Jump to content

alison

Members
  • Content Count

    57
  • Joined

  • Last visited

Reputation Activity

  1. Like
    alison reacted to MistrzSuspensu in Piwny depozyt - Wrocław   
    Za wczoraj i dzisiaj:
     
    Browar Wielka Sowa - Summer Ale
    Aromat cytrusowy, po otwarciu i nalaniu do szkła czuć go, później zanika prawie zupełnie. W smaku cytrusy, coś w rodzaju Vibovitu. Dość mocno utlenione, w smaku wyraźnie czuć miodek, no ale piwo ma prawie rok i jest to lekki summer ale. Lekka groyczka. Nagazowanie średnie. W sumie dało się wypić, mimo, że wiekowe
     
    Browar Prokrastynacja - Berliner Weisse
    W aromacie typowa kiszonka. W smaku cytrusowe, białe owoce, kwaśność lekka. Pełnia wyższa niż mogłem się spodziewać. Nagazowanie średnie. Dobre, orzeźwiające piwo.
     
    Browar Wielka Sowa - APA Smerf
    Aromat nikły, ale piwo ma prawie rok, cytrusowy. Goryczka żywiczno-grejpfrutowa goryczka. Owocowe, cośw rodzaju mango albo jabłka z kompotu. Rok temu to pewnie było trochę przechmielone. Chyba lekki goździk wyczuwalny przy przełykaniu. Piwko jeszcze nadawało siędo konsumpcji
     
    Browar Skajo - Dynia
    W aromacie fuzle i karmel. W smaku alkoholowe, dynia dobrze wyczuwalna, coś w rodzaju połączenia melona z ogórkiem. Karmelowe, lekka goryczka. Trochę zapychające od karmelu. Piwko w miarę ok, niestety bardzo przeszkadzają fuzlowo/alkoholowe posmaki.
     
    Browar Prokrastynacja - BDSA
    W aromacie czerwone jabłko, lekko karmelowe, niestety też farba emulsyjna. W smaku karmelowo-chlebowe, alkohol i aldehyd. Fermentacja poszła trochę nie tak, szkoda, bo pod aromatami z błędów fermentacji, wyszło coś fajnego, pomiędzy Barley Wine a Bockiem. Może to jeszcze jakoś się przerobi, w sumie nie wiem jak długo piwo leżakowało. Nie sklarowało się za dobrze, więc chyba niedługo.
  2. Like
    alison reacted to Glowa in Piwny depozyt - Wrocław   
    BDSA ma prawie rok, ale fakt, z fermentacją był problem, drożdże ruszyły dopiero trzeciego dnia. Mogłem też schrzanić zacieranie, bo uciekła mi temperatura i mogłem ubić enzymy, trochę skrobii mogło się do piwa dostać. 
     
    Browar Przepona & Browar Pixie+Dixie - Farmhouse ale 
     

     
    Barwa ciemnozłota, piwo dość klarowne. Mało "konia", nie wiedząc co to powiedziałbym że jest to 100% brett. Dość wytrawne ale nie puste, alkohol ukryty. Aromat i smak jest wg mnie głównie wiejski, podwórkowy, może trochę przejrzałe owoce. Bardzo dobre.
  3. Like
    alison reacted to Korzen_ in Piwny depozyt - Wrocław   
    Byłem dzisiaj w depozycie.
     
    Zabrałem:
    Browar Przepona & Browar Pixie+Dixie - Farmhouse Ale - data rozlewu sierpień 2019
    Browar Przepona & Browar Pixie+Dixie - Flamandzkie czerwone ale - data rozlewu 13-04-2019
     
    Zostawiłem:
    Browar Korzenny - Robust porter z dodatkiem syropu klonowego - data rozlewu 23- 10- 2019
    Browar Korzenny - Sour Imperial IPA - data rozlewu 30-09-2019 - I miejsce Warszawski KPD w kategorii Sour Imperial IPA
     
