Skocz do zawartości

alison

Members
  • Postów

    57
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez alison

  1. krótko o piwach z Browaru Tauruss: Polish Wheat Aromat: Łagodny, chmielowej nuty mało, bardziej zapachy pochodzące od drożdzy, skojarzenie wręcz z zapachem gęstwy. Wygląd: Słomkowe, delikatnie zamglone, piana wysoka, szybko opada. Smak: Jako lekkie piwo na upalnie dni ok. Delikatnie zalegała mi goryczka, tu też mam wrażenie, że smak zaburzają drożdze i posmaki od nich. Tekstura: Nagazowanie średnio wysokie. Podsumowanie: Piwo rozlewane 4 miesiące temu, pewnie przez to wiele straciło zarówno w zapachu jak i smaku. Foreign Extra Stout Aromat: Intensywny, dominuje paloność i już po pierwszym wdechu ma się ochotę spróbować. Wygląd: Czarne, piana lekko beżowa, gęsta. Jest dobrze. Smak: I tutaj też palonka, bardzo przyjemna i fajnie zgrana z goryczką od chmielu. Jakby było odrobine bardziej pełne byłby to chyba jeden z lepszych FESów jakie piłem. Podsumowanie: Fajna kompozycja, do ideału brakuje tylko trochę ciała. Black IPA Aromat: Walka żywicy, grejpfruta i paloności. Ciekawe połączenie. Wygląd: Ciemne jak stout, piana też lekko przypalona Smak: Solidna goryczka i dużo posmaków od ciemnych słodów. Jakby nie było etykiety to zastanawiałbym się czy to nie jakiś american stout. Dużo paloności. Podsumowanie: Dobrze się piło, wad żadnych nie czułem, wydaje mi się tylko, że nie do końca wpisuje się to w Black IPA. Wszystkie piwa dokładnie opisane, z ładnym firmowym kapslem. Szanuję za ilość włożonej w to pracy i pomysłowość.
  2. dzięki za recenzje to ostatnie moje piwo zrobione bez lodówki, mam nadzieje, że teraz będzie już tylko lepiej
  3. hejka, byłem dzisiaj i wymieniłem 4 sztuki. Degustacja na weekend. Zabrałem: Alison - Earl Grey Ipa - zabrałem swoje bo już długo leżało. Niepotrzebnie bo otworzyłem i dalej jest dobre Browar Tauruss-Polish Wheat Browar Tauruss - Foreign Extra Stout Browar Tauruss - Black IPA Zostawiłem: Alison - FES leżakowany z płatkami x2 Alison - Single Hop Enigma (AUS) x2 (pierwsze fermentowane w kontrolowanych warunkach - lodówka) Stan depozytu Alison - FES leżakowany z płatkami x2 Alison - Single Hop Enigma x2 Browar Tauruss-Belgian Tripel Browar Tauruss-Polish Wheat Browar Przepona - Grodziskie Kooperacja browarów Przepona & Pixie Dixie - Session IPA (polecam brać razem z Brux Session IPA) Kooperacja browarów Przepona & Pixie Dixie - Brux Session IPA (polecam brać razem z Session IPA) Browar Tauruss - Foreign Extra Stout Browar Tauruss - Black IPA
  4. wziąłem Browar Przepona - Robust Porter i koval_blazej - APA. Zostawiłem dwa Witbiery. Stan depozytu: koval_blazej - Pils koval_blazej - Mild koval_blazej - Stout Alison - Earl Grey IPA Alison - Witbier Alison - Witbier Browar Miś - APA Browar Przepona - Grodziskie Browar Przepona - Grodziskie Browar Przepona - Owocowe Jasne Ale Browar Przepona - Wheat-Rye Red AIPA Browar Przepona - Wędzone Jasne Ale Browar Przepona - Wheat Red AIPA Browar Przepona - Porter Diabelski Browar - Pszeniczne_3 Browar FIN- Kobierskie Czerwone Browar Przepona - Robust Porter wygląd: piana delikana, klarowne z rubinowymi przebłyskami, bardzo ładne aromat: przyjemny, delikatnie słodowy. Karmel + kawa zbożowa. Troche owocowości. smak: delikatny, słodowość przepleciona lekką kwaśnościa. Bez zastrzezeń ogólnie: przyjemnie się piło, trochę za dużo gazu jak dla mnie. Jak najbardziej udane piwo. Dzięki za możliwość degustacji. koval_blazej - APA: wygląd: dość mocno zmętnione, jasne jak na ten styl. Piana niewysoka. aromat: pachnie świeżo, dużo cytrusów. Współdegustator czuł aromaty żywiczne, ja nie bardzo. smak: dość wytrawne, można poczuć wszystko co najlepsze z chmielu. Goryczka solidna jak na styl, ale przyjemna. ogólnie: próbowaliśmy tego dnia 3 APY, dwie komercyjne nawet nie zbliżyły się poziomem do tej. Bardzo udane. Jak widać zasyp z samego Pale Ale też może zrobić dobrą robote. Dzięki za wstawienie w depozyt.
