Jump to content

lachim078

Members
  • Content Count

    13
  • Joined

  • Last visited

  1. Przed 12 pojawiło się w PiP w CH Manhattan w Gdańsku w cenie 6,99.
  2. Może do jutra BPA dojedzie do Trójmiasta. Ale rzeczywiście Grupa Żywiec się nie popisała
  3. Woda przepuszczona przez domowe filtry odwróconej osmozy może być doskonałą bazą do piw wymagających wody miękkiej, np. pilsnerów. Nie powinno się jednak stosować tylko i wyłącznie wody oczyszczonej. Należy ją wymieszać z wodą nieoczyszczoną lub uzupełnić odpowiednimi solami. W ten sposób można uzyskać dowolną wodę dla dowolnego stylu piwa.
  4. Witamy . Cieszę się, że domowe piwowarstwo staje się w Trójmieście coraz bardziej popularne.
  5. Przyjemnie patrzeć na Twój sprzęt. Przygotowanie w nim piwa to pewnie jak "jazda mercedesem".
  6. W tym wątku są odnośniki pomagające odróżnić marynkę i lubelski A tu wygląd różnych szyszek i trochę danych o różnych gatunkach. Niestety, nie ma polskich.
  7. Na ręce Infama - oby maleństwo było zdrowe i pogodne, a dla rodziców - gratulacje i oby maleństwo sprawiało wam jedynie radość
  8. Tak, cała saszetka z rehydratacją. I standardowe napowietrzenie brzeczki. Przy fermentacji w dwudziestukilku stopniach miałem burzliwą trwającą maksymalnie 3-4 dni. Podniosę o 2 stopnie i na wszelki wypadek postaram się zdobyć nowe drożdże.
  9. Witam Mam problem z moją 11 warką. Po raz pierwszy fermentuję w niższej (16°C) temperaturze w lodówce. Warka nastawiona 12.09.2010 ruszyła po kilkunastu godzinach. Dziś, po 3 dobach sprawdziłem stopień odfermentowania - spadło z 14 do 13°Blg. Czy taka wolna fermentacja jest normalna w dolnym zakresie temperatur dla drożdży WB-06? Takie drożdże powinny być w zestawie, ale nie były w opakowaniu fabrycznym - podejrzewam, że może nie są to czyste WB-06 tylko inny szczep wymagający wyższej temperatury. Czy podnieść trochę temperaturę, żeby przyspieszyć fermentację?
  10. Skoro tak, to wypada jedynie się cieszyć z dobrej kondycji serwisu. Temat do zamknięcia.
  11. Zastanawiam się, czy za bardzo nie wybiegam przed szereg, ale wydaje mi się, że problem warto przedyskutować. Jak wiemy wszystko kosztuje, również utrzymanie forum. Trzeba wykupić hosting, domenę itp. Ostatnio Elroy wspominał o kończącym się miejscu na serwerze w tym wątku. Co prawda dotyczyło to grafiki mało związanej z tematami piwnymi, ale jak znam życie za jakiś czas może zabraknąć go dla tematów ściśle związanych z browarnictwem. Ciekaw jestem jakie jest Wasze zdanie na temat pomysłu wsparcia finansowego forum, np w postaci cegiełek sprzedawanych w HB? Mi osobiście forum pomogło bar
  12. Witamy, to prawda - warzenie uzależnia. A przy tym zapewnia mnóstwo emocji - na każdym etapie zastanawiasz się jakie wyjdzie to piwo? Życzę samych udanych
  13. Warka #11 Pszeniczne Składniki: 2,50 kg Pszeniczny jasny 2,00 kg Pilsneński 0,20 kg Carahell 0,05 kg Zakwaszający Zacieranie: W 16 litrach wody 15 min 45,0 C 15 min 53,0 C 30 min 63,0 C 20 min 72,0 C do 78,0 C i wysładzanie ciągłe 12 litrami wody przez 40 minut Chmielenie 80 minut: 13g lubelskiego w 10 minucie 10g lubelskiego w 50 minucie 19g lubelskiego w 75 minucie Wyszło 18 litrów - 14°Blg Zadane drożdżami WB-06 Fermentacja
  14. Witam, Winny wam jestem opisanie moich bojów z warzeniem piwa, o co prosiliście tu. Swoją historię browar M+M zawdzięcza urlopowi w Karpaczu w zeszłym roku. Jak to bywa, gdy chodzi się po górach - wieczorem człowiek jest nieco "wymiętolony" kilkunastogodzinnym łażeniem w górę i w dół i ma ochotę napić się piwa. Jednak na żadne koncernowe jakoś nie miałem ochoty. Traf chciał, że któregoś dnia pojechaliśmy z narzeczoną do Skalnego Miasta w Czechach. Naszym przewodnikiem okazał się miłośnik czeskich piw - zachwalał je tak, że postanowiłem kilka z nich kupić i zdegustować po górskich wyciecz
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.