alison

Cześć, dawno mnie tu nie było, ale jak dalej działamy to chętnie dorzucę kolejne piwka. Bylem dzisiaj

Zabrałem:

Browar Prokrastynacja - Weizenbock - data rozlewu 4 grudnia
Browar Wielka Sowa - Dry Stout 11 blg - rozlew 11.01.2020 - tutaj delikatny problem, bo w trakcie transportu puścił kapsel i trochę się ulało. Dzisiaj będzie pite.
 

Aktualny stan:

Diabelski browar - Marcowe - 3.01.2020
Browar Wielka Sowa - Grodziskie 8 blg - rozlew 19.01.2020

@talip

weź sobie co Ci będzie pasować (1 wstawione - 1 zabrane). Fajnie jest zabierać piwa od leżacych najdłużej, bo wiadomo, że czekając tracą (zwłaszcza chmielowe)

P.S. Jak możesz to weź gratisowo moją APE, za długo już stoi. Jak będę w depozycie to dorzuce jedno więcej za to.

P.S.2 "Regulamin" masz na pierwszej stronie tego tematu

@Talip wrzucaj, może troche rozkręcimy na nowo

@MistrzSuspensu jakbyś chciał coś dorzucić to daj znać. Mam trochę wolnego czasu to moge coś zanieść do depo

Dla mnie dawanie dwóch takich samych piw jest jak najbardziej sensowne bo dostajesz dwie opinie. Nawet jak na jedno zdanie to zawsze coś. Brak wyboru? No bez jaj, zawsze jest kilka różnych styli nawet jak są zdublowane.

A co do piw kiepskich... No okej, tylko dzięki spojrzeniu z boku można się dowiedzieć co jest kiepskie i jak to poprawiać. Tak jak w regulaminie, nie dawać piw ewidentnie wadliwych/zakażonych. 

A największą zaletą depozytu dla mnie jest to, że warze jedno piwo A próbuje 2 albo 3.

warunki domowe i czas robią swoje. Moje chmielowe też się szybko starzeją. Mam zamiar spróbować witaminy C do następnych warek.

Co do depozytu, to też mam co wstawić teraz tylko nie robie tego bo ostatnio nie ma rotacji.

Straszny zastój w temacie, a obawiam się, że warunki w depozycie nie sprzyjają naszym piwkom. Ruszamy dalej z wymianą czy kończymy?

Wreszcie miałem okazje usiaść na spokojnie ze znajomymi i zdegustować zabrane piwa. Niestety chyba zabił je czas leżakowania.

Browar Uwarzony Gad- Black IPA Single Hop African Queen (RPA)- wrzesień 2018  

Nierzyjemna goryczka, gorzkość jak od białej części grepfruta. W zapachu brak typowych nut dla znanych mi chmieli, trochę ziołowych, przyprawowych nut. Pojawia się też delikatny aromat kanalizy. W smaku sporo palonego jak na BIPA. Wiecej smaku nie czuć. 

Browar Prokrastynacja - APA, listopad 2018

Mętne, w zapachu kwaskowość, troche cytrusów, pomarańcz głównie. Przebija się też zapach mokrej ściery. Goryczka krótka, całkiem przyjemna.  Dość słabo nagazowane.

Browar Prokrastynacja - Gose bez ducha kraftu, październik 2018

Przyjemnie kwaśne(raczej delikatnie, nie wykręca tak bardzo), sól wyczuwalna ale mogłoby być więcej. W zapachu kwaskowe i kwiatowe na przemian. Piana mało trwała, piwo klarowne. Przyjemne, najlepsze tego dnia

dzięki za możliwość degustacji

Dzień dobry, w sobotę odwiedziłem depozyt.

Zabrałem:

Browar Uwarzony Gad- Black IPA Single Hop African Queen (RPA)- wrzesień 2018  

Browar Prokrastynacja - APA, listopad 2018

Browar Prokrastynacja - Gose bez ducha kraftu, październik 2018

Zostawiłem:

Alison - APA x2, listopad 2018

Alison - Imperial Whisky Stout x2, Październik 2018

Aktualny stan depozytu:

Browary Przepona & Pixie i Dixie - Milkshake IPA - lipiec 2018 

Browary Przepona & Pixie i Dixie - Sweet IPA - lipiec 2018 

Browary Przepona & Pixie i Dixie - Prawie Polska IPA - lipiec 2018 

Browar Prokrastynacja - Singiel (Single hop z simcoe) - wrzesień 2018  

Browar Prokrastynacja - Gose bez ducha kraftu z trawą cytrynową, październik 2018 

Browar Prokrastynacja - FES, październik 2018

Browar Prokrastynacja - APA, listopad 2018

Alison - APA x2, listopad 2018

Alison - Imperial Whisky Stout x2, Październik 2018

@Glowa dzięki bardzo za recenzje, musze w mocno chmielonych piwach poszukać czegoś skuteczniejszego od pończoch do uwuwania chmielin.

