Jump to content

mrmrooz

Members
  • Content Count

    131
  • Joined

  • Last visited

  • Days Won

    1

mrmrooz last won the day on October 6

mrmrooz had the most liked content!

Kontakt

  • Imię
    Michał

Piwowarstwo

  • Miasto
    Warszawa

Recent Profile Visitors

601 profile views
  1. @Pabllo_Lodz @nike21 - w jakiej temperaturze te pierwsze 10 minut? 'Zasypujemy słód, mieszamy i czekamy 10 minut i jak słód nabierze wody znów dobrze się miesza.'
  2. mrmrooz

    Kosz do filtracji

    Tez z Ali ma siatkę również z boku, w przypadku zbicia młóta - brzeczka 'przejdzie' bokiem. Można mieszać oczywiście, ale opcja z siatką tylko w dnie wydaje się lepsza. Ja też polecam kolegę Lewatywa8. Polecam, bo mam taki, zrobiony przez niego do garnka Hyundai PC200.
  3. Mam i korzystam, ale 20 l warkę ciężko będzie zrobić. Raz, że te 27 l to trochę na wyrost, na robię wątki 12 - 15 l i jak gotuję ponad 17 l to mało wolnego u góry zostaje. Dwa, zagrzanie i gotowanie ponad 20l będzie dość powolne albo ciężko będzie uzyskać wrzenie. Termostat jest dość mało dokładny. Mam zestaw, ten garnek, kosz od kolegi Lewatywa, pompka i sterownik z Ali. Czyli prawie jak automaty Cobra, Klarstein albo OneConcept. Ale drugi raz kupiłbym od razu taki automat, a nie składał zestaw. Wysłane z mojego SM-A405FN przy użyciu Tapatalka
  4. To gardeny chyba ma gwint, zobacz jeszcze coś takiego: https://www.castorama.pl/przylaczka-z-gumka-hozelock-18-mm-id-1047510.html Wysłane z mojego SM-A510F przy użyciu Tapatalka
  5. Kabel nie przypala się, ułożony mam w ślimaka, więc nie dotyka się sam siebie nigdzie. Jest dość krótki, ok 2.5m jak dobrze pamiętam, ale robię małe warki, 10 - 15 l. Wysłane z mojego SM-A510F przy użyciu Tapatalka
  6. Jak najbardziej używa. Mam kabel w lodówce. Na nim leży półka druciana a na niej stoi fermentator. Przez brak bezpośredniego kontaktu kabel bardziej grzeje powietrze dookoła. Wcześniej miałem kabel w pudle styropianowym. Pomiary z iSpindla pokazują, że nie ma żadnych wyskoków temp brzeczki jak kabel grzeje. Wysłane z mojego SM-A510F przy użyciu Tapatalka
  7. Nie do końca się zgodzę, że iSpindel nie będzie działał bez wifi. Inaczej - wifi nie musi być dostępne cały czas. Można np co drugi dzień podejść z telefonem i udostępnić sieć na 1 czy kilka odczytów. Wysłane z mojego SM-A510F przy użyciu Tapatalka
  8. Będzie, tylko co z tego? Nie będziesz widział efektów jego pracy. Chyba, że raz na jakiś czas udostępnisz wifi, odczytasz dane i wyłączysz znowu. Tylko musi to być sieć skonfigurowana na iSpindlu wcześniej.
  9. Bo robiłeś lagera na drożdżach górnej fermentacji w temperaturach kveikowych! Lager fermentuje w okolicach 10° (albo i niższej). Jak już ktoś pisał - przeczytaj choć trochę wiki. Wysłane z mojego SM-A510F przy użyciu Tapatalka
  10. Plusem kosza ze zdjęcia jest siatka z boku, jak Ci się młóto zbije, to brzeczka przeleci bokiem. Ale jest to też minus, bo wtedy cukry zostają w młócie. Takie kosze są w garnkach automatycznych, tyle że siatka jest tylko na dnie. Podnosisz, wszystko ścieka, w tym samym czasie możesz dodać z góry wody do wysładzania i jednocześnie zacząć podgrzewać brzeczkę. Wysłane z mojego SM-A510F przy użyciu Tapatalka
  11. Dzięki. Myję go za każdym razem tak samo, ale zawsze musi być ten pierwszy raz... Zabutelkowałem, w środku nic się nie działo, szkoda tylko chmielenia na zimno. Oczywiście zobaczę za jakiś czas jak piwo dojrzewa w butelkach - ale jeżeli nic się do środka faktycznie nie dostało - to tylko i wyłącznie dzięki szczelnemu zamknięciu i rurce bulkającej :-). Jakby było bez rurki - to by nie mogło być szczelnie zamknięte - a wtedy wydaje mi się, że większa szansa by była na tych niepożądanych gości w piwie. A co do mycia czy też brudnego fermentatora z zewnątrz - to przez 27 dni nic się nie działo, bo 27go jak otworzyłem lodówkę, to fermentator był czyściutki. 28 dnia pojawiły się te czarne plamki..., a na pewno przez pierwsze 27 dni zaglądałem raz czy dwa do lodówki.
  12. Tak, zeszło z 14 do 4 (zgodnie z planem). Choć drożdże (US-05) ruszały prawie 3 dni. Ale temp brzeczki była 12-13 °C, ale potem przez kolejne 3 dni zjadły prawie wszystko (w 6 dobie iSpindel pokazywał 5 blg). Miałem jeszcze chmielić na zimno, ale chyba sobie daruję.
  13. Czy zainfekowana brzeczka może mieć normalny zapach świeżego piwa? NZ IPA kończy 4-ty tydzień fermentacji, wszystko w jednym pojemniku, bez przelewania. Wczoraj upuściłem trochę gazu naciskając wieko i dziś rano na pojemniku pojawiły się czarne skupiska, wygląda jak pleśń. Pokrywa nie otwierana od zadania drożdży. Trochę zlałem do pomiaru blg i pachnie normalnie. Ktoś miał coś takiego? Jest szansa, że piwo jest ok? W smaku - gorzkie, jak młode piwo. Wysłane z mojego SM-A510F przy użyciu Tapatalka
  14. A wysładzasz potem czy już nie? Wysłane z mojego SM-A510F przy użyciu Tapatalka
  15. Skąd wiesz że nic się nie dzieje? Zabujaj fermentatorem, trzymaj się tych 20, możesz nawet podnieść do 21-22. A za tydzień, czyli tak po dwóch tygodniach fermentacji zmierz blg. 12° raczej drożdżom krzywdy nie zrobiło. A - jaka była temperatura w pierwszej dobie? Bo że miała być 18, nie znaczy że była. Wysłane z mojego SM-A510F przy użyciu Tapatalka
×
×
  • Create New...