  5. pisze póki coś jeszcze pamiętam. qbeer - porter Aromat: przy pierwszym kontakcie z butelki delikatnie zaszczypało w nos. Po przelaniu do butelki zostały tylko pożądane aromaty, na pierwszy plan wysuwa się zapach suszonych owoców. Mocne skojarzenie ze świątecznym suszem Wygląd: ciemne, choć nie czarne. Piana kremowa, średniopęcherzykowa. Alkohol delikatnie zdobi szklo. Smak: Tutaj jest ciekawie. Delikatna kwaśność, leciutka paloność i suszona śliwka. Wszystko jednocześnie i ciężkie do rozłożenia na czynniki. Wypiliśmy 0.33 na dwie osoby a chętnie opróżniłbym całe pół litra Jak możesz to podeślij proszę recepture na pw. Ogólne odczucia: Mało słodkości i nut karmelowych jak na portera. Za to jest kilka zaskoczył niecodziennym połączeniem smaków. Lubie takie eksperymenty. Dzięki za możliwość spróbowania. cydr - Tauruss Aromat: kwaśny, jabłko przeplata się z aromatem bimbrowym. Wygląd: Piany po chwili brak, bardzo mętne. Wygląda troche jak woda z kałuży. Smak: tutaj dużo kwasu i silnej dawki "orzeźwienia" Ogólne odczucia: niestety nie przypadł nam do gustu. Może dlatego, że nie mieliśmy wcześniej okazji picia domowego cydru. Mimo wszystko dzięki za możliwość spróbowania.
  6. cześć, ja też byłem dzisiaj w depozycie. Z tego co widzę to przed kolegą Glingorth. Od Qbeera został Lager. Zabrałem jeden cydr od Tauruss i porter od Qbeer. Zostawiłem 2x Earl Gray IPA i jedno miodowe (drugie się stłukło po drodze) Miodowe jest jako gratis i tak też je proszę zabrać, bez wymiany na inne. Jest to eksperyment - wg mnie mało udany. Jak ktoś się zastanawia czy takie coś uwarzyć to niech spróbuje Stan depozytu: Earl Grey IPA 2x- Alison miodowe - Alison lager - Qbeer Malinowe - dpiast Cydr 2x - tauruss Nowofalowy pils x2 - tauruss dinkelbier - browar Przepona Wyslodziny z barley wine - Derus Róg Hajmdala -RUNY Gleipnir x 2 - RUNY
  7. tak tak, wiem, że krótko jak na to BLG potrzymam, zobaczę co z tego będzie chociaż cudów się nie spodziewam. Temperatura otoczenia przez cały czas fermentacji była na poziomie 17 stopni. Na wiadrze nie miałem termometru. Dość burzliwie się to odbyło bo przy ~19 litrach brzeczki w 33l wiadrze po dwóch dniach wyszło przez rurkę i to dość mocno następnym razem spróbuje przytrzymać w 13-14 stopniach.
  8. Spoko luz, po to wstawiam w depozyt, żeby się czegoś dowiedzieć. Dodatkowo to pierwszy RIS i wiedziałem, że coś będzie do poprawy. Delikatną farbę czułem, nie wiem z czego to się wzięło. Ktoś coś wie? Piwo dość świeże, leży w butelkach mniej niż 2 miesiące. Drożdże to gęstwa S-04 po APA.