    Stan depozytu:
    Browar Przepona & Browar Pixie+Dixie - Farmhouse Ale  - data rozlewu sierpień 2019
    Browar Przepona & Browar Pixie+Dixie - Lambik - data rozlewu sierpień 2019
    Browar Przepona & Browar Pixie+Dixie - Doppelbock - data rozlewu 06-04-2019
    Browar Korzenny - Robust porter z dodatkiem syropu klonowego - data rozlewu 23- 10- 2019
    Browar Korzenny - Sour Imperial IPA - data rozlewu 30-09-2019 - 1. miejsce Warszawski KPD w kategorii Sour Imperial IPA
  4. Thanks
    alison reacted to MistrzSuspensu in Piwny depozyt - Wrocław   
    Browar Prokrastynacja  - Sweet Stout
    W aromacie orzechowo-czekoladowe z lekkimi owocami. Bardzo owocowy w smaku, wiśnia, orzechy i karmel. Goryczka niska. Lekko słodkie, czekolada w posmaku. Goryczka lekka. Trochę przypomina napój w typie COca-Coli, m.in. dzięki temu, że jest bardzo nagazowane.  Estry i posmaki od ciemnych słodów na podobnym poziomie. Sweet Stout chyba powinien być bardziej czekoladowy/kawowy/orzechowy. Niemniej dobre piwo.
    P.S. Po odgazowaniu w szkle zrobiło się bardziej czekoladowe.
     
    Browar Rojber  - FSS Tonka
    W aromacie wędzona kiełbasa
    W smaku wędzonka, palone drewno, karmel, trochę jakby wiśnia w czekoladzie, lukrecja. Alkoholowe przy przełykaniu. W posmaku wędzonka i czekolada. Nagazowanie wysokie. Wysoka pełnia. Całkiem ok, alkohol przeszkadza, ale tylko na początku. Dosyć inne w smaku od wszystkiego co ostatnio piłem.
  5. Like
    alison reacted to MistrzSuspensu in Piwny depozyt - Wrocław   
    Przewietrzyłem depozyt, zabrałem:
    - Alison - American Hefeweizen
    - Alison - Black IPA
    - Browar Prokrastynacja - Kveik Wheat
    - Browar Prokrastynacja - Kveik Wheat z kwasem
    - Browar Stobrawa - Urodzinowe
    - Browar Stobrawa - Polskie dla Marcina
    plus dwa swoje i dwie odkapslowane butelki.
     
    Zostawiłem:
    Browary Przepona & Pixie i Dixie - Milkshake IPA x2 - butelkowane lipiec 2018
    Browary Przepona & Pixie i Dixie - Sweet IPA - lipiec 2018
    Browary Przepona & Pixie i Dixie - Lichtenhainer - maj 2018
    Browary Przepona & Pixie i Dixie - Polish IPA - lipiec 2018
    Browary Przepona & Pixie i Dixie - APA SH Citra - lipiec 2018
    Browary Przepona & Pixie i Dixie - Prawie Polska IPA - lipiec 2018
    Browary Przepona & Pixie i Dixie - Belgijska 6 - lipiec 2018
     
    Myślę, że przy tej cyrkulacji piw 8 to optimum, inaczej znowu będzie coś zostawać.
  6. Thanks
    alison reacted to Glowa in Piwny depozyt - Wrocław   
    Dzięki, dużo dostaję podobnych opinii o tych piwkach, powtórzę je i sypnę jakiegoś dobrego chmielu na zimno.
     
    Alison - American Hefeweizen (ciekawy styl, nie piłem nigdy wcześniej)
    12 Blg, 15 IBU, 5 ABV
    słody: pszeniczny, pilzneński,
    drożdże: gwoździe i banany FM41
    chmiele: moutecha, sorachi ace, amarillo
    Dobry hefe weizen z aromatem chmielowym.
     
    Barwa żółta, piwo zamglone, dość wysoko nagazowane, piana obfita, długo utrzymująca się. Goździki i banany obecne. Aromat chmielowy trudny do nazwania, może trochę cytrusów, w posmaku na pewno ananas. Całkiem orzeźwiające, dobre. Dzięki za możliwość degustacji.
     
    Alison - Black IPA
    16Blg, 6.8 ABV, 70 IBU
    słody: pale ale, karmel 150, carafa 2, czekoladowy 1200
    chmiele: mosaic, cascade, simcoe
     
    Barwa czarna, nieprzejrzysta, piana obfita, beżowa, średniopęcherzykowa, nagazowanie dość wysokie, piwo wychodzi z butelki kilka sekund po otwarciu. Piwo w smaku fajnie palone ale nie popiołowe, bardzo mocno kawowe, może delikatnie gorzka czekolada też tam się pojawia. Ta paloność i kawowość ładnie współgra z żywicznym aromatem chmielowym i średnio intensywną(nie powiedziałbym, że 70 ibu) ale przyjemną goryczką. Mamy też skojarzenia z cukierkami truflami, herbatą earl grey, może delikatnie sos sojowy. Piwo bardzo dobre, jeśli miałbym porównywać do sklepowych kraftów, to na pewno lepsze niż BIPA od solipiwko.
     
