Skocz do zawartości

mrmrooz

Members
  • Zawartość

    103
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

Kontakt

  • Imię
    Michał

Piwowarstwo

  • Miasto
    Warszawa

Ostatnie wizyty

346 wyświetleń profilu
  1. Próbował. Możesz też od razu zrobić mash-out - przekładając worek z młotem do wody o odpowiedniej temp.
  2. mrmrooz

    Lodówka - jaką wybrać

    Jak się upierasz na rurkę, to przyklej ją czymś do ścianki lodówki (albo wiadra z boku) i połącz z wiadrem za pomocą wężyka. Zyskasz kilkanaście centymetrów :-).
  3. mrmrooz

    Lodówka - jaką wybrać

    I długą sondę masz tu: https://s.click.aliexpress.com/e/b1hXmyWU Ciekaw jestem czy ta by pasowała, wymienione są inne ikbirdy, ale końcówka podobna: https://s.click.aliexpress.com/e/bKWhQUMg A tak w ogóle, to co długa sonda? Nie wystarczy: https://s.click.aliexpress.com/e/NQFlBvI Bierzesz najdłuższą i przez pokrywę umieszczasz w pojemniku. Wysłane z mojego SM-A510F przy użyciu Tapatalka
  4. mrmrooz

    Lodówka - jaką wybrać

    Inkbird jest super, ale ten z linku powyżej to model 306, on jest na grzanie tylko. Polecam model 308, automatycznie grzeje lub chłodzi, w zależności od temperatury. Wysłane z mojego SM-A510F przy użyciu Tapatalka
  5. mrmrooz

    Pytanie o kocioł warzelny

    Na zdjęciach nie ma, w opisie jest jakieś sito, wydaje mi się że może to być po prostu worek, jest u nich na stronie za 140 taki worek jako zapasowy. Już chyba lepiej ten kocioł za 899,99. Tu jest na pewno kosz do wyciągania młóta. Wysłane z mojego SM-A510F przy użyciu Tapatalka
  6. mrmrooz

    Pytanie o kocioł warzelny

    Polecam kolegę [mention=4201]lewatywa8[/mention] z forum, zrobił mi kosz do Hyundaia. Wysłane z mojego SM-A510F przy użyciu Tapatalka
  7. mrmrooz

    Pytanie o kocioł warzelny

    Albo zrobienie kosza do zacierania na wymiar, do Hyundaia :-) Wadą Hyundaia jest słaby termostat, tak +/- 5°C, więc trzeba samemu kontrolować temp. Albo ten z Karsteina: https://www.electronic-star.pl/Dom-i-Rozrywka/Artykuly-Gospodarstwa-Domowego/Urzadzenie-do-schladzania/Maischfest-kociol-zacierny-kociol-warzelny-5-czesci-1500-3000W-25l-LCD-stal-nierdzewna.html Tu przynajmniej jest kosz. Wysłane z mojego SM-A510F przy użyciu Tapatalka
  8. mrmrooz

    Inkbird ITC-308 - Regulator temperatury

    Też mam inkbirda i sobie chwalę. Ten z Ali ma tylko jedno gniazdo? Czyli można albo mieć podłączone urządzenie chłodzące albo grzejące? Przy inkbirdzie mam wpięte do niego kable od lodówki i kabla grzewczego. Wysłane z mojego SM-A510F przy użyciu Tapatalka
  9. mrmrooz

    Porównywarka cen

    http://cml.dokuro.org/beer/ ? Działa.
  10. mrmrooz

    Śrutowanie

    Dzięki, byłem już tam, tylko pomyliło mi się z piwnymkraftem - bo oni mają info że chmiele i słody trzeba wcześniej zamówić. Dobrze wiedzieć, że na Kołowej śrutują na miejscu. Wysłane z mojego SM-A510F przy użyciu Tapatalka
  11. mrmrooz

    Śrutowanie

    @Łyskacz - a kupujesz zestawy czy też same słody i śrutują pod Cobrę? Wysłane z mojego SM-A510F przy użyciu Tapatalka
  12. mrmrooz

    Star San - Wasze rady

    A jak bardzo się obawiasz, to sprawdź ph, jak będzie niskie, to jest ok. Po rozrobieniu z wodą powinno być ok 2. Wysłane z mojego SM-A510F przy użyciu Tapatalka
  13. mrmrooz

    Pierwsze warzenie - pytanie o butelkowanie

    1. Lepiej poczekaj, choć już wiele nie zmienisz. Temp była za wysoka na początku, teraz już ma mniejsze znaczenie. Co prawda jak blg nie spada, to niby można butelkować, ale lepiej dać drożdżom czas na posprzątanie. Miałem dopisać, ale Gawron już odpowiedzial na dwa, więc nie będę się powtarzał. Wysłane z mojego SM-A510F przy użyciu Tapatalka
  14. Przeczytałem :-) - i dlatego też edytowałem swojego posta. Ale moja ostatnia warka, którą przetrzymałem ponad tydzień w 5-8°C bo nie miałem kiedy rozlać, jest najbardziej niedogazowana - mimo, że podałem najwyższą temp. fermentacji i nie wziąłem pod uwagę cold crashu. A w sumie powinno być więcej gazu w piwie, bo cold crash trwał dłużej. Myślę, że możemy zakończyć i mam nadzieję, że się zgodzisz: - można/powinno się trochę dodać mniej cukru, ale trudno określić ile mniej ( i osobiście wydaje mi się, że ta różnica może być bliska błędowi wagi) - ważniejsza jest odpowiednia fermentacja (czas/temp) bo to może być przyczyna znacznie bardziej prawdopodobna przegazowania niż nie zmniejszenie ilości cukru do refermentacji
  15. @Lasek &@Daniel(), całkowicie się z wami zgadzam co do praw fizyki. Ale, czy jesteście w stanie obliczyć ile mniej tego cukru trzeba dać, zakładając koniec fermentacji w 20C i cold crash w 5C? Dwa, czy bierzecie pod uwagę rozpuszczalność gazu w cieczy w zależności od ciśnienia tegoż gazu nad cieczą? I ciśnienie gazu w zależności od temperatury? Głowy sobie uciąć nie dam, ale jeżeli się nie mylę, to CO2 będzie się trudniej rozpuszczał w piwie, jak ciśnienie będzie niższe. Ergo - gdyby to był szczelny fermentator - można by rozważać rozpuszczenie znaczącej ilości CO2 w brzeczce po schłodzeniu. Przy braku pełnej szczelności, ilość CO2 przechodząca do brzeczki będzie znikoma. I dlatego kalkulator z brewersfriend wymaga podania najwyższej temperatury fermentacji, a nie temp. rozlewu piwa i nie bierze pod uwagę cold crashu. Edit: kalkulator z brewersfriend sugeruje jednak użycie zdrowego rozsądku czy to ma być najwyższa temperatura czy też nie (https://www.brewersfriend.com/beer-priming-calculator/). Powiem tak - przy dobrze zrobionej fermentacji (czas/temperatura) nie powinno to być problemem. U siebie (drożdże górnej fermentacji, początek w 13-15°C, koniec 20-21°C, cold crash ok 5-8°C po ok 3-4 tyg) - podaję najwyższą temp fermentacji w kalkulatorze - i jak dotąd piwa nie są przegazowane. Wiem, że to nie gwarancja na przyszłość :-) i że u każdego tak będzie. Pozdrawiam Wysłane z mojego SM-A510F przy użyciu Tapatalka
×