Jump to content

mrmrooz

Members
  • Content Count

    133
  • Joined

  • Last visited

  • Days Won

    1

Everything posted by mrmrooz

  1. A dodaj do przepisu w swoim programie do warek odpowiednią ilość cukru (np 4g x litry piwa). Wysłane z mojego SM-A405FN przy użyciu Tapatalka
  2. Musisz sam sobie dobrać. Z tego co wiem, niektórzy tak mają, ja akurat mam sondę na zewnątrz wiadra, wsuniętą za plastikowe haczyki. Czyli mierzy temperaturę w lodówce, w połowie wysokości wiadra. W moim przypadku (warki ok 12 - 13 l, zamrażarka) to się lepiej sprawdza niż sonda w środku wiadra. Wysłane z mojego SM-A405FN przy użyciu Tapatalka
  3. @Pabllo_Lodz @nike21 - w jakiej temperaturze te pierwsze 10 minut? 'Zasypujemy słód, mieszamy i czekamy 10 minut i jak słód nabierze wody znów dobrze się miesza.'
  4. mrmrooz

    Kosz do filtracji

    Tez z Ali ma siatkę również z boku, w przypadku zbicia młóta - brzeczka 'przejdzie' bokiem. Można mieszać oczywiście, ale opcja z siatką tylko w dnie wydaje się lepsza. Ja też polecam kolegę Lewatywa8. Polecam, bo mam taki, zrobiony przez niego do garnka Hyundai PC200.
  5. Mam i korzystam, ale 20 l warkę ciężko będzie zrobić. Raz, że te 27 l to trochę na wyrost, na robię wątki 12 - 15 l i jak gotuję ponad 17 l to mało wolnego u góry zostaje. Dwa, zagrzanie i gotowanie ponad 20l będzie dość powolne albo ciężko będzie uzyskać wrzenie. Termostat jest dość mało dokładny. Mam zestaw, ten garnek, kosz od kolegi Lewatywa, pompka i sterownik z Ali. Czyli prawie jak automaty Cobra, Klarstein albo OneConcept. Ale drugi raz kupiłbym od razu taki automat, a nie składał zestaw. Wysłane z mojego SM-A405FN przy użyciu Tapatalka
  6. To gardeny chyba ma gwint, zobacz jeszcze coś takiego: https://www.castorama.pl/przylaczka-z-gumka-hozelock-18-mm-id-1047510.html Wysłane z mojego SM-A510F przy użyciu Tapatalka
  7. Kabel nie przypala się, ułożony mam w ślimaka, więc nie dotyka się sam siebie nigdzie. Jest dość krótki, ok 2.5m jak dobrze pamiętam, ale robię małe warki, 10 - 15 l. Wysłane z mojego SM-A510F przy użyciu Tapatalka
  8. Jak najbardziej używa. Mam kabel w lodówce. Na nim leży półka druciana a na niej stoi fermentator. Przez brak bezpośredniego kontaktu kabel bardziej grzeje powietrze dookoła. Wcześniej miałem kabel w pudle styropianowym. Pomiary z iSpindla pokazują, że nie ma żadnych wyskoków temp brzeczki jak kabel grzeje. Wysłane z mojego SM-A510F przy użyciu Tapatalka
  9. Nie do końca się zgodzę, że iSpindel nie będzie działał bez wifi. Inaczej - wifi nie musi być dostępne cały czas. Można np co drugi dzień podejść z telefonem i udostępnić sieć na 1 czy kilka odczytów. Wysłane z mojego SM-A510F przy użyciu Tapatalka
  10. Będzie, tylko co z tego? Nie będziesz widział efektów jego pracy. Chyba, że raz na jakiś czas udostępnisz wifi, odczytasz dane i wyłączysz znowu. Tylko musi to być sieć skonfigurowana na iSpindlu wcześniej.
  11. Bo robiłeś lagera na drożdżach górnej fermentacji w temperaturach kveikowych! Lager fermentuje w okolicach 10° (albo i niższej). Jak już ktoś pisał - przeczytaj choć trochę wiki. Wysłane z mojego SM-A510F przy użyciu Tapatalka
  12. Plusem kosza ze zdjęcia jest siatka z boku, jak Ci się młóto zbije, to brzeczka przeleci bokiem. Ale jest to też minus, bo wtedy cukry zostają w młócie. Takie kosze są w garnkach automatycznych, tyle że siatka jest tylko na dnie. Podnosisz, wszystko ścieka, w tym samym czasie możesz dodać z góry wody do wysładzania i jednocześnie zacząć podgrzewać brzeczkę. Wysłane z mojego SM-A510F przy użyciu Tapatalka
  13. Dzięki. Myję go za każdym razem tak samo, ale zawsze musi być ten pierwszy raz... Zabutelkowałem, w środku nic się nie działo, szkoda tylko chmielenia na zimno. Oczywiście zobaczę za jakiś czas jak piwo dojrzewa w butelkach - ale jeżeli nic się do środka faktycznie nie dostało - to tylko i wyłącznie dzięki szczelnemu zamknięciu i rurce bulkającej :-). Jakby było bez rurki - to by nie mogło być szczelnie zamknięte - a wtedy wydaje mi się, że większa szansa by była na tych niepożądanych gości w piwie. A co do mycia czy też brudnego fermentatora z zewnątrz - to przez 27 dni nic się nie działo, bo 27go jak otworzyłem lodówkę, to fermentator był czyściutki. 28 dnia pojawiły się te czarne plamki..., a na pewno przez pierwsze 27 dni zaglądałem raz czy dwa do lodówki.