  7. Thanks
    alison got a reaction from Browar Radosław in Piwny depozyt - Wrocław   
    Browar Radosław - RIS 21.03.2018
    Wygląd: Zero piany, czarne, bardzo dużo osadów pływających w butelce/szklance. Nasycenie zerowe.
    Aromat: Zapach intensywny, kawowy + coś dziwnego, śliwki nie czuć. Bardziej porterowy niż RISowy.  
    Smak: Początek bardzo słodki i zalepiający, później zostawała spora goryczka. Śliwki nie wyczuliśmy, trochę smaku od płatków.
     
    Browar Radosław - Hefeweizen 12.04.2018
    Wygląd: Piana obfita, nagazowanie w normie, mętne.
    Aromat: Delikatnie kwaskowe, bananów brak, ogólnie delikatny aromat.
    Smak: Kwaskowe na początku, dalej weizenowe smaki, całkiem ok. W dwóch słowach poprawny weizen do wypicia w ciepły dzień. 
  8. Like
    alison reacted to Markos227 in Oddam / poszukuję gęstwę   
    8-9 maja zlewam american wheata i bede mial gestwe po san diego superstar (SDS) do odbioru we wro
  9. Like
    alison reacted to lukas_mm in Oddam / poszukuję gęstwę   
    Hej. Dzisiaj przelałem Pilsa na cicha... mogę oddać gęstwe Fm30. Ksawerów koło Łodzi.

    Wysłane z mojego EVA-L09 przy użyciu Tapatalka


  10. Like
    alison reacted to koval_blazej in Oddam / poszukuję gęstwę   
    Mam US-05 zbierane w niedzielę z APA 11blg. Po opadnięciu jakieś 300ml ale część to mogą być chmieliny.
    Jak chcesz, to napisz na priv.
  11. Like
    alison reacted to Markos227 in Oddam / poszukuję gęstwę   
    Oddam we Wrocławiu gestwe wlp090 czysty profil gestwe 4 dniowa

    Wysłane z mojego HTC One_E8 przy użyciu Tapatalka


  12. Thanks
    alison reacted to ATP in Piwny depozyt - Wrocław   
    Alison - APA na US-05

    Krótko, potężny gushing, przegazowanie, upiornie kwaśne z nutami aptecznymi.

    Insanity Hops - Belgian Blond Ale

    Wygląda jak pils po miesięcznym pobycie w lodówce. Kanalizacyjna nuta po otwarciu, później klasycznie, troszkę brzoskwiniowych estrów i znacznie więcej pieprzno--przyprawowych fenoli. Dość wysoko wysycone. Po ogrzaniu wyszedł dość wyraźnie alkohol. Całkiem niezły przedstawiciel stylu, jednak za dużo nie można wypić ze względu na woltaż (7,8%)
  13. Thanks
    alison reacted to ATP in Piwny depozyt - Wrocław   
    Alison - APA na FM52

    Zaczęła przy otwieraniu dość szybko uciekać, ale nie tak jak ta na USach. Na aromat składa się niewielka ilość owoców, miodek z lekkim kartonem w tle. W smaku już jest pusto, zostaje miodowo-karmelowy posmak na języku. Bardzo wysoko wysycone. Jak było świeże, to pewnie było dobre. Zdecydowanie oba piwa miały najlepsze czasy za sobą.

    Browar Przepona & Browar Pixie Dixie - "S-04" Wheat Bitter 

    Jak autor wspomniał wcześniej, jest diacetyl, jest go zdecydowanie dużo, dla mnie za dużo. Gdyby nie on to byłby może przyjemny bitter. Mocno słodowy ze zbożowym tłem. Estrów nie uświadczono, może mam niewyczulony nos, ale popcorn z masłem przykrył wszystko.

    Rojber - Pożarowy Pils

    Butelkowany ponad rok temu. Przy otwieraniu fontanna. Zapach składa się w dużej mierze z siana, skarpetek, miodu i kartonu. Nieco zmętnione przez drożdże wzburzone gushingiem.  W smaku pusto, kartonowo-utlenione sprawy. Bardzo wysoko wysycone. Nie wiem jak smakował świeży, ale na pewno był lepszy niż po roku. Szkoda że tak długo to piwo przeleżało w depozycie.