Posprzątałem to co było w ostatnich wpisach, to powinien być aktualny stan depozytu:

Browar Przepona & Browar Pixie i Dixie - "W34/70" SH Palisade Pilsner 6.04.2018
Browar Przepona & Browar Pixie i Dixie - "Danish Lager" SH Palisade Pilsner 6.04.2018
Alison - Black IPA x2 12.04.2018
Browar Stobrawa - Polskie dla Marcina 12.04.2018

Browar Stobrawa - Cydr 13.05.2018
Browar Stobrawa – Urodzinowe imbirowe 13.05.2018

Browar Prokrastynacja - Kveik apa "Kvanta"   24.05.2018

Alison - HefeWeizen x2  27.05.2018 

Browar Domowy Hopbangers  - Polish Pale Ale x3 15.06.18

Browar Domowy Hopbangers - Milkshake Ipa z Marakują 22.05.18

wrzuciłbym następne piwka do depozytu ale ostatnio mały ruch a nie chce żeby tam za długo stały. Może ktoś chce jakąś małą wymiane "na boku"?

Browar Radosław - RIS 21.03.2018

Wygląd: Zero piany, czarne, bardzo dużo osadów pływających w butelce/szklance. Nasycenie zerowe.

Aromat: Zapach intensywny, kawowy + coś dziwnego, śliwki nie czuć. Bardziej porterowy niż RISowy.  

Smak: Początek bardzo słodki i zalepiający, później zostawała spora goryczka. Śliwki nie wyczuliśmy, trochę smaku od płatków.
 

Browar Radosław - Hefeweizen 12.04.2018

Wygląd: Piana obfita, nagazowanie w normie, mętne.

Aromat: Delikatnie kwaskowe, bananów brak, ogólnie delikatny aromat.

Smak: Kwaskowe na początku, dalej weizenowe smaki, całkiem ok. W dwóch słowach poprawny weizen do wypicia w ciepły dzień. 

cześć, byłem dzisiaj w depozycie, zabrałem:

Browar Radosław - RIS 21.03.2018
Browar Radosław - Hefeweizen 12.04.2018
 

zostawiłem:

Alison - Hefeweizen  x2 27.05.2018 

Aktualny stan depozytu:

Browar Przepona & Browar Pixie i Dixie - "K-97" Double IPA 6.04.2018
Browar Przepona & Browar Pixie i Dixie - "W34/70" SH Palisade Pilsner 6.04.2018
Browar Przepona & Browar Pixie i Dixie - "Danish Lager" SH Palisade Pilsner 6.04.2018
Browar Korzenny - Norwegian Farmhouse ale – Tradisjonelt norsk hjemmebrygg, warzone z dodatkiem gałęzi jałowca. Data butelkowania: 09-04-2018
Browar Tauruss - Coconut Imperial Stout 10.04.2018
Alison - Black IPA x2 12.04.2018
Browar Stobrawa - Polskie dla Marcina 12.04.2018

Browar Stobrawa - Cydr 13.05.2018
Browar Stobrawa – Urodzinowe imbirowe 13.05.2018

Browar Prokrastynacja - Kveik apa "Kvanta" x2  24.05.2018

Alison - HefeWeizen x2  27.05.2018 

cześć,

do oddania gęstwa FM41 Gwoździe i banany. Świeżutka, wczoraj zebrana. Po jednej fermentacji dopiero. Wrocław

cześć

recencja piw branych miesiąc temu. Byłem pewien, że już ją wrzucałem ale musiało mi sie przyśnić Pite w dniu zabrania z depozytu.

Browar Tauruss - Dry Stout -Tutaj niestety notatki skromne

Aromat: po otworzeniu butelki pachniał bardzo słodko, kakao, płynna czekolada, kawa może delikatnie. Byłem bardzo pozytywnie zaskoczony intensywnością aromatu.