  9. Widać kolega mało chilli spożywa Ogólnie miałem feedback, że za mało ostre A jest to mniej ostra wersja - poprzednio dodałem sporo więcej chilli. Więc już głupieje przy recenzjach tego piwa. Generalnie piana to w nim porażka to fakt, ale dziwi mnie, że po za chilli nic nie wyczułeś, bo żytko wychodziło też w aromacie. Dzięki za recenzję! Potrawy raczej na ostro, widocznie wypite za mało piwa domowego. Komercyjnych piłem kilka sztuk z chilli i żadne nawet nie zbliżyło się do tego poziomu ostrości Żyta nie wyczuliśmy, ale w samej fakturze piwa było widać, że jest bardziej "lepkie"
  10. Wit IPA - Hopbangers Piana: Biała, obfita- już po pianie widać sporo pszenicy. Barwa: Typowy pszeniczak, lekko mleczne. Intensywnie bąbelkuje i cieszy oko. Aromat: delikatny aromat, po pierwszym powąchaniu od razu ma się ochotę spróbować. Delikatne cytrusy z chmielu, do tego pomarańcz (była skórka?). Przyjemnie łagodny Smak: Tutaj też świetnie, bardzo sesyjne. Dość treściwe i pełne, uzupełnione lekką goryczką. Fajny balans miedzy słodami i chmielem. Ogólnie: Polecam tego użytkownika . Drugie piwo od tych Panów i drugi raz efekt "wow". Pije się z przyjemnością, ładnie odfiltrowane, nie ma się do czego przyczepić. stout czekoladowy (tauruss) Piana:Wysoko jak na stout, nagazowanie też silniejsze niz w większości stoutów Aromat: Z butelki mocna kawa z delikatną nutą alkoholu. Po przelaniu czuć już tyko kawę i nieśmiało wychylającą się gorzką czekoladę. Smak: Intensywny, gdyby było napisane na etykiecie, że dodano na zimno espresso to wiele by wyjaśniało. Kawowe i przy tym nie kwaśne co bardzo dobrze wpływa na odbiór piwa. Ogólnie: Nie tak sesyjne jak poprzednie piwo ale doznania jak najbardziej pozytywne. Ekstrakt ze smaku i aromatu stouta. Chilli Rye Stout (Undeath) Piana: niewysoka, szybko znikająca. Nagazowanie delikatne i wg mnie to ratuje całość. Gdyby było bardziej nagazowane to chyba bym nie dopił (pół butelki, degustowane na dwie osoby) Aromat: Przed spróbowaniem Chilli bardzo delikatnie piecze w nozdrza. Szczerze mówiąc nie czuć za wiele. Smak: Pierwszy mały łyk i przez chwile nie wiesz czego tam szukać. Drugie podejście z większą ilością w poszukiwaniu smaku i czujesz jak chilli rozlewa się po ustach po kilku sekundach. Każdy kolejny łyk to atak Chlli. Niestety dominuje to wszystko i po chwili nie czujesz już nic oprócz ostrości. Ogólnie: Wg mnie za dużo chilli. po chwili nie czuć już nic i efekt ten zostaje jeszcze kilkanaście minut po skończeniu piwa.W porterach z chilli ciekawie wyczuć taką ostrą nute, tutaj niestety ciężko wyczuć coś poza tym.
  11. cześć, byłem dzisiaj i dorzuciłem dwa RISy. Dodatkowo wrzuciłem jeszcze jedno double IPA(zapomniałem opisać i jest tylko info na kapslu). Wziąłem stout czekoladowy (tauruss), Chilli Rye Stout (Undeath), stout owsiany (grisza). Degustacja w sobotę Stan depozytu powinien wyglądać tak (ilość się zgadza - 10 sztuk): - American Wit(dpiast) - Black IPA (majkelina/SoBREW?) - Apa Single Hop Cascade(tauruss) - Saison (tauruss) - English IPA (Skajo) - Wiśniowe na Brettach (Undeath) - Pale Ale (Undeath) - 2x RIS "Oko Moskwy"(alison) - Double IPA (alison)
  12. American Wit - dpiast Piana: Biała, fajnie się trzyma. poziom taki, że nie trzeba pracować nad nią przy nalewaniu - jest dobrze! Barwa: jasny miód, delikatnie zmętnione. na pierwszy rzut oka wygląda na coś bardzo słabego. Aromat: po otworzeniu butelki walka kolendry i słodkiej pomarańczy. Co łyk bardziej czuć pomarańczę i delikatne cytrusy z chmielu. Po ogrzaniu czuć trochę przyjemną trawę. Na jakich to drożdżach? spodziewałem się aromatów z belgijskich piw ale nie odnalazłem co mi bardzo odpowiada. Smak: Tutaj mniej kolendry, więcej pomarańczy i trawy. Bardzo orzeźwiające. Goryczka delikatna, fajne piwo na ciepłe dni. Ogólnie: dobre piwko, ciekawa alternatywa dla klasycznego Witbiera na ciepłe dni. Do uwarzenia na imprezy typu grill.