    Insanity Hops - Saison

    Bardzo ciemne jak na styl, miedziane wręcz. Aromat jest niezbyt intensywny, sporo akcentów karmelowych i toffi w połączeniu z przyprawowymi fenolami. W smaku powtórka z aromatu, mocno karmelowe, z opiekanymi i ciasteczkowymi sprawami. Dodatku curacao ani owocowych estrów nie udało mi się uświadczyć.  Nisko wysycone, w miarę gładkie. Da się wypić.
  14. Thanks
    alison reacted to ATP in Piwny depozyt - Wrocław   
    Zakładam, że w wymianach chodzi o feedback. Nie lubię pisać negatywnych recenzji, no ale niestety muszę.

    Alison - Double IPA
    Piwo ładnie się nalewa, piana jest gęsta i kremowa, ale samo piwo jest niebezpiecznie ciemne. Ciemnomiedziane. Zapach jest mocno karmelowo-landrynkowy z nutą słodkich owoców. W smaku jest jeszcze gorzej, znacznie więcej karmelu, landrynek. Tępa, zalegająca, taniniczna goryczka i praktycznie zero charakteru chmielowego w smaku. Prawdopodobnie piwo zostało też niedostatecznie odfiltrowane od chmielin, bo strasznie nieprzyjemnie pali w gardło i przełyk. Nieco za wysoko wysycone. Do tego w smaku pojawiają się oprócz karmelu i landrynek pojawiają jakieś kartonowe nuty. Na plus brak alkoholowości. Przykro to mówić, bo nie lubię pisać negatywnie o czyimś piwie, ale niestety, ta DIPA i jej receptura jest zdecydowanie do poprawki, nawet jeśli docelowo miała być "staroszkolna".
  15. Like
    alison got a reaction from tauruss in Piwny depozyt - Wrocław   
    Pobrałem:
    Browar Radosław - Brown Swiss (Milk Stout)
    wygląd: dość mocno "zamulone", kolor brązowy, piana w normie.
    aromat: Delikatna kawa, czekolada, mleko zagęszczone/śmietanka do kawy. Słodkawy, przyjemny
    smak: Tutaj już niewiele czuć laktoze, lekka kwasowość. Goryczka za mocna jak na ten styl. wypite z przyjemnością, chociaż pewnie lepiej byłoby z mniejszą ilością chmielu.
    Browar Tauruss Citrus Saison
    aromat: kwaskowy, owocowy. Przyjemny i zachęcający do spróbowania
    smak: tutaj też kwaskowate, goryczka dobra, szybko znikająca. Orzeźwiające i szybko znikające ze szklanek. Zdecydowanie najlepsze piwo tego wieczoru.
    Rojber - grillowe ALE
    wygląd: blade, przejrzyste, piana niewielka i szybko zeszła do zera.
    aromat: delikatnie słodowy, chmiel niewyczuwalny. Nic złego ale też nic dobrego
    smak: goryczna łagodna, faktycznie nadało by się jako piwo grillowe. Nic się tutaj ciekawego nie dzieje, przez co pewnie można wypić kilka butelek. Współdegustującym niestety nie przypadło do gustu. Myśle, że najbardziej podeszło by osobom nieznającym kraftu.
     
    Dzięki za możliwosć degustacji.
     
    Zostawiłem:
    Alison - Double IPA
    Alison - Whisky Stout x2
     
    Whisky stouta już wstawiałem, ale teraz się fajnie ułożył to dorzucam
     
    Aktualny stan depozytu:
     
    Browar Domowy Stefkowy Dzwoniec - APA
    Browar Przepona & Browar Pixie Dixie - Rye-Wheat APA
    Rojber - Pożarowy Pils
    Rojber - Złamane ALE
    Rojber - Cydr wytrawny
    Alison - Double IPA
    Alison - Whisky Stout x2
    Alison - APA - na drożdżach FM52
    Alison - APA -  na drożdżach US05
    Browar Tauruss Session NEIPA x2
    Browar Tauruss Citrus Saison
     
  16. Thanks
    alison reacted to lookasoo in Piwny depozyt - Wrocław   
    Alison - Mandarina Bavaria + Citra Pale Ale
    14 blg 40 IBU 58 ABV
    Etykieta naklejana z nazwą piwa i parametrami końcowymi.
    Brak info o datach warzenia i rozlewu oraz składzie.
     
