6. No tak trochę się zapędziłem, dolniaki klarowałem karukiem trzeba go tylko dobrze wymieszać z piwem zawsze się sprawdzało
  7. Witam, To o czym pisałem w wersji na duże tanki wygląda mniej więcej tak; https://www.reddit.com/r/TheBrewery/comments/dozou5/topoftank_hop_doser_for_dry_hopping/ czyli wsypujemy chmiel do tego pojemnika przedmuchujemy go CO2 i otwieramy zawór aby nam wleciał do środka, wiadomo robimy to kiedy chcemy, w ss-ach możemy wykorzystać poprostu rurę z kwasówki i wspawać podpięcie do Co2, @pmzsco do klarowania to przerobiłem unitank i dałem 16 m przewodu i nie miałem problemu ale zrobiłem sobie taki koszyk wokół rurek schładzających z siatki kwasowej i do środka wrzucałem chmiele. Co do nalewaków izobarycznych znalazłem taki "niestety" w Szwajcarii służy mi do dziś zlałem kilka tysięcy butelek piwa przez niego. na insta popatrzcie sobie na : pslomiany2017 tam wrzucałem jakieś filmiki i inne rzeczy, wracając do ss'ów przy tym systemie najwięcej walczyłem z utlenianiem bo w refermentacji to może nie jest taki problem - pomogło mi to że przy zlewaniu piwa przed zakapslowaniem dawałem kroplę bardzo gorącej wody żeby mi delikatnie wypieniło piwo. Chodziło mi o to by piana wyrzuciła powietrze.
  8. Witam, To o czym pisałem w wersji na duże tanki wygląda mniej więcej tak; https://www.reddit.com/r/TheBrewery/comments/dozou5/topoftank_hop_doser_for_dry_hopping/ czyli wsypujemy chmiel do tego pojemnika przedmuchujemy go CO2 i otwieramy zawór aby nam wleciał do środka, wiadomo robimy to kiedy chcemy, w ss-ach możemy wykorzystać poprostu rurę z kwasówki i wspawać podpięcie do Co2, @pmzsco do klarowania to przerobiłem unitank i dałem 16 m przewodu i nie miałem problemu ale zrobiłem sobie taki koszyk wokół rurek schładzających z siatki kwasowej i do środka wrzucałem chmiele. Co do nalewaków izobarycznych znalazłem taki "niestety" w Szwajcarii służy mi do dziś zlałem kilka tysięcy butelek piwa przez niego. na insta popatrzcie sobie na : pslomiany2017 Obserwuj
  9. Witam użytkowników SS - mam tylko jedna uwagę skoro robicie piwka w tym systemie to czujecie różnicę tym bardziej na unitankach ale jak się wchodzi w tą technologie trzeba pomyśleć o rozlewie izobaryczne myśmy to przerabiali. Dziś mamy już browar duże tanki w zasadzie podobne problemy co w ss -ach. Jeśli macie znajomych spawania kwasowki zamontujcie sobie pułapki do chmieli i kupcie nalewali izobaryczne. SS - y to wstęp do warzenia w zasadzie profesjonalnego. Dziś w fermentorze robię propagację drożdży i nie mamy wpadek. Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  10. Tak mam to sprzęt działa super, ale zdalne odczyty to trochę więcej sprzętu i trzeba posiedzieć Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  11. Cześć zrobiłem koło 50-60 warek, od roku nic nie warze, albo inaczej warze na kotłach 2000 l i cóż sprzęt stoi. Pewnie mówisz o wytwarzaczach wody lodowej za ta kasę które schładzając na jakieś 1-4 C. To co mam schładza do -7 C przy czym max w zbiorniku będziesz miał jakieś -1/-2C a przy wytwarzaczach wody lodowej około 4/6 C. Glikolowe schładzanie nie jest bardzo popularne wiec i używek nie ma na rynku sporo. Widziałem na stronach w UK ale cena to jakieś 500 £ Piotr Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  12. Jeszcze jedna mała rada dla tych co chcą zbudować sobie coś takiego, nie budujcie fermentorów, ale od razu unitanki, cena bardzo zbliżona a dużo mniej pracy będziecie mieli potem ogólnie argumentów za jest bardzo dużo Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  13. Mam dokładnie takie same przemyślenia, ostatnio gdzieś znalazłem informacje ze w Stanach liczna piwowarów domowych przekroczyła milion i niech tylko 20 % chce użyć lepszego sprzętu do warzenia fermentacji leżakowania to tworzy się rynek na taki sprzęt. SS robią sprzęt nie w USA tylko w Chinach + jeszcze duże taki i warzelnie. Nie sądzę ze następnych kilku latach ktoś uruchomi produkcje na miejscu. Odpalenie takiej produkcji jest to mało opłacalna sprawa przy zapotrzebowaniu na rynku. Poza tym to nie jest tylko fermentor czy unitank w ofercie firmy, a dodatkowo pas grzewczy ze sterownikiem, coś do schładzania, jacket do izolacji ktos to musi uszyć itp. Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  14. Ogólnie dużego wyboru po prostu brak Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  15. Jakiś czas temu pojawiła się firma włoska z takimi fermentorami enobeer, mają warzelnie itp, Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.