Smak: zaskoczył mnie totalnie, pachniało słodko i delikatnie, w smaku jednak była głównie palonka i goryczka od palonych słodów. Niestety dość popielniczkowa. Jestem pewien, że wraz z upływem czasu będzie/jest lepiej. Komentarz o dacie butelkowania przeczytałem po fakcie.

Browar Domowy Hoppy Pony - Herbal Gose

Aromat:  Zapach dość intensywny, przewija się mięta i limonka/cytryna. Kojarzy się głównie z taką słodką herbatką w proszku. Przewija się też troche aromatu takiego miętowego płynu do mycia naczyń

Smak:  Dominuje kwaśność, taka intensywna jakby od kwasku cytrynowego. Pojawia się też cytryna i orzeźwiająca mięta. Słoności nie wyczułem, może przez dominującą kwaśność.

Bardzo ciekawe piwo, smakowało od otwarcia do samego końca.

Dzięki za możliwość degustacji.

P.S. Wrzuciłbym coś lekkiego i świeżego do depozytu ale ostatnio piwa dużo tam "leżakują" i nie wiem czy jest sens. Próbujemy rozruszać troche depozyt i przede wszystkiem zbierać piwa od najstarszych (zwłaszcza te lekkie i jasne)? Jak będzie dużo świeżych to może więcej osób zdecyduje się na wymiany.

@ATP dzięki za recenzje.. Nie wiem czy to depozyt tak działa na piwa, czy mój niefart... Otwierałem jeszcze jakieś 2 tyg temu us-05 i fm52 i w żadnym nie było gushingu. W smaku czuć, że to już nie świeżutka APA, ale  było jeszcze całkiem przyzwoite, trochę za bardzo karmelowo-miodowe. Sorry, gdybym wiedział, że będzie taka kiszka to nawet bym nie dawał do depozytu.

hejka,

byłem dziś w depozycie, zabrałem:

Browar Tauruss - Dry Stout

Browar Domowy Hoppy Pony - Herbal Gose
 

Zostawiłem:

Alison - Black IPA x2

po wizycie stan powinien wyglądać tak:

aktualny stan:

Rojber - Złamane ALE

Browar Tauruss Session NEIPA warka 1 (etykieta "pisana")

Browar Tauruss - Session NEIPA warka 2 (etykieta drukowana)

Browar Tauruss - Coconut Imperial Stout

Browar Tauruss - Dry Stout
Browar Domowy Hoppy Pony - Wheat IPA
Browar Domowy Hoppy Pony - Hoppy Saison

Browar Przepona & Browar Pixie i Dixie - "K-97" Double IPA

Browar Przepona & Browar Pixie i Dixie - Dunkel Altbier

Browar Przepona & Browar Pixie i Dixie - "W34/70" SH Palisade Pilsner

Browar Przepona & Browar Pixie i Dixie - "Danish Lager" SH Palisade Pilsner

Browar Przepona & Browar Pixie i Dixie - "Bohemian Lager" SH ChinookPL Pilsner

Alison - Black IPA x2

Zero stresu, wstawiłem tylko jedną bo tez nie uważam żeby była wybitnie udana. Eksperyment z prawie 500g chmielu. Sporo karmelu miało skontrować ilość goryczki ale jak widać nie pykło, dodatkowo chmiel Mandarina Bavaria dał te landrynki i owocową słodkość. Dzięki za recenzje

Sorry, nie spotkałem się jeszcze z gushingiem w tym piwie. Nie wiem czy coś w tej butelce się zdarzyło, czy nie służą mu warunki w depozycie. Dzisiaj otworzę jedno testowo.

Tak jak piszesz, piwo dla fanatyków torfu dzięki za opinie.

Browar Przepona & Browar Pixie Dixie - American All Wheat

Aromat:  Delikatnie kwaskowy, mocno wyczuwalne drożdze które przesłoniły reszte.

Wygląd: Blade, dośc mętne nawet po odstaniu i słodzeniu, piana obfita i gęsta jak z ubitego białka

Smak: Goryczka nieprzyjemna, delikatnie kwaskowate, tutaj też czuć drożdze.

niestety nie przypadło nam do gustu.

Rojber - Na trawce

Aromat:  Bardzo mocny aromat trawy cytrynowej. Pierwsze skojarzenie to taki glicerynowy krem do rąk o zapachu cytynowym.

Wygląd: Piana niewielka, wysycenie ok. Delikatnie mętne.