    Aromat: Lekko słodowe (bardzo kojarzące mi się ze słodem pilzneńskiem - był użyty?), brak chmielowych aromatów.
    Wygląd: Bardzo wysoka piana, jasna, drobno i średniopęcherzykowa, wysoka, bo piwo mocno przegazowane. Barwa - piwo ciemno złote, bardzo klarowne - bardzo mi się podoba. Bardzo ładnie prezentuje się w szkle (oczywiście jak juz trochę opadnie piana ;))
    Smak: Piwo lekko kwaskowe - zakładam, że od Citry. Bardzo odpowiada mi goryczka. Goryczka średnio wysoka do wysokiej, niezalegająca, przyjemna. Tutaj też pojawia się charakterystyczny posmak słodu pilzeńskiego - ale nie jest to pilsowy diacetyl.
     
    Podsumowanie: Piwo bardzo przyjemnie się pije. Szkoda tylko wysycenia (przeszkadzało tylko na początku) ale reszta bardzo fajna. Z wielką przyjemnością wypiłem do końca. W butelce zostało niewiele osadu, więc zakładam, że było na cichej ale chyba bez dochmielania? Gratulacje uwarzenia i dzięki za możliwość spróbowania. 
     

  17. Thanks
    alison got a reaction from lookasoo in Piwny depozyt - Wrocław   
    Browar Przepona & Browar Pixie Dixie - American All Wheat
    Aromat:  Delikatnie kwaskowy, mocno wyczuwalne drożdze które przesłoniły reszte.
    Wygląd: Blade, dośc mętne nawet po odstaniu i słodzeniu, piana obfita i gęsta jak z ubitego białka
    Smak: Goryczka nieprzyjemna, delikatnie kwaskowate, tutaj też czuć drożdze.
    niestety nie przypadło nam do gustu.
     
    Rojber - Na trawce
    Aromat:  Bardzo mocny aromat trawy cytrynowej. Pierwsze skojarzenie to taki glicerynowy krem do rąk o zapachu cytynowym.
    Wygląd: Piana niewielka, wysycenie ok. Delikatnie mętne.
    Smak:  Goryczka dość mocna, trochę od chmielu a trochę jakby od grejpfruta. W smaku też czuć ten "krem do rąk". Ciekawy eksperyment, zaskoczyło mnie smakiem bardzo. Wypite z przyjemnością.
     
    Rojber - Imbirowe
    Aromat: Delikatne zapachy chmielowe, imbir, lekka żywica(też chyba od imbiru). Zapach delikatny i przyjemny
    Wygląd: piana dość wysoka, szybko zredukowała się.
    Smak: lekkie piwo z imbirową nutą, wg mnie troche za mało kontrującej goryczki. Miałem wrażenie, że piwo było dosładzane chociaż w składzie nic na ten temat nie znalazłem. Też wypite z przyjemnością.
     
    Dzięki za możliwość spróbowania.
     
  18. Thanks
    alison got a reaction from MistrzSuspensu in Piwny depozyt - Wrocław   
    Browar Przepona & Browar Pixie Dixie - American All Wheat
    Aromat:  Delikatnie kwaskowy, mocno wyczuwalne drożdze które przesłoniły reszte.
    Wygląd: Blade, dośc mętne nawet po odstaniu i słodzeniu, piana obfita i gęsta jak z ubitego białka
    Smak: Goryczka nieprzyjemna, delikatnie kwaskowate, tutaj też czuć drożdze.
    niestety nie przypadło nam do gustu.
     
    Rojber - Na trawce
    Aromat:  Bardzo mocny aromat trawy cytrynowej. Pierwsze skojarzenie to taki glicerynowy krem do rąk o zapachu cytynowym.
    Wygląd: Piana niewielka, wysycenie ok. Delikatnie mętne.
    Smak:  Goryczka dość mocna, trochę od chmielu a trochę jakby od grejpfruta. W smaku też czuć ten "krem do rąk". Ciekawy eksperyment, zaskoczyło mnie smakiem bardzo. Wypite z przyjemnością.
     
    Rojber - Imbirowe
    Aromat: Delikatne zapachy chmielowe, imbir, lekka żywica(też chyba od imbiru). Zapach delikatny i przyjemny
    Wygląd: piana dość wysoka, szybko zredukowała się.
    Smak: lekkie piwo z imbirową nutą, wg mnie troche za mało kontrującej goryczki. Miałem wrażenie, że piwo było dosładzane chociaż w składzie nic na ten temat nie znalazłem. Też wypite z przyjemnością.
     
    Dzięki za możliwość spróbowania.
     
