Średnia wydajność bez mieszadła to ok 72%, z mieszadłem ok 80-85% ale to nie jest najważniejsze, bardziej mi zależy na tym że bez mieszadła czasami miałem problemy z przepływem przez sito i nierówna temperaturą złoża. Piwa wychodziły mi zbyt często wytrawne. Kiedy mierzyłem temperaturę pod koszem i wewnątrz złoża, (2 czujniki) to temp. wewnątrz była dużo niższa niż na sterowniku. Z mieszadłem temperatura jest bardzo wyrównana co ładnie pokazywał wykres i nie mam problemu z przepływem brzęczki, praktycznie leci na full. Sito mam własnej roboty o oczkach 8 mm + siatka. Nie mam hopstopera.