Smak:  Goryczka dość mocna, trochę od chmielu a trochę jakby od grejpfruta. W smaku też czuć ten "krem do rąk". Ciekawy eksperyment, zaskoczyło mnie smakiem bardzo. Wypite z przyjemnością.

Rojber - Imbirowe

Aromat: Delikatne zapachy chmielowe, imbir, lekka żywica(też chyba od imbiru). Zapach delikatny i przyjemny

Wygląd: piana dość wysoka, szybko zredukowała się.

Smak: lekkie piwo z imbirową nutą, wg mnie troche za mało kontrującej goryczki. Miałem wrażenie, że piwo było dosładzane chociaż w składzie nic na ten temat nie znalazłem. Też wypite z przyjemnością.

Dzięki za możliwość spróbowania.

cześć,

byłem wczoraj w depozycie.

Zabrałem:

Browar Przepona & Browar Pixie Dixie - American All Wheat

Rojber - Na trawce

Rojber - Imbirowe

Zostawiłem:

Alison - APA - na drożdżach FM52 x2

Alison - APA -  na drożdżach US05 x2

Piwa są z tej samej warki, podzielone na dwa wiadra. Proponuje brać w zestawie żeby sobie porównać różnice pomiędzy drożdżami. Fermentowane w tych samych warunkach.

Aktualny stan depozytu:

Pils niemiecki - Dzieci, Plis!

Browar Domowy Stefkowy Dzwoniec - APA

Browar Przepona & Browar Pixie Dixie - Rye-Wheat APABrowar Przepona & Browar Pixie Dixie - "S-04" Wheat Bitter

Browar Przepona & Browar Pixie Dixie - "Empire Ale" Wheat Bitter

Rojber - Pożarowy Pils

Rojber - Złamane ALERojber - Cydr wytrawny

Rojber - grillowe ALEBrowar Korzenny - W12 - Imperial IPA

Alison - APA - na drożdżach FM52 x2

Alison - APA -  na drożdżach US05 x2

z  góry przepraszam za krótkie recenzje, warunki do degustacji tym razem były średnie.

misiek4251 - Witbier

Piwo dość łagodne, miałem wrażenie, że dość długo już leży. W aromacie niewiele aromatów Witbierowych. Kolendra jeżeli była to delikatna, pomarańczy w ogóle nie wyczuliśmy. Mimo to nie było w tym piwie nic złego i wypiliśmy z przyjemnoscią. Nasycenie jak styl dość niskie.

Browar Domowy Hoppy Pony - Peated FES

Piana delikatna, dość szybko się zredukowała. Zapach z butelki jak i ze szklanki genialny. Chyba najlepsze piwo z torfem jakie piłem. Wędzonka wyczuwalna ale nie tak mocna jak się spodziewałem. Nastawiłem się na coś co będzie się piło godzine, a było całkiem inaczej. Pełne, słodkawe, lekkie toffi, czekolada. Palonka umiarkowana.

Dzięki za możliwość spróbowania.

Stan depozytu powinien wyglądać tak:

Browar Przepona & Browar Pixie i DIxie - Weizenbock
Browar Przepona - Grodziskie
Browar pmzs - Pils? 11,4
Browar Insanity Hops - Bock
Alison - Stout ze świeżym imbiremBuk Browar - New England IPA
misiek 4251 - Pumpkin Ale
Browar Domowy Stefkowy Dzwoniec - Session NEIPA
Browar Domowy Stefkowy Dzwoniec - APA
Browar Domowy Stefkowy Dzwoniec - Norweskie kwaśne z mango
Browar Domowy Stefkowy Dzwoniec - Norweskie kwaśne z ananasem
Browar Domowy Stefkowy Dzwoniec - Grzeczny pseudolambic z agrestem i mango

Alison - Mandarina Bavaria + Citra Pale Ale x2

Zabrałem:

misiek4251 - Witbier

Browar Domowy Hoppy Pony - Peated FES

Zostawiłem:

Alison - Mandarina Bavaria + Citra Pale Ale x2

22 godziny temu, pmzs napisał:

 piwo było wadliwe, czy poprostu tak jak odpisałeś smak nie przypadł do gustu, a piwo było poprawne?

degustowaliśmy we dwie osoby i obu nam przeszkadzała goryczka i ten aromat. Coś chyba poszło nie tak. Jak możesz to wstaw w depozyt jeszcze butelkę to może jakiś lepszy sensoryk spróbuje i powie Ci czy jest ok czy faktycznie wychodzi coś złego. 