  19. Thanks
    alison reacted to tauruss in Piwny depozyt - Wrocław   
    Browar pmzs - Pils? 11,4
    Butelkowane 09.2017, więc już należycie odstane.
    Drożdże W34/70
     
    Wygląd: jasno złociste, wysoka klarowność, niewysoka biała piana
    Aromat: delikatny kwiatowy aromat chmielowy, również odrobina aromatu słodowego. Raczej brak estrów i diacetylu.
    Smak: Dobrze wyczuwalny smak Saaz-a, ale nie za mocny. Orzeźwiające. dość wytrawne. Goryczka na dość niskim poziomie.
    Tekstura: Pełnia gdzieś pomiędzy niską a średnią, średni poziom nagazowania. W ustach pojawia się taki dziwne odczucie, jakby osiadającej kredy (proszku) na języku.
    Ogólne wrażenia: lekkie, orzeźwiające piwo, ale jak na pilsa chyba za mało chmielu, zarówno w goryczce, jak i smaku/aromacie. No i ta "proszkowatość" na języku (woda ?)
     

    Alison - Mandarina Bavaria + Citra Pale Ale
    Wygląd: kolor bursztynowy, wysoka biała piana, wysoka klarowność
    Aromat: Owocowe estry i z czasem wychodzące aromaty cytrusowe, ale na niskim poziomie. Delikatny aromat słodowy.
    Smak: Wyraźnie zaakcentowana goryczka, trochę cierpkości słodowej, smak chmieli amerykańskich. Wytrawne.
    Tekstura: Średnie nagazowanie i średnio lekka treściwość.
    Ogólne wrażenia: Ogólnie przyjemne piwo,  chociaż aromat nie porywał. Zgaduję, że piwo nie jest już najświeższe i spędziło już trochę czasu w butelce.

  20. Like
    alison got a reaction from ATP in Piwny depozyt - Wrocław   
    z  góry przepraszam za krótkie recenzje, warunki do degustacji tym razem były średnie.
     
    misiek4251 - Witbier
    Piwo dość łagodne, miałem wrażenie, że dość długo już leży. W aromacie niewiele aromatów Witbierowych. Kolendra jeżeli była to delikatna, pomarańczy w ogóle nie wyczuliśmy. Mimo to nie było w tym piwie nic złego i wypiliśmy z przyjemnoscią. Nasycenie jak styl dość niskie.
     
    Browar Domowy Hoppy Pony - Peated FES
    Piana delikatna, dość szybko się zredukowała. Zapach z butelki jak i ze szklanki genialny. Chyba najlepsze piwo z torfem jakie piłem. Wędzonka wyczuwalna ale nie tak mocna jak się spodziewałem. Nastawiłem się na coś co będzie się piło godzine, a było całkiem inaczej. Pełne, słodkawe, lekkie toffi, czekolada. Palonka umiarkowana.
     
    Dzięki za możliwość spróbowania.
  21. Thanks
    alison got a reaction from pmzs in Piwny depozyt - Wrocław   
    Cześć, byłem w piątek w depozycie i zabrałem:
    Browar pmzs- Singel hop Topaz 13,8
    Aromat: Zapach lekki, fajne owoce tropikalne, delikatnie słodko. Niestety przebij aię też "mokra szmata" i psuje odczucie
    Smak: Goryczka troche zalegająca, nieprzyjemna. Ułożone ale smak też nie przypadł mi do gustu.
    Ogólnie: Niestety nie przypadło nam do gustu. Ciekawe było to, że mimo poprawnego nagazowania w ogóle nie szczypało w język, odczucie jak przy piciu mleka
     
    Browar Domowy Stefkowy Dzwoniec - Session Wit IPA
    Wygląd:  Słomkowe, delikatnie zamglone
    Aromat: może delikatny cytrus, ogólnie jakbym nie wiedział co to to ostawiłbym, że to pils(?), delikatny, przyjemny ale nic się nie wyróżnia
    Smak: Łagodne, goryczka leciutka, nic złego się nie dzieje, ale też nic ciekawego.
    Ogólnie: Fajne piwo do grilla, czy innej imprezy gdzie nie skupiamy się na degustacji. Fajne dla osób niezaznajomionych z tematami kraftu.
     
    Browar Insanity Hops - Black Ipa (Cienkusz po Porterze Bałtyckim):
    Wygląd: Brunatne, zamglone, jak na black IPA to chyba trochę za jasne. Piana jak z ubitego jajka, sztywna, ale na szczęście po paru minutach opadła.
    Aromat: trochę paloności, troche słodowe. Przebija alkohol. Chmielu prawie nie czuć, wg mnie za mało jak na black IPA.
    Smak: tutaj też bardziej palone niż się spodziewałem, troche popielniczkowo. Gotyczką w porządku, słodowa podbudowa ok.
     