  13. chinook 65g - 60 min mosaic 30g - 40 min amarillo 30g - 13 min amarillo 40g - 3 min amarillo 30g - whirlpool simcoe 100g - 3 dni vic secret 50g - 1,5 dnia Spróbuje ten worek, koszt niewielki. Tylko wygotowywać pewnie trzeba dłużej niż pończochę?
  14. dzięki za recenzje. Jeżeli chodzi o słodycz to fakt, przesadziłem ze słodem karmelowym, następnym razem połowa tego co dałem albo w ogóle co do chmielin to już nie mam pomysłu, podwójna pończocha nie dała rady. Teraz sobie uświadomiłem, że nie można tego nazwać Double AIPA, bo w przypływie fantazji rzuciłem na ostatni dzień cichej 50g Vic Secret (AUS). RISa trzymaj ile chcesz na pewno mu nie zaszkodzi.
  15. Dzięki za informacje może się nie znam ale >20% palonych(nie licząc opiekanych płatków) od początku zacierania to sporo. Masz jeszcze jeden wolny do wrzucenia w depozyt? Absolutnie nie próbuje krytykować, chce się czegoś nauczyć
  16. -Staut Owsiany(grisza): Piana: sporo piany przy nalewaniu, średnie i duże pęcherze, dość szybko schodzą do cieniutkiej warstwy. Aromat: pierwszy niuch z butelki i...: oj, kwaśne i palone. Ze szklanki delikatnie wychodzi czekolada i ciemny chleb. Nagazowanie: przy nalewaniu miałem wrażenie, że sporo gazu. Jednak po chwili czuć, że gazu jest tyle ile powinno być - nie szczypie, ale delikatnie czuć. Kolor: Okrtunie ciemny, lepiej niż mój RIS pod światło w 3mm warstwie widać brązowy kolor i pływające czarne drobinki Smak: Kwaśno i palono. Smak zostaje w ustach długo po wypiciu. Trochę za mocno jak dla mnie. Ogólnie: nie mój, popielniczkowy klimat, ale zdaje sobie sprawę, że może komuś smakować. Tutaj też mam pytanie: słody palone dawałeś na cały czas zacierania czy dodawałeś pod koniec? ile tego było?
  17. tak, masz racje. Jest dostępna prawdziwa pszenica, gdzieś mi musiała uciec fotka czyli poprawka aktualnego stanu: Aktualny stan depozytu: - Double AIPA (Alison) - American Wit(dpiast) - 2x Apa(hopbangers) - 2x Black IPA (majkelina/SoBREW?) - Apa Single Hop Cascade(tauruss) - Owsiany Stout (Skajo) - English IPA (Skajo) - Prawdziwa pszenica(dpiast)
  18. Zabrałem: -American Wit(dpiast) -Staut Owsiany(grisza) -Wit Ipa(hopbangers) Zostawiłem - 2x Double AIPA (Alison) - Uwaga, sporo chmielu na dnie. Chyba pończocha za mało DEN - RIS Oko Moskwy (Alison) Stan depozytu: - 2x Double AIPA (Alison) - Uwaga, sporo chmielu na dnie. Chyba pończocha za mało DEN - RIS Oko Moskwy (Alison) - American Wit(dpiast) - 2x Apa(hopbangers) -2x Black IPA (majkelina/SoBREW?) - Apa Single Hop Cascade(tauruss)
  19. @MistrzSuspensu, @tauruss, @Grisza: Panowie, dzięki za recenzje, myślałem, że będzie gorzej z tym sweet stoutem Wczoraj zlałem RISa, który był bazą dla tego piwa, ale do depozytu dam dopiero jak się ułoży. @tauruss : kapslownica Emily i brak umiaru przy kapslowaniu
  20. black IPA już nie było - chyba że jestem ślepy , może ktoś wziął przede mną a jeszcze nie zdążył napisać.
