Jump to content

wojtuś

Members
  • Content Count

    36
  • Joined

  • Last visited

About wojtuś

  • Birthday 01/10/1991

Piwowarstwo

  • Rok założenia
    2016
  • Liczba warek
    14
  • Miasto
    Warszawa

Kontakt

  • Imię
    Wojtek

Recent Profile Visitors

867 profile views
  1. też byłbym zainteresowany zestawem z mieszadłem jak cos
  2. Ja przy ostatniej warce tak robiłem. Później i tak chłodziłem w fermentorze.
  3. Jeszcze tego nie doświadczyłem. Albo przeoczyłem, bo taka przerwa trwała bardzo krótko. Mam chłodnice z rurki fi 8mm
  4. A po co zalaną? Bo z podpiętymi wężami i tak nie wypływa, a zalewanie chłodnicy wrzątkiem to musi być jazda.... ja też wkładam zalaną i nie wrzątkiem tylko resztkami wody, która w niej została po poprzednim użyciu
  5. butelki jak to butelki używane po piwie, szkło nie podrapane, wnętrze do szorowania lub do zalania naoh
  6. https://www.olx.pl/i2/oferta/skrzynka-skrzynki-transporter-pojemnik-butelki-piwo-0-33-l-CID628-IDiOXP9.html#:8a0ceb9777 Śmigają po polsce, można się dogadać
  7. #13 Mosaic APA 13 Brix #14 Galaxy APA 14 Brix Zacieranie: -8.4kg Pale Ale Bestmalz -0.5kg Carabelge Weyermann -0.3kg Pszeniczny Bestmalz 63°C - 35' 72°C - 35' 78°C - wygrzew #13 Mosaic APA Chmielenie Mosaic (12%): -12g 60' -12g 30' -25g 15' -50g 0' Fermentacja: -schłodzone do 16 stopni -Drożdże Fermentis US-05 Wyszło 23l- 13 Brix - 37 butelek 0,5l (czerwony kapsel) i 10 butelek 0,33l -Warzone 15.05.2017r. -Butelkowane 10.06.2017r. +132g cukru Komentarz: #14 Galaxy APA Chmielenie Galaxy(14,4%): -12g 60' -12g 30' -25g 15' + 5g mech irlandzki -50g 0' Fermentacja: -schłodzone do 16 stopni -Drożdże Fermentis US-05 Wyszło 23l 14 Brix - 37 butelek 0,5l (biały kapsel) i 10 butelek 0,33l -Warzone 15.05.2017r. -Butelkowane 12.06.2017r. + 135g cukru Komenatrz: Ciekawostka: Zaczęło się od zmarnowanych drożdży WLP001 - miały iść do jednego wiadra, ale zatrułem słoik Szlag jasny trafił zawór w garnku na wodę (to też 36l kadź warzelna) do wysładzania i sobie ciurkało. Zacząłem gotować w 5l garnuszku. Nim podgrzałem kolejną porcję musiałem stopować filtracje. Łapiąc 5l garnek stojący na palniku poparzyłem sobie palce. Filtracja trwała chyba trzy godziny. Podgrzałem do 78 stopni i wyciągnąłem mieszadło. Filtrat co parę litrów przestawał lecieć, Dolewałem wody, mieszałem, czekałem aż się ułoży złoże, lecz leciało mętne. W jakim byłem szoku jak wywaliłem z kadzi młóto i zobaczyłem wielką dziurę w fałszywym dnie, w której siedzi mieszadło Jakoś poszło... ustawiłem gar warzelny (36l) na palniku gazowym i siup wlałem 27l brzeczki i poszedłem zapalić, Wracam a tu się leje. Zawór zamknięty, a z niego leci! Szybka ewakuacja. Umyłem kadź zacierną i w niej warzyłem (a mogłem po prostu zmienić tylko zawór...). Prosty wniosek - więcej myśleć, a mniej pić warząc.
  8. Browar: -Elektryczna kadź zacierno-filtracyjna KEG DIN 50L z mieszadłem i fałszywym dnem. (sprawek) -Gar 36L z kranem do gotowania wody do wysładzania i warzenia. -Śrutownik walcowy (Patryk77) -Chłodnica zanurzeniowa (kuba74)
  9. jak bez chmielenia na zimno, a rozumiem, że chcesz aromat z tych chmieli to sypnij 40g na 5min, a resztę na 20-30min jak schłodzisz do ~75stopni.
  10. jakby się ktoś znalazł na na sam śrutownik albo chciałbyś sprzedać sam motoreduktor ze sprzęgłem to chętnie kupię
  11. ale grzałki wtedy masz dużo mniejszej mocy niż palnik. Grzejąc palnikiem masz ogromne straty ciepła
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.