    Browar Pixie i Dixie - Cydr:
    Zapach: Po otworzeniu butelki mocny vibovit/multiwitamina. Po przelaniu tego już nie czułem, za to wyszły mocne drożdze. Trochę w stronę piekarskich świeżych a nie piwnych. 
    Smak: Wodniste, niewiele jabłka zostało, przyjemnie kwaśne.
    ogólnie: Fajnie się piło, ciekawa odskocznia od piwa. Odczucie poprawiłoby mocniejsze nagazowanie.
     
    Dzięki wszystkim za możliwość degustacji.  
     
     
    Zostawiłem:
    Alison - Whisky FES x2
    Alison - Stout(z przepisu z Wiki Stout Opalenicki) 
    Alison - Stout ze świeżym imbirem
     
     
    Stan depozytu na dzień 17.11: 
    Browar Przepona & Browar Pixie i DIxie - West Coast IPA
    Browar Przepona & Browar Pixie i DIxie - Brux West Coast IPA
    Browar Przepona & Browar Pixie i DIxie - Weizenbock
    Browar Przepona & Browar Pixie i DIxie - Roggenbier
    Browar Przepona - Grodziskie
    Browar Domowy Stefkowy Dzwoniec - Session Kveik IPA
    Browar Domowy Stefkowy Dzwoniec - Pszeniczne
    Browar pmzs - Pils? 11,4Browar Insanity Hops - BockBrowar Mikwej - Foreign Extra Stout 16° P
    Alison - American Wheat
    Alison - Whisky FES x2
    Alison - Stout(z przepisu z Wiki - Stout Opalenicki) 
    Alison - Stout ze świeżym imbirem
  22. Thanks
    alison reacted to Michal_87 in Piwny depozyt - Wrocław   
    Browar Przepona - Biało czerwone ale
    Wygląd - kolor ciemny klarowny
    Aromat - czuć wyraźną wędzonkę
    Smak - czuć wyraźną goryczkę, ale nie zalegającą, do intensywa wędzonka.
    Tekstura -  mocno nagazowane.
    Ogólnie - znacząca goryczka i wędzonka jakoś nie przypadła do gustu mnie i moim znajomym Miałem wrażenie jakby oba aromaty były zbyt intensywne,  więc albo mniej goryczki albo wędzonki mniej
     
    Porter 22 - pmzs
    Wygląd - kolor ciemny jak smoła
    Aromat - czuć czekoladowy
    Smak - mocna goryczka (nie zalegającą) do tego nutka czekolady, nie czuć alkoholu
    Tekstura - średnio nagazowane, wysoka pełnia
    Ogólnie - dobre piwo, ale wolałbym ciut niższa goryczkę, mojej dziewczynie bardzo posmakowała choć ona nie lubi gorzkich piw
     
    Browar Tauruss-Belgian Tripel
    Wygląd - kolor herbaciany, zmętniony
    Aromat - pachnie miodowo
    Smak - czuć miodek oraz alkohol, ale to dopiero po chwili, nie przesadzał
    Tekstura - średnio nagazowane
    Ogólnie - dobre piwo i mega pijalne. Po paru łykach już w głowie fajnie szumiało Ja i moi kumple byli pod wielkim wrażeniem, że przy tych % to jeszcze jest piwo
     
    Alison - American Wheat
    Wygląd - kolor złotawy klarowny
    Aromat - pachnie cytrusami
    Smak -  przyjemny smak pszenicy, goryczka niska, cytrusy pozostające na języku. 
    Tekstura - średnio nagazowane
    Ogólnie - super piwko. wraz z znajomymi degustowaliśmy wszystkie piwka i to zdecydowanie było najlepsze ze wszystkich owszem każde było w innym stylu i każde miało w sobie coś innego
     
    Dziękuję za możliwość degustacji
     
    Resztą wkrótce....
     
     
  23. Thanks
    alison got a reaction from tauruss in Piwny depozyt - Wrocław   
    krótko o piwach z Browaru Tauruss:
     
    Polish Wheat
    Aromat: Łagodny, chmielowej nuty mało, bardziej zapachy pochodzące od drożdzy, skojarzenie wręcz z zapachem gęstwy.
    Wygląd: Słomkowe, delikatnie zamglone, piana wysoka, szybko opada.
    Smak: Jako lekkie piwo na upalnie dni ok. Delikatnie zalegała mi goryczka, tu też mam wrażenie, że smak zaburzają drożdze i posmaki od nich.
    Tekstura: Nagazowanie średnio wysokie.
    Podsumowanie:  Piwo rozlewane 4 miesiące temu, pewnie przez to wiele straciło zarówno w zapachu jak i smaku.
     