  14. Tak, zeszło z 14 do 4 (zgodnie z planem). Choć drożdże (US-05) ruszały prawie 3 dni. Ale temp brzeczki była 12-13 °C, ale potem przez kolejne 3 dni zjadły prawie wszystko (w 6 dobie iSpindel pokazywał 5 blg). Miałem jeszcze chmielić na zimno, ale chyba sobie daruję.
  15. Czy zainfekowana brzeczka może mieć normalny zapach świeżego piwa? NZ IPA kończy 4-ty tydzień fermentacji, wszystko w jednym pojemniku, bez przelewania. Wczoraj upuściłem trochę gazu naciskając wieko i dziś rano na pojemniku pojawiły się czarne skupiska, wygląda jak pleśń. Pokrywa nie otwierana od zadania drożdży. Trochę zlałem do pomiaru blg i pachnie normalnie. Ktoś miał coś takiego? Jest szansa, że piwo jest ok? W smaku - gorzkie, jak młode piwo. Wysłane z mojego SM-A510F przy użyciu Tapatalka
  16. A wysładzasz potem czy już nie? Wysłane z mojego SM-A510F przy użyciu Tapatalka
  17. Skąd wiesz że nic się nie dzieje? Zabujaj fermentatorem, trzymaj się tych 20, możesz nawet podnieść do 21-22. A za tydzień, czyli tak po dwóch tygodniach fermentacji zmierz blg. 12° raczej drożdżom krzywdy nie zrobiło. A - jaka była temperatura w pierwszej dobie? Bo że miała być 18, nie znaczy że była. Wysłane z mojego SM-A510F przy użyciu Tapatalka
  18. Pisałeś. Ale czy zastanowiłeś się? Ja tam zauważyłem, że im mniej piwa w pojemniku do rozlewu, to wolniej leci. I wydaje mi się że bardziej na prędkość nalewania ma wpływ jak wysoko stoi fermentator, a nie czy rurka jest plastikowa czy metalowa. A dwa, nawet jak wg. Ciebie szybciej leci przez metalową, to krócej trwa napełnianie jednej butelki. To co piszesz miałoby sens, gdybyś nalewał za pomocą rurki z góry. A tak swoją drogą, to trochę off topic się zrobił. Wysłane z mojego SM-A510F przy użyciu Tapatalka
  19. @wariat - co to za 2 urządzonka po drodze do rurki? Jakieś filtry? Jak się sprawują? @Kaniutek - jak ta metalowa rurka miałaby natlenić bardziej piwo niż plastikowa? I jedna i druga po zapełnieniu 1 lub 2 cm od dna butelki i przykryciu zaworku powoduje, że piwo styka się z powietrzem tylko góra w butelce. Plastikową można nalewać szybciej lub wolniej, w zależności jak się ją mocno dociśnie do dna. Wysłane z mojego SM-A510F przy użyciu Tapatalka
  20. Zerknij również na to: https://www.electronic-star.pl/Dom-i-Rozrywka/Artykuly-Gospodarstwa-Domowego/Urzadzenie-do-schladzania/Hopfengott-kociol-zacierny-15-litrow-30-140-C-pompa-obiegowa-stal-nierdzewna-15-Ltr.html?force_sid=js5u6aicejc34q4e1sgc6676v1 Ja akurat mam kociołek a'la Lidl (Hyundai PC200), do tego dokupiłem kosz zacierny (kolega Lewatywa z forum), pompkę + zasilacz, termostat (wszystko z Ali) i wyszła mi w sumie podobna kwota. Tyle, że mogę zrobić ciut większe warki niż 15L. Jak szukałem, to były tylko Klarsteiny/Cobry za 1500 - 1800. Teraz - kupiłbym albo używaną Cobrę, albo poszedł w tego Hopfengott'a za 900 (15l).
  21. Zobacz jeszcze brewersfriend.com Jest tam opcja podania zarówno docelowej objętości warki jak i objętości gotowania.
  22. Ale po co? Nie wystarczy w wodzie na 0, potem tuż przed zadaniem drożdży na spokojnie zmierzyć Plato spławikiem i refraktometrem plus wychylenie iSpindla. Potem, przy kolejnych warkach robisz to samo. Wysłane z mojego SM-A510F przy użyciu Tapatalka
  23. Dzięki za odpowiedzi i pomoc, nie wiem kto to zrobił, ale chwilę po 'poskarżeniu' się na forum, iSpindel ruszył :-). Fakt że zrestartowałem telefon, który leży obok lodówki, ale jakoś w brak zasięgu wifi ciężko mi uwierzyć, bo to nie więcej niż 1m.... Wysłane z mojego SM-A510F przy użyciu Tapatalka
  24. Chyba nikt nie używa, szkoda :-( . Kolejne pytanie - jakie mieliście najdłuższe przerwy w odczytach z iSpindla? Przez 2 tygodnie testowałem (z BrewSpy) i było ok, jak w sobotę wsadziłem do brzeczki, to prawie od razu miałem przerwę ok 3 godz, potem ruszyło, a teraz już ponad 12 godz cisza. I nie wiem czy czekać czy próbować to wyjąć i zresetować. Jak by to było tydzień po warzeniu, to był się nie przejmował, ale na samym początku dobrze by było znać jak się zmienia gęstość i temperatura. Wysłane z mojego SM-A510F przy użyciu Tapatalka
  25. Mam pytanie o te drożdże - od jakiej temperatury zaczynać? Dadzą radę w 15°C brzeczki? Wysłane z mojego SM-A510F przy użyciu Tapatalka
×
×
  • Create New...