  21. właśnie wróciłem z depozytu wziąłem: grodziskie - MistrzSuspensu The Puncher (double IPA) - browar Hopbangers - ładna etykieta Kolor: Piwo bardzo ciemne jak na piwo jasne rdzawe, mętnę, ciemniejsze niż większość komercyjnych double IPA Piana: Bardzo obfita, średnio-pęcherykowa, zeszła do poziomu obwódki w kilka minut. Ładnie oblepia szkło Nagazowanie: Wg mnie trochę za wysokie, piwo mimo schłodzenia do ~10 stopni delikatnie wyszło z butelki. Zapach: Tutaj się dzieje najwięcej, od razu po otwarciu atakuje egzotyczna nuta. Ananas, mango. Słodko, egzotycznie i intensywnie - bardzo pozytywne wrażenia. Smak: Goryczka na umiarkowanym poziomie, bardzo szybko schodzi. Delikatnie przebija się alkohol, ale tutaj pasuje. Mimo mocy i ilości IBU jest bardzo pijalne. Podsumowanie: Świetna DIPA, podejrzewam, że solidnie chmielona na zimno. Był jakiś chmiel z rodziny simcoe? Jeżeli można to poproszę o przepis. Zostawiłem 3 sztuki Sweet Stouta. Wiem, że szału nie ma ale przynajmniej możecie ocenić o ile mniej laktozy dać przy swoim warzeniu Stan depozytu: Saison - birek03 APA - Hopbangers American Wheat - Michal_87 Lager - Michal_87 Prawdziwa Pszenica - dpiast Sweet stout - Alison x3
  22. A piwo jest pijalne? Jak jest do picia to się nie zastanawiaj. Najwyżej ja wezmę ;-) w Zamian mogę podłożyć West Coast IPA 16 :-) pijalne jest, kobiecie nawet smakowało. Ja ledwo zmęczyłem - za słodkie. @MistrzSuspensu: okej to w takim razie w sobotę zostawię 2x sweet stout a zabiorę te Twoje piwa
  23. chce ktoś spróbować jak smakuje sweet stout z kilogramem laktozy na 17 litrów ? Bo zastanawiam się czy jest w ogóle sens zanosić do depozytu.
  24. Wysłane z mojego Redmi Note 3 przy użyciu Tapatalka może być z brewness? dopisałem w sumie trochę szczegółów. http://brewness.com/pl/recipe/apa-30ibu/view
  25. Christmaxx Ale 19° blg - Browar Birek' Piana: średnio obfita, szybko opadająca. Aromat: Po otworzeniu dość mocno zaatakował alkohol, po przelaniu do szklanki już mniej wyczuwalny. Zapach ciekawy, imbir wysuwa się na prowadzenie. Cynamon też wyraźny. pachnie jak praliny z alkoholem Smak: piernik i ciastka korzenne zalane piwem. Intensywny smak przypraw, samo piwo dość mocno "ukryte". Im dalej w z degustacją tym bardziej paliło w przełyk. Chętnie bym spróbował po dłuższym leżakowaniu. Ogólnie: Fajna odmiana od wszystkich piw typu IPA i RISów na przyszły rok spróbuje skopiować to piwo, będzie na wigilijnym stole zamiast suszu. Dzięki za życzenia na etykiecie Ciemne Pszeniczne 12°Blg 5,2%ABV - Browar Przepona Piana: wysoka ale szybko opadająca, ciężko nalać więcej niż pół szklanki piwa. Aromat: nie wiem jak długo stało to piwo, ale w aromacie nie działo się za wiele. Czuć było lekką "kwaśność" Smak: nie czuć za wiele pszenicy, taki delikatny stout z solidnym nagazowaniem. było też wyraźnie kwaśne. Ogólnie: wypite do końca, ale szczerze mówiąc średnio mi podeszło. Nagazowanie jest tak duże, że nie jestem pewien czy niedługo nie eksploduje
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.