    Foreign Extra Stout
    Aromat: Intensywny, dominuje paloność i już po pierwszym wdechu ma się ochotę spróbować.
    Wygląd:  Czarne, piana lekko beżowa, gęsta. Jest dobrze.
    Smak: I tutaj też palonka, bardzo przyjemna i fajnie zgrana z goryczką od chmielu. Jakby było odrobine bardziej pełne byłby to chyba jeden z lepszych FESów jakie piłem.
    Podsumowanie:  Fajna kompozycja, do ideału brakuje tylko trochę ciała.
     
    Black IPA
    Aromat: Walka żywicy, grejpfruta i  paloności. Ciekawe połączenie.
    Wygląd: Ciemne jak stout, piana też lekko przypalona
    Smak: Solidna goryczka i dużo posmaków od ciemnych słodów. Jakby nie było etykiety to zastanawiałbym się czy to nie jakiś american stout. Dużo paloności.
    Podsumowanie:  Dobrze się piło, wad żadnych nie czułem, wydaje mi się tylko, że nie do końca wpisuje się to w Black IPA.
     
    Wszystkie piwa dokładnie opisane, z ładnym firmowym kapslem. Szanuję za ilość włożonej w to pracy i pomysłowość.
  24. Thanks
    alison reacted to MistrzSuspensu in Piwny depozyt - Wrocław   
    Po wczorajszym dniu, w dobrym humorze zdegustowałem piwko od Alisona:
    FES + płatki dębowe 16BLG/ 6,6abv./ 35 IBU
    słody: pilzneński, karmelowy 30, carafa, monachijski, pale ale
    chmiele: Iunga
    drożdże: S-04
    inne: płatki dębowe, pszenica prażona, jęczmień palony
    Aromat: Po wyjęciu z lodówki sporo estrów, ale po ogrzaniu kawa je przykrywa. Chyba lekki aldehyd, ale pewien nie jestem.
    Barwa: Czarna, ale mam wrażenie, że gdzieś w dolnej granicy. Piany stylowa dla Coca-Coli, znika z sykiem. Po chwili brak.
    Smak: Chyba jednak jest aldehyd, ale delikatny. Owocowe, kawa jest bardziej w posmaku. Rozgrzewające. Trochę jakby mleczna czekolada, może to od płatków? Czekoladę aromatyzuje się wanilią.
    Tekstura: Jest gładkie, ale pełnia chyba ciut za niska. Nagazowanie niskie.
    Podsumowanie: Przyjemnie się pije, wolałbym jednak mniej owocowe, a bardziej w stronę kawy czy czekolady.
  25. Like
    alison reacted to Korzen_ in Piwny depozyt - Wrocław   
    No to jestem w trakcie degustacji witbier-ów.
     

     
    Alison-Witbier
     
    11,5 Blg, 22 IBU, 4,8 %
     
    Aromat:  Wyczuwalne nuty cytrusów i kolendry
    Wygląd: Kolor słomkowozłoty, zmętnione, piana średnio pęcherzykowa, biała, szybko znika.
    Smak:  Dość pusty zdominowany przez goryczkę, po za nią nie wiele się tu dzieje, raczej wytrawne.
    Odczucie: nagazowanie bardzo wysokie, szczypiące w język,  goryczka nie zbyt wysoka ale zalegająca.
    Ogóle wrażenie:  Piwo się utleniło, dość długo stało w depozycie i przez to prawdopodobnie straciło dużo na jakości.
     
     
    Browar Tauruss-Witbier
     
    12 Blg, 15 IBU, 5,1 %
     
    Aromat:  Wyczuwalne nuty kolendry i cytrusów
    Wygląd: Kolor słomkowy, klarowne, piana drobno pęcherzykowa, biała, długo się utrzymuje.
    Smak:  Treściwość  niska ale bardzo bobry balans miedzy treściwością a goryczką. Orzeźwiające, wytrawne.
    Odczucie: nagazowanie wysokie, goryczka bardzo niska, uczuci gładkości.
    Ogóle wrażenie:  Wysycenie piwa idealne z uczuciem gładkości doskonale współgra, dając przyjemne orzeźwienie.
     
     
    Bardzo dziękuje dziękuję za możliwość degustacji.
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.