Cześć, byłem w piątek w depozycie i zabrałem:

Browar pmzs- Singel hop Topaz 13,8

Aromat: Zapach lekki, fajne owoce tropikalne, delikatnie słodko. Niestety przebij aię też "mokra szmata" i psuje odczucie

Smak: Goryczka troche zalegająca, nieprzyjemna. Ułożone ale smak też nie przypadł mi do gustu.

Ogólnie: Niestety nie przypadło nam do gustu. Ciekawe było to, że mimo poprawnego nagazowania w ogóle nie szczypało w język, odczucie jak przy piciu mleka

Browar Domowy Stefkowy Dzwoniec - Session Wit IPA
Wygląd:  Słomkowe, delikatnie zamglone

Aromat: może delikatny cytrus, ogólnie jakbym nie wiedział co to to ostawiłbym, że to pils(?), delikatny, przyjemny ale nic się nie wyróżnia

Smak: Łagodne, goryczka leciutka, nic złego się nie dzieje, ale też nic ciekawego.

Ogólnie: Fajne piwo do grilla, czy innej imprezy gdzie nie skupiamy się na degustacji. Fajne dla osób niezaznajomionych z tematami kraftu.

Browar Insanity Hops - Black Ipa (Cienkusz po Porterze Bałtyckim):

Wygląd: Brunatne, zamglone, jak na black IPA to chyba trochę za jasne. Piana jak z ubitego jajka, sztywna, ale na szczęście po paru minutach opadła.

Aromat: trochę paloności, troche słodowe. Przebija alkohol. Chmielu prawie nie czuć, wg mnie za mało jak na black IPA.

Smak: tutaj też bardziej palone niż się spodziewałem, troche popielniczkowo. Gotyczką w porządku, słodowa podbudowa ok.

Browar Pixie i Dixie - Cydr:

Zapach: Po otworzeniu butelki mocny vibovit/multiwitamina. Po przelaniu tego już nie czułem, za to wyszły mocne drożdze. Trochę w stronę piekarskich świeżych a nie piwnych. 

Smak: Wodniste, niewiele jabłka zostało, przyjemnie kwaśne.

ogólnie: Fajnie się piło, ciekawa odskocznia od piwa. Odczucie poprawiłoby mocniejsze nagazowanie.

Dzięki wszystkim za możliwość degustacji.  

Zostawiłem:

Alison - Whisky FES x2

Alison - Stout(z przepisu z Wiki Stout Opalenicki) 

Alison - Stout ze świeżym imbirem

Stan depozytu na dzień 17.11: 
Browar Przepona & Browar Pixie i DIxie - West Coast IPA

Browar Przepona & Browar Pixie i DIxie - Brux West Coast IPA

Browar Przepona & Browar Pixie i DIxie - Weizenbock

Browar Przepona & Browar Pixie i DIxie - Roggenbier

Browar Przepona - Grodziskie
Browar Domowy Stefkowy Dzwoniec - Session Kveik IPA
Browar Domowy Stefkowy Dzwoniec - Pszeniczne

Browar pmzs - Pils? 11,4Browar Insanity Hops - BockBrowar Mikwej - Foreign Extra Stout 16° P

Alison - American Wheat

Alison - Whisky FES x2

Alison - Stout(z przepisu z Wiki - Stout Opalenicki) 

Alison - Stout ze świeżym imbirem

Byłem jeszcze raz w sobotę w depozycie.

Zabrałem

Browar Insanity Hops - WCIPA

Browar Insanity Hops - Marcowe

Zostawiłem

Alison - American Wheat x2

Alison - SH Enigma

Aktualny stan depozytu powinien wyglądać tak:

Browar Tauruss-Polish Wheat 

Browar Przepona - Grodziskie v7

Browar Przepona - Lekkie jasne ale

Alison - American Wheat x2

Alison - SH Enigma

Browar Przepona - Grodziskie v8

Browar Domowy Stefkowy Dzwoniec - Session IPA
Browar Domowy Stefkowy Dzwoniec - Session Kveik IPA
Browar Domowy Stefkowy Dzwoniec - Session Kveik IPA
Browar Domowy Stefkowy Dzwoniec - Session Wit IPA
Browar Domowy Stefkowy Dzwoniec - Pszeniczne